Advertisement
โต๊ะจีน คือ การรับจัดเลี้ยงที่ให้บริการของกินกับเครื่องมือในการกินอาหาร เช่น จาน ช้อนส้อม ถ้วย ตะเกียบ ถ้วยน้ำ เป็นต้น โดยมีโต๊ะ เก้าอี้ รวมทั้งผ้าที่มีไว้เพื่อคลุมบริการสำหรับแขกเรียบร้อยสวยงาม การจัดโต๊ะจีนทางผู้จัดงานจะชักชวนแขกนั่งเป็นโต๊ะๆโต๊ะละราว 8-10 คน เมื่อถึงเวลารับประทานอาหารโต๊ะจีน จะมีพนักงานที่ทำหน้าที่ในการบริการเสิร์ฟของกินแต่ละจำพวกลงบนโต๊ะจีนให้แขกกินอย่างสะดวกสบาย โดยจะเสิร์ฟครั้งละเมนู เริ่มตั้งแต่รายการอาหารแรกเป็นออร์เดิร์ฟ ต่อด้วยเมนูอาหารคาวต่างๆจัดตามลำดับความเหมาะสม แล้วก็เมนูในที่สุดคือของหวาน ผู้รับจัดโต๊ะจีนจะเตรียมห้องครัวนอกสถานที่เพื่อไปทำครัวที่จะต้องปรุงสดที่หน้างาน โดยเจ้าภาพจะรับผิดชอบในส่วนของสถานที่ น้ำประปา และไฟฟ้าแสงไฟเพื่อให้คนรับจัดโต๊ะจีนได้ใช้สำหรับปรุงอาหารได้อย่างสะดวก
สามารถอ่านรายละเอียดได้ที่ โต๊ะจีน
https://www.cateringever.com/โต๊ะจีน-การจัดเลี้ยงนอ
โต๊ะจีน มีจุดเด่นยังไง เจ้าภาพก็เลยนิยมใช้โต๊ะจีนงานมงคลสมรส ทำบุญสุนทานบ้านงานบวช และ งานจัดเลี้ยงต่างๆ
บริการรับจัโต๊ะจีนงานแต่งสำหรับงานจัดเลี้ยงทำบุญทำทานบ้าน โต๊ะจีนงานแต่งงานงานบรรพชา หรืองานสังสรรค์ต่างๆที่มีแขกมาร่วมงานไม่น้อยเลยทีเดียว ทั้งนี้ในตอนนี้ มีผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนเริ่มรับจัดโต๊ะจีน 5 โต๊ะแค่นั้น ข้อดีของการใช้บริการรับจัดโต๊ะจีนเว้นเสียแต่ทำให้การจัดเลี้ยงเป็นไปอย่างสะดวกและก็เจ้าภาพไม่ต้องอิดโรยจัดแจงงาน อย่างเช่น ไปตลาดเพื่อซื้อวัตถุดิบ ประกอบอาหาร ล้างครัวจัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับในการรับประทานอาหาร ได้แก่ จาน ช้อน ส้อมตะเกียบ ถ้วยน้ำ แล้วก็จาน จานชาม ถ้วย อื่นๆอีกมากมาย ที่จำต้องใช้ใส่อาหารวางบนโต๊ะ รวมทั้งต้องเช่าโต๊ะและก็เก้าอี้สำหรับแขกนั่งรับประทานและเตรียมงานด้านฯลฯแล้วยังมีข้อดีที่สำคัญที่สุดในการใช้บริการรับจัดโต๊ะจีนอีกข้อ คือผู้จัดงานสามารถควบคุมงบประมาณได้คงที่ เหตุเพราะผู้รับจัดโต๊ะจีนจะคิดราคาต่อโต๊ะ ฉะนั้นเจ้าภาพก็เลยสามารถวางแผนงบประมาณการจัดเลี้ยงในด้านของกินได้อย่างแม่นยำ แตกต่างจากการทำอาหารด้วยตนเอง หรือไปจัดเลี้ยงกันในร้านอาหาร ซึ่งสามารถสั่งอาหารเพิ่มได้เรื่อยทำให้งบประมาณบานปลายได้
โต๊ะจีนราคาถูก กับ
ข้อควรทราบก่อนที่จะมีการจัดโต๊ะจีน
ในส่วนการคำนวณปริมาณโต๊ะสำหรับเพื่อการจัดโต๊ะจีนงานมงคลสมรสโดยปกติเจ้าบ่าวและเจ้าสาวจะเชิญแขกมาจากนานัปการกรุ๊ป และแขกมักจะเลือกนั่งแยกโต๊ะกันเป็นกลุ่มๆตามความคุ้นเคยและสะดวกใจที่จะพูดคุยกันได้อย่างกันเองข้างในโต๊ะระหว่างการกินอาหาร ด้วยเหตุดังกล่าวจึงมีความจำเป็นที่เจ้าภาพจำเป็นจะต้องประมาณเพิ่มโต๊ะที่เกิดขึ้นมาจากการนั่งไม่เต็มโต๊ะ เพื่อตอบสนองความต้องการในส่วนนี้ด้วยโต๊ะจีน 5 โต๊ะเป็นงานที่จะต้องวางแผนอย่างรอบคอบ รวมทั้งอาศัยความถนัดของผู้ชำนาญการ จึงจะทำให้งานกินเลี้ยงจัดออกมาได้อย่างสมบูรณ์ ปัจจุบันนี้พบว่าผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนมีปริมาณเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เพราะถ้าไม่ได้ทำอย่างมีระบบที่มีการควบคุมประสิทธิภาพจะใช้เงินลงทุนไม่สูง เมื่อมีผู้ให้บริการโต๊ะจีนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ก็เลยทำให้มีการแข่งขันสูงขึ้น เล็กน้อยแข่งขันในเชิงราคา ดังเช่น ลดราคาลด และยังรวมไปถึง โปรโมชั่นไม่ต้องชำระเงินมัดจำซึ่งทำให้ผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนเองมีความเสี่ยงสำหรับในการเพิ่มเงินลงทุนเยอะขึ้นเรื่อยๆ ด้วยเหตุดังกล่าวจึงทำให้ผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนที่ชิงชัยในเชิงราคาจำต้องตัดเงินลงทุนของตน โดยมีหลายกรรมวิธี อาทิเช่น ลดจำนวนของกินต่อจาน ลดเกรดวัตถุดิบ นำวัตถุดิบเก่าที่ใช้ไม่หมดจากงานเก่ามาใช้ในงานใหม่ ใช้แรงงานที่มีต้นทุนถูก ไม่มีการฝึกอบรม หรือกระทั่งเครื่องมือนิดหน่อยยืมมาจากวัด เป็นต้น ด้วยเหตุนั้น การเลือกผู้ให้บริการโต๊ะจีนก็เลยเป็นสิ่งสำคัญ ควรที่จะทำการเลือกจากผู้ให้บริการที่มีการแข่งขันในเชิงคุณภาพ ตั้งราคาสมเหตุสมผล มีการดำเนินงานโดยใช้ระบบ Technology Information System เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานแล้วก็มีแนวความคิดในการพัฒนาโดยตลอด เพื่อให้งานจัดเลี้ยงครั้งสำคัญของคุณรวมทั้งครอบครัว จัดออกมาได้ดังที่อยากและน่าประทับใจ
แหล่งที่มา บทความรับจัดโต๊ะจีน [url=https://www.cateringever.com/%E0%B9%82%E0%B8%95%E0%B9%8A%E0%B8%B0%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99-%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%81/]https://www.cateringever.com/โต๊ะจีน-การจัดเลี้ยงนอ
Tags : รับจัดโต๊ะจีน
