Advertisement
พลอยากเล่า #กินคลีน กินคลีนไม่ได้มีความหมายว่ารับประทานจนกระทั่งเกลี้ยงรับประทานหมดนะ แต่มันเป็นการกินอาหารที่ดีต่อร่างกาย ปรุงแต่งเพียงแค่พอเหมาะ ไม่เน้นย้ำรสจัด นึ่ง ต้ม ปิ้งได้จะดีเยี่ยม เน้นย้ำผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และต้องครบหมู่อาหารในจำนวนที่สมควร หลายท่านจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดหุ่น ส่วนตัวพลมีความรู้สึกว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งจะต้องอยู่ในปริมาณที่สมควร ในขณะนี้ เราก็มานะลดการกินของกินแปรรูปที่มักจะมาพร้อมกับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองเห็นของกินอย่างที่เขาควรจะเป็นก็เลยเป็นสิ่งที่เราในฐานะผู้ซื้อควรมองเห็น พลเองมิได้ต้านอาหารแปรรูปครับผม แม้กระนั้นถ้าเกิดจะทาน เราจะต้องอ่านฉลาก และแน่ใจว่ามาจากแหล่งและก็ใช้กระบวนการดัดแปลงที่น่าไว้ใจได้
พลพรรคนักปรุง สามารถอ่านรายละเอียดได้ตามนี้ >> สอนทำอาหาร
https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งประยุกต์มาจากปิระมิดอาหาร แต่ว่ามาตีลังกา เนื่องจาก ถ้าหากพวกเราเอาด้านแหลมไว้ข้างบน คนจะเข้าจิตใจว่านั่นคืออาหารที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันก็เลยทำให้เข้าใจได้ง่ายกว่า คนประเทศไทยเรากินข้าวแป้งเป็นหลัก และก็หมวดของกินจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แม้กระนั้นของอเมริกันจะยึดหลักที่พวกเราว่า My Plate ซึ่งใช้แนวทางการแบ่งส่วนอาหารโดยใช้รูปทรงในจานเพื่อผู้ใช้ใช้จินตนาการได้ว่าควรรับประทานอะไรเพียงใด ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ช่วงเวลาเย็นพลจะทำข้าวให้พอดิบพอดีกับจานของกิน ให้เรากะจำนวนที่เรากินได้ใกล้เคียงกันทุกวัน พลเชื่อว่า เราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่สมควรแตกต่างกัน แค่นำเอาวิธีการที่มีอยู่มาประยุกต์ให้กับตัวเอง แค่เริ่มเอาใจใส่ มันก็สร้างความต่างได้แล้วขอรับ
สูตรอาหารอร่อยฟัง Podcast ประกอบบทความถึงที่กะไว้
“Good Diet EP 20 : กินคลีนเพื่อสุขภาพ”
เครดิตบทความ บทความ
สูตรอาหารอร่อย https://www.pholfoodmafia.comTags : พลพรรคนักปรุง,สอนทำอาหาร,สูตรอาหารอร่อย
