Advertisement
วาซาบิ
วาซาบิแท้
หากจะพูดว่า
วาซาบิ (Wasabi) ที่เราเห็นกันในตลาด จำนวนมากเป็นของปลอม!! หลายคนอาจจะตระหนกตกใจมิใช่น้อย คนไหนจะไปนึกว่า วาซาบิ (wasabi) เครื่องปรุงที่มีรสชาติแสนจะเป็นเอกลักษณ์นี้ยังมีของปลอม
วาซาบิแท้ที่เสิร์ฟกันในห้องอาหารประเทศญี่ปุ่น เชฟจะนำวาซาบิสดมาฝนวนบนหนังของปลาฉลาม จนได้วาซาบิ (Wasabi) สีเขียวธรรมชาติ ที่มีเส้นใยของวาซาบิ (Wasabi) คละเคล้าอยู่อย่างเห็นได้ชัด ส่วนรส แน่ๆว่าเผ็ดแล้วก็แถมยังมีกลิ่นหอมสดชื่นแบ
วาซาบิ[/url]อีก แม้ว่าจะทานไปเพียงแค่เล็กๆน้อยๆแค่นั้น วาซาบิ (Wasabi) แบบสดนี้ เชฟจะเสิร์ฟเพียงแต่ครั้งต่อครั้ง ไม่มีการฝนวาซาบิ (Wasabi) เก็บไว้โดยเด็ดขาด จึงมั่นใจได้ว่าเป็นวาซาบิ (Wasabi) ที่สดใหม่เมื่อใดก็ตามได้ทาน
ส่วนวาซาบิ (Wasabi) ของเทียมนั้น อาจเกิดจากความยุ่งยากสำหรับการปลูกก็เลยนำมาซึ่งการทำให้วาซาบิแท้แปลงเป็นวัตถุดิบที่มีราคาค่อนข้างสูง ทำให้ผู้ผลิตหลายๆเจ้าดัดแปลงปรับปรุงแก้ไขผลิตภัณฑ์ โดยใช้ผงมัสตาร์ดผสมกับฮอร์แรดิช (พืชเชื้อสายเดียวกับวาซาบิ) เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสรวมทั้งรสชาติคล้ายวาซาบิ (Wasabi) ใส่สีสังเคราะห์สีเขียวให้มองน่าทาน และทำให้วาซาบิ (Wasabi)สังเคราะห์นั้นมีเนื้อเนียนและก็สีเขียวสด นอกนั้น วาซาบิ (Wasabi) ปลอมในตลาดก็ยังมีหลากลายระดับคุณภาพด้วย
ส่วนใครที่อยากจะลองรสชาติของวาซาบิ (Wasabi) แท้ๆขอชี้แนะให้ทดลองซอสวาซาบิ (Wasabi-Sauce) จาก Wasabi-O ที่มีส่วนผสมของวาซาบิ (Wasabi) แท้ๆทานง่ายและก็กับทุกรายการอาหาร ไม่ว่าจะเป็นของว่างหรือมื้อหนัก ก็สามารถอร่อยด้วยกันได้อย่างง่ายดาย
- ลิ้มรสเป็ดปักกิ่งจิ้มซีฟู้ดซอส วาซาบิสดบด แจ่ม -
เป็ดปักกิ่งจิ้มซีฟู้ดซอส วาซาบิเมื่อประเทศจีนได้ส่งต่อวัฒนธรรมการกินให้กับประเทศญี่ปุ่น โดยตัวแทนผู้ส่งสารความอร่อยก็คือ เป็ดน้อยเกษตกร หรือ “เป็ดปักกิ่ง” แฮร่!! ทำให้เกิดอาการชาวประเทศญี่ปุ่นนำเจ้าวาซาบิที่เป็นของขึ้นชื่อลือนาม มารวมกับเจ้าตัวเป็ดปักกิ่ง รสจะออกมาคืออะไร ต้องคอยติดตาม
เป็ดปักกิ่งที่จะรับประทานกับซีอิ๊วดำ หรือน้ำจิ้มเปรี้ยวๆเผ็ดๆแล้วนำหนังกรอบๆมาจิ้ม อื้ม!!! เพียงนี้ก็เรียกรู้ได้แล้ว แต่หากคุณต้องการจะเข้าถึงนิพพาน คุณจะต้องใส่วาซาบิสดบด ลงไปในซอสเปรี้ยวๆความเผ็ดแสบๆที่ปลายลิ้นจะเพิ่มรสให้อาหารอร่อย และก็ความหอมขึ้นจมูกที่บอกเลยว่า เพียงแค่สักคำ ก็นำพวกเราสู่นิพพานได้ทันที คนไหนกันที่พอใจอยากจะลองสูตรนี้ ก็สามารถหาซื้อวาซาบิสดบดมาลองถึงที่เหมาะร้านชั้นนำทั่วทั้งประเทศ แต่เป็ดจะต้องซื้อที่ห้องอาหารเท่านั้นนะ [url=http://www.venturetec.co.th/17071068/%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%88%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%8B%E0%B8%B5%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94%E0%B8%8B%E0%B8%AD%E0%B8%AA-%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%8B%E0%B8%B2%E0%B8%9A%E0%B8%B4]วาซาบิสดบ
สามารถติดตามข้อมูลต่างๆได้ที่Facebook : Chef-Kani Youtube : Chef Kaniเข้าไปอ่านรายละเอียดได้ที่
วาซาบิแท้ [url=http://www.venturetec.co.th/17001792/%E0%B9%81%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B9%83%E0%B8%88%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%8B%E0%B8%B2%E0%B8%9A%E0%B8%B4%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A2%E0%B8%97%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%97%E0%B9%89]http://www.venturetec.co.th/17001792/แน่ใจหรือว่าวาซาบิที่เคยทานเป็นของแท
