Advertisement
พลอยากเล่า #รับประทานคลีน กินคลีนไม่ได้แปลว่ารับประทานจนกระทั่งเกลี้ยงกินหมดนะ แต่มันเป็นการรับประทานอาหารที่ดีต่อร่างกาย แต่งแค่เหมาะสม ไม่เน้นรสจัด นึ่ง ต้ม ปิ้งได้จะดีเยี่ยม เน้นผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และก็ต้องครบกลุ่มอาหารในปริมาณที่สมควร หลายๆคนจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดน้ำหนัก ส่วนตัวพลมีความรู้สึกว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งต้องอยู่ในปริมาณที่สมควร ในตอนนี้ เราก็พยายามลดการกินอาหารแปรรูปที่มักจะมาพร้อมกับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองมองเห็นของกินอย่างที่เขาจะต้องเป็นก็เลยเป็นสิ่งที่เราในฐานะผู้บริโภคควรจะมองเห็น พลเองไม่ได้ต้านอาหารดัดแปลงครับผม แต่ถ้าจะทาน พวกเราจำเป็นต้องอ่านฉลาก รวมทั้งแน่ใจว่ามาจากแหล่งและก็ใช้กระบวนการแปรรูปที่น่าเชื่อถือได้
พลพรรคนักปรุง สามารถอ่านรายละเอียดได้จาก >> สูตรอาหารอร่อย
https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านพวกเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งปรับใช้มาจากปิระมิดอาหาร แต่ว่ามาตีลังกา ด้วยความที่ ถ้าเราเอาด้านแหลมไว้ด้านบน คนจะเข้าใจว่านั่นคืออาหารที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันจึงทำให้รู้เรื่องได้ง่ายดายยิ่งกว่า ชาวไทยเรารับประทานข้าวแป้งเป็นหลัก และก็หมู่อาหารจะแบ่งเป็นห้าหมวด สอนทำอาหาร
แม้กระนั้นของอเมริกันจะยึดหลักที่พวกเราว่า My Plate ซึ่งใช้ขั้นตอนการแบ่งส่วนอาหารโดยใช้สัดส่วนในจานเพื่อให้ลูกค้าใช้จินตนาการได้ว่าควรจะกินอะไรแค่ไหน ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ช่วงค่ำพลจะทำข้าวให้พอดีกับจานของกิน ให้เรากะจำนวนที่เรากินได้ใกล้เคียงกันวันแล้ววันเล่า พลมั่นใจว่า พวกเราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่สมควรไม่เหมือนกัน แค่นำเอาวิธีการที่มีอยู่มาประยุกต์ให้กับตนเอง แค่เริ่มเอาใจใส่ มันก็สร้างความต่างได้แล้วนะครับ
สูตรอาหารอร่อยฟัง Podcast ประกอบบทความได้ที่
“Good Diet EP 20 : กินคลีนเพื่อสุขภาพ”
ขอบคุณสำหรับที่มา บทความ
สอนทำอาหาร https://www.pholfoodmafia.comTags : พลพรรคนักปรุง,สอนทำอาหาร,สูตรอาหารอร่อย
