Advertisement
พลอยากเล่า #กินคลีน รับประทานคลีนไม่ได้หมายความว่ากินกระทั่งเกลี้ยงกินหมดนะ แม้กระนั้นมันเป็นการทานอาหารที่ดีต่อร่างกาย ปรุงแต่งแค่พอดี ไม่ย้ำรสจัด นึ่ง ต้ม ย่างได้จะดีเยี่ยม ย้ำผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และก็จะต้องครบกลุ่มอาหารในปริมาณที่สมควร ผู้คนจำนวนมากจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดความอ้วน ส่วนตัวพลมีความรู้สึกว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งจำเป็นต้องอยู่ในปริมาณที่สมควร ในตอนนี้ พวกเราก็เพียรพยายามลดการกินของกินแปรรูปที่มักจะมากับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองมองเห็นอาหารอย่างที่เขาควรจะเป็นก็เลยเป็นสิ่งที่พวกเราในฐานะผู้ซื้อควรเห็น พลเองมิได้ต้านอาหารแปรรูปครับผม แม้กระนั้นหากจะทาน พวกเราต้องอ่านฉลาก แล้วก็มั่นใจว่ามาจากแหล่งแล้วก็ใช้กรรมวิธีดัดแปลงที่น่าไว้วางใจได้
พลพรรคนักปรุง สนใจอ่านรายละเอียดได้ที่ >>
สูตรอาหารอร่อย https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งประยุกต์มาจากปิระมิดของกิน แต่ว่ามาตีลังกา เพราะว่า ถ้าหากพวกเราเอาด้านแหลมไว้ด้านบน คนจะเข้าใจว่านั่นคืออาหารที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันก็เลยทำให้เข้าใจได้ง่ายกว่า ชาวไทยพวกเรากินข้าวแป้งเป็นหลัก และหมู่อาหารจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แม้กระนั้นของอเมริกันจะยึดหลักที่เราว่า My Plate ซึ่งใช้ขั้นตอนการแบ่งส่วนของกินโดยใช้รูปร่างในจานเพื่อให้ผู้บริโภคใช้จินตนาการได้ว่าควรจะรับประทานอะไรเพียงใด ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ช่วงเวลาเย็นพลจะทำข้าวให้พอดิบพอดีกับจานของกิน ให้พวกเรากะจำนวนที่พวกเรากินได้ใกล้เคียงกันทุกวัน พลเชื่อว่า พวกเราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่เหมาะสมแตกต่าง แค่นำเอาแนวทางที่มีอยู่มาปรับใช้ให้เข้ากับตัวเอง เพียงแค่เริ่มใส่ใจ มันก็สร้างความไม่เหมือนได้แล้วขอรับ สูตรอาหารอร่อย
ฟัง Podcast ประกอบบทความถึงที่กะไว้
“Good Diet EP 20 : กินคลีนเพื่อสุขภาพ”
ขอขอบคุณบทความ บทความ สอนทำอาหาร
https://www.pholfoodmafia.comTags : พลพรรคนักปรุง,สูตรอาหารอร่อย
