Advertisement
พลอยากเล่า #รับประทานคลีน กินคลีนไม่ได้หมายความว่ากินจนกระทั่งเกลี้ยงกินหมดนะ แต่มันเป็นการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ปรุงแต่งแค่พอเหมาะพอควร ไม่ย้ำรสจัด นึ่ง ต้ม ปิ้งได้จะดีเยี่ยม ย้ำผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน แล้วก็จำต้องครบหมู่อาหารในจำนวนที่สมควร หลายท่านจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดน้ำหนัก ส่วนตัวพลคิดว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งต้องอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ในขณะนี้ พวกเราก็มานะลดการกินอาหารแปรรูปที่ชอบมาพร้อมกับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองเห็นอาหารอย่างที่เขาควรเป็นจึงเป็นสิ่งที่เราในฐานะลูกค้าควรจะเห็น พลเองมิได้ต่อต้านของกินดัดแปลงนะครับ แม้กระนั้นถ้าเกิดจะทาน เราจำต้องอ่านฉลาก และแน่ใจว่ามาจากแหล่งและใช้แนวทางการแปรรูปที่น่าไว้วางใจได้
พลพรรคนักปรุง สามารถอ่านรายละเอียดได้จาก >>
สอนทำอาหาร[/b]
https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านพวกเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งประยุกต์มาจากปิระมิดอาหาร แต่มาตีลังกา ด้วยเหตุว่า ถ้าเกิดเราเอาด้านแหลมไว้ด้านบน คนจะเข้าใจว่านั่นเป็นของกินที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันจึงทำให้เข้าใจได้ง่ายดายกว่า ชาวไทยเรากินข้าวแป้งเป็นหลัก และก็หมู่ของกินจะแบ่งเป็นห้าหมวด สอนทำอาหาร
แต่ว่าของอเมริกันจะยึดหลักที่พวกเราว่า My Plate ซึ่งใช้กระบวนการแบ่งส่วนของกินโดยใช้สัดส่วนในจานเพื่อผู้ใช้ใช้จินตนาการได้ว่าควรจะกินอะไรมากแค่ไหน ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ตอนเวลาเย็นพลจะทำข้าวให้พอดีกับจานอาหาร ให้พวกเรากะปริมาณที่เรากินได้ใกล้เคียงกันทุกๆวัน พลมั่นใจว่า พวกเราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่เหมาะสมแตกต่างกัน แค่นำเอาหลักการที่มีอยู่มาประยุกต์ให้เข้ากับตนเอง เพียงแค่เริ่มตั้งใจ มันก็สร้างความแตกต่างได้แล้วขอรับ
สูตรอาหารอร่อยฟัง Podcast ประกอบบทความพอดี
“Good Diet EP 20 : กินคลีนเพื่อสุขภาพ”
ขอบคุณสำหรับที่มา บทความ สูตรอาหารอร่อย
https://www.pholfoodmafia.comTags : พลพรรคนักปรุง,สอนทำอาหาร
