Advertisement
วาซาบิ
วาซาบิแท้
ถ้าหากจะพูดว่า วาซาบิ (Wasabi) ที่พวกเราเห็นกันในตลาด โดยมากเป็นของปลอม!! ผู้คนจำนวนมากคงตกอกตกใจไม่ใช่น้อย คนใดกันแน่จะไปนึกว่า วาซาบิ (wasabi) เครื่องปรุงที่มีรสชาติแสนจะเป็นเอกลักษณ์นี้ยังมีของที่ไม่ใช่ของแท้
วาซาบิแท้ที่เสิร์ฟกันในห้องอาหารประเทศญี่ปุ่น เชฟจะนำวาซาบิสดมาฝนวนบนหนังของปลาฉลาม จนได้วาซาบิ (Wasabi) สีเขียวธรรมชาติ ที่มีเส้นใยของวาซาบิ (Wasabi) คละเคล้าอยู่อย่างชัดเจน ส่วนรสชาติ แน่นอนว่าเผ็ดรวมทั้งแถมยังมีกลิ่นหอมหวนแบบวาซาบิอีก แม้จะทานไปเพียงแค่เล็กๆน้อยๆเพียงแค่นั้น วาซาบิ (Wasabi) แบบสดนี้ เชฟจะเสิร์ฟเพียงแต่ครั้งต่อครั้ง ไม่มีการฝนวาซาบิ (Wasabi) เก็บไว้โดยเด็ดขาด ก็เลยมั่นอกมั่นใจได้ว่าเป็นวาซาบิ (Wasabi) ที่สดใหม่ทุกครั้งที่ได้ทาน
ส่วนวาซาบิ (Wasabi) ของปลอมนั้น อาจเป็นเพราะความยุ่งยากสำหรับเพื่อการปลูกก็เลยทำให้วาซาบิแท้แปลงเป็นวัตถุดิบที่แพงออกจะสูง ทำให้ผู้ผลิตหลายๆเจ้าปรับเปลี่ยนสินค้า โดยใช้ผงมัสตาร์ดผสมกับฮอร์แรดิช (พืชตระกูลเดียวกับวาซาบิ) เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสและรสชาติคล้ายวาซาบิ (Wasabi) ใส่สีสังเคราะห์สีเขียวให้มองน่าทาน รวมทั้งทำให้วาซาบิ (Wasabi)สังเคราะห์นั้นมีเนื้อเนียนและก็สีเขียวสด ยิ่งไปกว่านี้ วาซาบิ (Wasabi) เลียนแบบในตลาดก็ยังมีหลากลายระดับคุณภาพด้วย
ส่วนคนไหนกันแน่ที่อยากจะทดลองรสชาติของวาซาบิ (Wasabi) แท้ๆขอชี้แนะให้ลองซอสวาซาบิ (Wasabi-Sauce) จาก Wasabi-O ที่มีส่วนผสมของวาซาบิ (Wasabi) แท้ๆทานง่ายรวมทั้งเข้ากับทุกรายการอาหาร ไม่ว่าจะเป็นของว่างหรือมื้อหนัก ก็สามารถอร่อยร่วมกันได้ไม่ยาก
- ลิ้มลองเป็ดปักกิ่งจิ้มซีฟู้ดซอส วาซาบิสดบด เยี่ยม -
เป็ดปักกิ่งจิ้มซีฟู้ดซอส
วาซาบิเมื่อจีนได้ส่งต่อวัฒนธรรมการกินให้กับประเทศญี่ปุ่น โดยตัวแทนผู้ส่งสารความอร่อยก็คือ เป็ดน้อยเกษตกร หรือ “เป็ดปักกิ่ง” แฮร่!! ทำให้มีอาการชาวประเทศญี่ปุ่นนำเจ้าวาซาบิที่เป็นของขึ้นชื่อลือชา มารวมกับเจ้าตัวเป็ดปักกิ่ง รสชาติจะออกมาเป็นอย่างไร จำต้องรอติดตาม
เป็ดปักกิ่งที่จะกินกับซีอิ๊วดำ หรือน้ำจิ้มเปรี้ยวๆเผ็ดๆแล้วนำหนังกรอบๆมาจิ้ม อื้ม!!! เพียงเท่านี้ก็เรียกรู้แจ้งได้แล้ว แม้กระนั้นหากคุณต้องการจะเข้าถึงนิพพาน คุณจะต้องใส่วาซาบิสดบด ลงไปในซอสเปรี้ยวๆความเผ็ดแสบๆที่ปลายลิ้นจะเพิ่มรสให้อาหารอร่อย แล้วก็ความหอมขึ้นจมูกที่บอกเลยว่า แค่สักคำ ก็นำเราสู่นิพพานได้ในทันที คนใดกันที่พอใจอยากจะลองสูตรนี้ ก็สามารถหาซื้
วาซาบิ[/url]สดบดมาทดลองถึงที่กะไว้ร้านชั้นนำทั้งประเทศ แต่เป็ดจำเป็นต้องซื้อที่ห้องอาหารเพียงแค่นั้นนะ [url=http://www.venturetec.co.th/17071068/%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%88%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%8B%E0%B8%B5%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94%E0%B8%8B%E0%B8%AD%E0%B8%AA-%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%8B%E0%B8%B2%E0%B8%9A%E0%B8%B4]วาซาบิสดบ
สามารถติดตามข้อมูลต่างๆได้ที่Facebook : Chef-Kani Youtube : Chef Kaniสนใจอ่านรายละเอียดได้ที่
วาซาบิแท้ [url=http://www.venturetec.co.th/17001792/%E0%B9%81%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B9%83%E0%B8%88%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%8B%E0%B8%B2%E0%B8%9A%E0%B8%B4%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A2%E0%B8%97%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%97%E0%B9%89]http://www.venturetec.co.th/17001792/แน่ใจหรือว่าวาซาบิที่เคยทานเป็นของแท
