Advertisement
พลอยากเล่า #รับประทานคลีน กินคลีนมิได้แปลว่ารับประทานจนถึงเกลี้ยงกินหมดนะ แต่มันเป็นการกินอาหารที่ดีต่อร่างกาย แต่งเพียงแค่พอดี ไม่ย้ำรสจัด นึ่ง ต้ม ปิ้งได้จะดีเลิศ เน้นย้ำผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน รวมทั้งจำเป็นต้องครบหมู่อาหารในจำนวนที่เหมาะสม คนจำนวนไม่น้อยจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดความอ้วน ส่วนตัวพลมีความรู้สึกว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งจะต้องอยู่ในปริมาณที่สมควร ในปัจจุบัน เราก็บากบั่นลดการกินอาหารดัดแปลงที่ชอบมากับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองเห็นของกินอย่างที่เขาต้องเป็นก็เลยเป็นสิ่งที่พวกเราในฐานะคนซื้อควรจะมองเห็น พลเองมิได้ต้านของกินดัดแปลงครับ แม้กระนั้นถ้าเกิดจะทาน เราจำต้องอ่านฉลาก และก็มั่นใจว่ามาจากแหล่งและใช้กระบวนการแปรรูปที่น่าไว้วางใจได้
พลพรรคนักปรุง สนใจอ่านรายละเอียดได้ที่ >>
พลพรรคนักปรุง https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านพวกเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งปรับใช้มาจากปิระมิดอาหาร แต่ว่ามาตีลังกา ด้วยความที่ ถ้าเกิดพวกเราเอาด้านแหลมไว้ข้างบน คนจะเข้าใจว่านั่นเป็นของกินที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันก็เลยทำให้รู้เรื่องได้ง่ายดายยิ่งกว่า คนประเทศไทยพวกเรากินข้าวแป้งเป็นหลัก แล้วก็หมวดหมู่ของกินจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แต่ว่าของอเมริกันจะยึดหลักที่พวกเราว่า My Plate ซึ่งใช้กรรมวิธีการแบ่งส่วนของกินโดยใช้สัดส่วนในจานเพื่อให้ผู้ใช้ใช้จินตนาการได้ว่าควรจะรับประทานอะไรขนาดไหน ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ตอนค่ำพลจะทำข้าวให้พอดิบพอดีกับจานอาหาร ให้เรากะจำนวนที่เรากินได้ใกล้เคียงกันทุกเมื่อเชื่อวัน พลเชื่อว่า พวกเราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่เหมาะสมต่างกัน แค่นำเอาหลักการที่มีอยู่มาปรับใช้ให้กับตัวเอง เพียงแค่เริ่มตั้งใจ มันก็สร้างความแตกต่างได้แล้วขอรับ
สูตรอาหารอร่อยฟัง Podcast ประกอบบทความถึงที่กะไว้
“Good Diet EP 20 : รับประทานคลีนเพื่อสุขภาพ”
เครดิตบทความ บทความ พลพรรคนักปรุง
https://www.pholfoodmafia.comTags : พลพรรคนักปรุง,สอนทำอาหาร
