Advertisement
ชื่อของ
เบียร์สิงห์กับโลโก้รูปสิงห์สีทองคำ ที่อยู่ในฉลากบนขวดของเบียร์สดสิงห์เป็นที่คุ้นหูรวมทั้งชินตาของคนประเทศไทยมาตลอดทุกศตวรรษ เนื่องจากว่าตอนแรก เบียร์สดสิงห์มีเหตุที่เกิดจาก พระยาภิรมย์จงรักภักดีผู้มีเป้าหมายจะเริ่มและพัฒนาอุตสาหกรรมเบียร์แห่งแรกของประเทศไทยให้มีมาตรฐานและเป็นเบียร์สดที่มีคุณภาพสูง เพื่อผลิตเบียร์ไทยที่มีคุณภาพแล้วก็เป็นที่ยอมรับจากทั้งโลกซึ่งในปัจจุบัน ก็ถือว่าเบียร์สิงห์กับบุญรอดบรรลุความสำเร็จ และได้ขึ้นชื่อว่าเป็นโรงเบียร์สดที่มีคุณภาพสูงสุดและมีสมรรถนะสำหรับในการผลิตเบียร์สดสูงที่สุดถึง 800 ล้านลิตรต่อปี ภายใต้แบรนด์สินค้าหลักเป็นสิงห์ รวมทั้งรองลงไปเป็นลีโอแล้วก็ไท-เบียร์สดนั้นเองค่ะ
เบียร์สิงห์ เบียร์คนไทยที่ได้ลิ้มลองแล้วจะติดใจ
อะไรที่ทำให้สิงห์กลายเป็นแบรนด์ที่มีคุณภาพ
กว่า 60 ปีจากวันแรกจนถึงวันนี้ของสิงห์ได้กระทำการผลิตรวมทั้ง ทำนุบำรุงแบรนด์มาอย่างสม่ำเสมอ โดยในช่วงปัจจุบันทายาทรุ่นที่ 3 ของสิงห์ก็ได้มีการนำเอาเอเจนซี่ระดับโลก มาเป็นที่ปรึกษาในเรื่องของการตลาดทำให้สิงห์เป็นมากกว่าเสือติดปีกและก็อีกหนึ่งเหตุผลเป็นเรื่องของประสิทธิภาพของเบียร์สิงห์สามารถรักษารวมทั้งพัฒนาคุณภาพรสชาติของเบียร์สดให้ดีขึ้นได้เรื่อยโดยใช้เทคโนโลยีที่สุดในแต่ละช่วงซึ่งทำให้ผู้ใช้ นิยม และสารภาพในแบรนด์สินค้า
จุดเด่นที่สำคัญอีกหนึ่งเรื่องของเบียร์สดสิงห์ ก็คือ เป็นเบียร์ไทยเจ้าแรกซึ่งสร้างการรับทราบและก็ การยอมรับให้กับลูกค้าได้เป็นอย่างดีจ้ะว่าเมื่อพูดถึงเบียร์ไทยคนจำนวนไม่น้อยจะเชื่อมโยงได้ถึงเบียร์สิงห์ได้โดยทันทีโดยที่
เบียร์สิงห์มีการยกจุดขายในเรื่องของ “ประเทศไทยของเรา เบียร์ไทยของพวกเรา” เอามาสร้างเป็นความสโมสรกับลูกค้าหรือกระบวนการทำ CRM ไม่ว่าจะเป็นการจัดเทศกาลของกินการจัดจารีตประเพณีกีฬาเขตแดนสำหรับกลุ่มระดับรากต้นหญ้า ในส่วนของคนเมืองก็กระทำยึด Music Sport Marketing ติดต่อสื่อสารกลุ่มของผู้คนแบบใหม่ แล้วก็ยังทำกิจกรรม จุดขายต่างๆมากขึ้นเรื่อยๆเพื่อให้กลุ่มเป้าหมายนั่นก็คือผู้ที่ยังไม่เคยกินได้หันมาทดสอบแล้วก็ดื่ม
เบียร์สิงห์ยิ่งกว่านั้นยังมีการรักษาฐานลูกค้าเดิม ให้ยังคงอยู่อีกด้วย
วัตถุดิบที่สำคัญสำหรับการผลิตเบียร์สิงห์
ประสิทธิภาพของเบียร์รวมทั้งรสชาติของเบียร์สิงห์ที่พวกเราได้ลิ้มรสกระทั่งชอบอกชอบใจกัน มาจากวัตถุดิบที่สำคัญในการผลิตก็คือเข้ามอลต์ น้ำ ดอกฮอพส์ และยีสต์ ซึ่งในส่วนของวัตถุดิบต่างๆมีคุณสมบัติที่สำคัญดังนี้
ข้าวมอลต์ เป็นข้าวชนิดหนึ่งที่ได้มาจากข้าวบาร์เลย์ รวมทั้งที่สำคัญไปกว่านั้นเป็นเป็นเมล็ดพืชที่นิยมปลูกกันในประเทศที่มีสภาพอากาศเย็นรวมทั้งปลูกกันมากในประเทศทางยุโรป ตัวอย่างเช่น เยอรมนี ออสเตรีย อังกฤษ เดนมาร์ก และก็ออสเตรเลียในส่วนของเมืองไทยก็มีการนำสายพันธุ์ข้าวบาร์เลย์เข้ามาปลูกมากมายในแถบภาคเหนือจึงเป็นภูมิภาคที่มีอากาศเย็นของบ้านเรานั่นเองค่ะ
น้ำเป็นองค์ประกอบหลักสำหรับการผลิตเบียร์สดเลยทีเดียวค่ะเหตุเพราะเบี้ยมีส่วนประกอบที่เป็นน้ำมากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์โดยเหตุนั้นเรื่องของคุณภาพของน้ำที่ใช้เพื่อสำหรับการผลิต ก็จำต้องอิงตามเบียร์สดที่จะผลิตด้วยว่าอยากได้ความอ่อนความเข้มมากมายแค่ไหนและเลือกใช้น้ำที่ตรงกับความต้องการของรสของเบียร์สดดังนั้นแล้วความกระด้างของน้ำจะส่งผลโดยตรงต่อรสของเบียร์สดหรือมีผลต่อความเปลี่ยนแปลงที่จะเกิดขึ้นได้เนื่องมาจากแนวทางการผลิตการเก็บรวมถึงอื่นๆอีกมากมายจ้ะ
ดอกฮอพส์ เป็น ที่อยู่ในเชื้อสายแอนทุ่งนาเบล หรืออยู่ในตระกูลเดียวกับ Cannabis หรือที่เรารู้จักกันดี ในชื่อกัญชานั่นเองล่ะค่ะแต่ยังไงก็ไม่จำเป็นที่จะต้องมาวิตกกังวลไปว่าการรับประทานหอมมิได้ส่งผลชนิดเดียวกับที่เสพกัญชาแน่ๆด้วยเหตุว่าใน Hop ไม่มีสาร CFC ซึ่งเป็นสารสำคัญที่ทำให้เกิดผลชนิดเดียวกับการสูบกัญชาค่ะ ซึ่งในฮ๊อพส์ จะมียางที่เกิดจากกรดอัลฟาและกรดเบต้ากรดอัลฟ่าจะขมเมื่อเอามาต้มจะช่วยเพิ่มรสขมให้แก่ของเหลว ดังนั้นก็เลยนิยมเพิ่มฮ๊อพส์ ลงในระยะแรกของการต้ม จากนั้นก็เลยหมักรวมทั้งต้ม เพื่อเพิ่มรสให้กับเบียร์สด ในส่วนของกรดเบต้าจะไม่ให้ผลในขณะต้มแต่จะช่วยเพิ่มกลิ่นให้กับเบียร์สดนั่นเองจ้ะ
นอกจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพแล้วเรื่องของแนวคิดก็เป็นหลักสำคัญที่ทำให้
เบียร์สิงห์กลายเป็นแบรนด์ ที่มีคุณภาพมันก็คือแนวความคิดในเรื่องของการสร้างแบรนด์อย่างต่อเนื่อง การอาจคุณภาพของผลิตภัณฑ์การยึดถือเอาความมีเอกลักษณ์ของชาวไทยมาเป็นคุณลักษณะเด่น การมีจุดยืนที่กระจ่างแจ้งรวมทั้งไม่เหมือนกัน รวมไปถึงวิสัยทัศน์ของผู้บริหารแล้วก็การมีทรัพยากรพนักงานที่ดี ความเป็นกลุ่มเดียวกันแล้วก็แนวคิดในเรื่องเกี่ยวกับการปรับปรุงแบรนด์ รวมไปถึงหลักของการทำงานก็เลยเป็นสาระสำคัญที่ทำให้เบียร์สิงห์กลายมาเป็นแบรนด์ประสิทธิภาพและยังคงอยู่คู่กับคนไทยมาจนกระทั่งปัจจุบัน
Tags : เบียร์สิงห์
