Advertisement
พลอยากเล่า #กินคลีน รับประทานคลีนไม่ได้แปลว่ารับประทานจนถึงหมดจดกินหมดนะ แต่ว่ามันเป็นการรับประทานอาหารที่ดีต่อร่างกาย แต่งแค่พอเหมาะ ไม่ย้ำรสจัด นึ่ง ต้ม ปิ้งได้จะดีมาก ย้ำผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และก็จะต้องครบหมู่อาหารในจำนวนที่สมควร ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดความอ้วน ส่วนตัวพลมีความคิดว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งต้องอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ในปัจจุบัน เราก็มานะลดการกินของกินดัดแปลงที่มักจะมาพร้อมกับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองมองเห็นอาหารอย่างที่เขาควรจะเป็นจึงเป็นสิ่งที่เราในฐานะผู้ใช้ควรจะมองเห็น พลเองมิได้ต่อต้านอาหารแปรรูปนะครับ แม้กระนั้นถ้าจะทาน พวกเราต้องอ่านฉลาก และมั่นใจว่ามาจากแหล่งและก็ใช้ขั้นตอนการแปรรูปที่น่าไว้ใจได้
พลพรรคนักปรุง สามารถอ่านรายละเอียดได้ตามนี้ >> สูตรอาหารอร่อย
https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านพวกเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งประยุกต์มาจากปิระมิดของกิน แต่มาตีลังกา ด้วยความที่ ถ้าเราเอาด้านแหลมไว้ด้านบน คนจะเข้าจิตใจว่านั่นคืออาหารที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันก็เลยทำให้รู้เรื่องได้ง่ายดายยิ่งกว่า คนประเทศไทยเราทานข้าวแป้งเป็นหลัก และหมู่อาหารจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แม้กระนั้นของอเมริกันจะยึดหลักที่พวกเราว่า My Plate ซึ่งใช้วิธีการแบ่งส่วนอาหารโดยใช้รูปร่างในจานเพื่อให้ผู้บริโภคใช้จินตนาการได้ว่าน่าจะกินอะไรแค่ไหน ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ตอนเวลาเย็นพลจะทำข้าวให้พอดีกับจานอาหาร ให้พวกเรากะปริมาณที่เรากินได้ใกล้เคียงกันทุกๆวัน พลมั่นใจว่า เราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่เหมาะสมต่างกัน แค่นำเอาหลักการที่มีอยู่มาประยุกต์ให้กับตัวเอง เพียงแค่เริ่มใส่ใจ มันก็สร้างไม่เหมือนกันได้แล้วขอรับ
สูตรอาหารอร่อยฟัง Podcast ประกอบบทความถึงที่กะไว้
“Good Diet EP 20 : รับประทานคลีนเพื่อสุขภาพ”
เครดิตบทความ บทความ
สูตรอาหารอร่อย https://www.pholfoodmafia.comTags : สอนทำอาหาร,สูตรอาหารอร่อย
