Advertisement
แหนม อาหารที่ทำมาจากเนื้อหมู สามารถนำมาจัดทำอาหารเป็นเมนูอร่อยๆ ได้หลากหลายเมนู ไปดูที่เมนูแรกกันเลย
ยำแหนม รสเด็ดยำแหนมอาหารทานเล่นรสดี หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเหล้าเบียร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆ ส่วนผสมในการปรุงหาได้ง่าย วิธีการในการปรุงไม่ยุ่งยาก
เครื่องปรุงประกอบด้วย- แหนมหมู 4 อัน
- พริกขี้หนูสวน 5-10 เม็ด
- มะนาว 3-5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อน
- ต้นหอม 2 ต้น
- ขิงซอย
- หอมแดงซอย 2-3 หัว
- พริกแห้งทอด 2 ช้อน
- ถั่วลิสงทอด 2-3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนในการทำยำแหนมเริ่มด้วยทำน้ำยำก่อน นำเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่กะละมังเล็กๆสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าเข้ากัน ต่อไปใส่แหนมที่ฉีกไว้แล้วลงไป ตามด้วยใส่พริกขี้หนูสวนที่ซอยไว้แล้ว คนแหนมให้เข้ากับน้ำยำ จากนั้นใส่ต้นหอมที่ซอยลงไปคนให้ผสม พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักจัดใส่จาน ต่อไปโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อให้ดูน่ากินได้ตามพอใจ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
แหนม โอทอปTags : แหนม
