Advertisement
เคาน์เตอร์ เฟอร์นิเจอร์ ภายในบ้านพักอาศัย มีแบบ3d เฟอร์นิเจอร์ โคมไฟ ซ่อมแซม ห้องนอน ห้องครัว ห้องนั่งเล่น ห้องคอนโด
ในเมืองไทยไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่า กาแฟเข้ามาตั้งแต่ยุคไหน แม้กระนั้นที่เห็นได้ชัดคือเมื่อมีวัยรุ่นสมัยใหม่เริ่มไปเรียนต่างถิ่น จึงนำเอาวัฒนธรรมของเครื่องดื่มจากต่างแดนเข้ามาด้วย การดื่มกาแฟที่มีความคิดเห็นว่าค่อนข้างจะแปลก รวมทั้งไม่เหมือนกันอย่างชัดเจนเป็น การดื่มกาแฟของชาวจังหวัดตรัง ร้านกาแฟในตรังชอบมิได้ขายกาแฟสิ่งเดียว แล้วหลังจากนั้นก็ไม่ได้ขายคู่กับอาหารหวาน แม้กระนั้นมาพร้อมกับกับข้าว ไม่ว่าจะเป็นติ่มซำ ขนมจีบ ข้าว บะหมี่ ที่เด็ดกว่านั้นเป็นดื่มกาแฟกับหมูย่าง น่าจะมิได้มองเห็นรายการอาหารของคาวแบบนี้ในค๊อฟฟี่ช็อปที่ใด เว้นเสียแต่ที่เมืองจังหวัดตรัง
เขยิบไปอีกนิดใกล้ประเทศไทย พม่า เมืองที่ความนิยมของการดื่มกาแฟพึ่งเริ่ม แรกเริ่มคาดว่าน่าจะมาจากอิทธิพลของการตกเป็นเมืองขึ้นของอังกฤษคนประเทศพม่านิยมกินน้ำชามากกว่ากาแฟ มีคำกล่าวว่าถ้าเกิดไปพม่าแล้ว มิได้ไปเจดีย์กับร้านน้ำชา จัดว่ามิได้ไปถึงเมียนมาร์ ด้วยเหตุว่าทั้งคู่อย่าง กระจายตัวอยู่ทั่วประเทศพม่า มีให้ได้เห็นอยู่ทุกมุมเมือง ที่ประเทศพม่าจะเรียกแต่ร้านค้าชา จะไม่ค่อยได้เรียกค๊อฟฟี่ช็อปอย่างที่ประเทศไทยแต่ว่าในร้านค้าชาก็มีกาแฟไว้ให้บริการ คนประเทศพม่าไม่นิยมดื่มกาแฟเย็น มักจะดื่มกาแฟร้อน ของที่รับประทานร่วมกับกาแฟก็จะเป็นของทอด อย่างขนมปาท่องโก๋ โรตี ขนมปังปิ้ง
อีกประเทศที่อยู่ในอาเซียนรวมทั้งนิยมดื่มกาแฟ คือเวียดนาม เวียดนามเป็นแหล่งผลิตกาแฟที่ติดอันดับต้นๆของโลก สามารถผลิตกาแฟได้นานัปการ จึงไม่น่าฉงนใจที่ในเวียดนามมีร้านกาแฟอยู่แทบจะทุกมุมเมือง ร้านกาแฟในเวียดนามที่ไม่ใช่ร้านค้าแฟรนไชส์จากต่างแดน มีลักษณะที่แตกต่างจากที่อื่นเป็น มีคาราโอเกะด้วย เนื่องจากคนเวียดนามถูกใจร้องคาราโอเกะ เรียกว่าเป็นดื่มกาแฟเคล้าเสียงดนตรี สนุกสนานกันไป
อีกประเทศที่มีเรื่องเล่าของกาแฟที่น่าดึงดูดเป็นประเทศตุรกี กาแฟสำหรับประเทศตุรกีไม่ใช่แค่เครื่องดื่มกาแฟในตุรกีเป็นที่นิยมมายาวนาน ช่วงหนึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในราชสำนัก กล่าวว่ามีพนักงานประจำที่ทำหน้าที่ชงกาแฟให้สุลต่านโดยเฉพาะ ถ้าต้องการจะเสนอแนะนางกำนัลผู้ใดกันให้สุลต่านได้ทราบจัก ก็จะให้ปฏิบัติภารกิจนำกาแฟไปถวายสุลต่าน เว้นแต่เป็นเครื่องดื่มแล้ว กาแฟยังสามารถทายโชคชะตาด้วย โดยจะทายจากถ้วยกาแฟขนาดเล็ก เมื่อดื่มหมดถ้วยแล้ว ผู้ดื่มจะคว่ำแก้วกาแฟลง หมอดูจะทำนายจากการอธิษฐานรวมทั้งเปิดแก้วกาแฟนั้นขึ้น
กาแฟมีความนิยมไปทั่วทั้งโลกไม่ใช่แค่ที่แห่งใดที่หนึ่ง ชาวเอเชีย ยุโรป อเมริกา แอฟริกา อเมริกาใต้ ทั้งโลกชอบมีพื้นที่ที่สามารถปลูกกาแฟได้ และส่งออกกาแฟไปยังที่ต่างๆโดยเหตุนี้ในแต่ละพื้นที่จึงมีวัฒนธรรมแล้วก็เรื่องเล่าเกี่ยวกาแฟเยอะมาก ให้ได้ติดตามกันไม่รู้จักจบสิ้น
แหล่งกำเนิดของโอเลี้ยงพวกเรามาเริ่มกันที่โอเลี้ยงก่อน เนื่องจากเครื่องดื่มชนิดนี้มีที่มาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว คำว่า “โอ” มีความหมายว่าดำ คำว่า “เลี้ยง” แปลว่าเย็น เพราะฉะนั้นมันจึงเสมือนการสื่อถึงบางอย่างที่มีความดำและเย็นหมายถึงนิยามของโอเลี้ยงที่เป็นเครื่องดื่มเย็นสีดำ องค์ประกอบของโอเลี้ยงมีส่วนผสมมาจากผงกาแฟสิ่งเดียวกัน แม้กระนั้นใช้เป็นผุยผงกาแฟที่ใช้ชงแบบโบราณ ตั้งแต่การนำเอาเมล็ดกาแฟที่ผ่านการบดแล้วมาผสมกับเมล็ดข้าวโพด มะขามคั่ว แล้วก็อื่นๆอีกมากมาย
ส่วนผสมพวกนี้จะถูกนำไปคั่วลงในกระทะ จุดน่าดึงดูดของเครื่องดื่มนี้ว่าจะเด่นหรือดับก็มาจากแนวทางการคั่วในกระทะนั่นเอง ในระหว่างการคั่วจะมีการผสมน้ำเชื่อมและก็เนย ! ลงไปด้วย เป็นตัวช่วยเสริมกลิ่นหอมหวน พร้อมรสเบาๆเหมือนคาราเมลจากน้ำตาลไหม้ เมื่อถึงที่กะไว้แล้ว ก็นำไปบดเป็นผงสำหรับใช้ชงเป็นโอเลี้ยง ถ้าเป็นการชงเติมน้ำแข็งเราก็เรียกกันว่าโอเลี้ยงตามเดิม แต่ถ้าหากชงแบบร้อน จะรู้จักกันในชื่อว่า โอยั๊วะ
โรงแรมแมว บางกะป
กาแฟดำต่างจากโอเลี้ยงเช่นไร ?
เพราะเราสรุปกันง่ายๆเลยว่าเจ้ากาแฟดำเป็นกาแฟที่ได้มาจากการชงด้วยกาแฟคั่วบด หรือจะเป็นกาแฟซองธรรมดาที่ไม่ใส่นมลงไป แน่ๆว่าเป็นกาแฟที่มีความต่างจากโอเลี้ยงอย่างชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบที่นำมาใช้ตัวโอเลี้ยงไม่ได้มาจากผงกาแฟเพียงอย่างเดียว แต่ว่าได้มาจากส่วนประกอบอื่นๆร่วมด้วย ก็เลยทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โอเลี้ยงใส่น้ำแข็ง กับกาแฟดำชงใส่น้ำแข็ง ที่สีสันบางครั้งก็อาจจะดูดำเหมือนกัน แม้กระนั้นรสไม่เหมือนกันชัวร์ๆพวกเราอาจเรียกกาแฟดำในสไตล์ตะวันตกว่าอเมริกาโน่ แต่ว่าแม้บ้านๆนี่ก็คือกาแฟดำดีๆนั่นเอง
จะมองเห็นได้ว่ากาแฟดำกับโอเลี้ยงไม่เหมือนกันที่ส่วนประกอบที่นำมาใช้สำหรับในการชง แม้จะไม่มีส่วนประกอบของนมหรือน้ำตาล หรือจะเป็นสีเดียวกัน แต่ด้วยรสชาติของส่วนประกอบที่ได้มาของโอเลี้ยงก็เห็นได้ชัดแล้วว่าต่างกันเป็นอันมากอย่างยิ่งจริงๆ
.jpg)
เทคนิคการชงกาแฟร้อน [url=https://www.happylandcathotel.com/]รับฝากแมว บางกะป
กาแฟร้อน เป็นเครื่องดื่มเพิ่มความแคล่วคล่องว่องไว ที่คนส่วนใหญ่ให้ความนิยมที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเช้าก่อนไปปฏิบัติงานและช่วงหน้าหนาว ด้วยเหตุว่ากาแฟร้อนๆจะช่วยคลายความหนาวเย็นเจริญ แถมกระตุ้นให้ร่างกายมีความพร้อมที่จะปฏิบัติงานทั้งวันอีกด้วย ซึ่งเรามักจะมองเห็นได้เลยว่าในช่วงเวลาเช้าร้านขายกาแฟจำนวนมากจะมีผู้คนรื่นเริงมาก เพราะฉะนั้นเพื่อเรียกลูกค้าให้เข้าร้านของเรามากขึ้น จะต้องฝึกหัดฝีมือสำหรับการชงกาแฟให้อร่อยต้องใจกันแล้วล่ะ โดยมีเคล็ดลับในการชงง่ายๆดังต่อไปนี้
เลือกแก้วกาแฟอย่างเหมาะควร
แก้วกาแฟ ก็มีความเกี่ยวข้องกับวิธีการทำให้รสของกาแฟอร่อยหรือกร่อยได้เหมือนกัน โดยแก้วที่เหมาะสมจะเอามาชงกาแฟสูงที่สุดนั้น ก็คือแก้วซึ่งสามารถรักษาอุณหภูมิความร้อนได้ดิบได้ดี ด้วยเหตุว่าจะไม่ทำให้รสของกาแฟเปลี่ยนแปลง แถมได้รสที่กลมกล่อมเพิ่มขึ้นอีกด้วย เพราะฉะนั้นทดลองเช็คดูซิว่า แก้วกาแฟที่คุณใช้อยู่นั้น สามารถเก็บความร้อนได้ดีหรือไม่
กลเม็ดเพื่อชงกาแฟสำเร็จรูป
สำหรับผู้ที่รีบเร่งรวมทั้งชอบความรวดเร็วมากยิ่งกว่า โดยการเลือกดื่มกาแฟสำเร็จรูปแทนกาแฟชงทั่วๆไป ก็มีกลเม็ดที่จะทำให้กาแฟสำเร็จรูปมีรสชาติที่อร่อยและก็หอมน่าทานมากกว่าเดิมด้วย มันก็คือการพยายามรักษาอุณหภูมิของกาแฟไม่ให้แปรไป เพื่อให้รสชาติยังคงเดิมแล้วก็มีรสชาติดีขึ้นนั่นเอง ซึ่งก็สามารถทำได้ด้วยการอุ่นแก้วกาแฟให้ร้อนก่อน โดยการเทน้ำร้อนลวกแก้วกาแฟก่อน ต่อจากนั้นจึงชงกาแฟตามปกติ ก็จะได้รสของกาแฟสำเร็จรูปที่อร่อยถูกใจแล้ว หรืออีกแนวทางหนึ่งก็คือการเติมเกลือป่นลงในแก้วกาแฟนิดหน่อย จะช่วยรักษารสของกาแฟได้อย่างดีเยี่ยม ลองทำดูแล้วคุณจะพบกับผลสรุปที่ถูกใจ
เคล็ดลับการชงกาแฟดำ
หากคนใดกันแน่ที่ชอบดื่มกาแฟเข้มข้น อย่างกาแฟดำ ก็จะต้องมาที่เคล็ดลับนี้กันเลย ด้วยการชงกาแฟในอัตราส่วน 1:2:2 ซึ่งก็ยืนยันเลยว่า คุณจะได้กาแฟดำที่มีรสชาติกลมกล่อมละมุนละไมและก็น่าดื่มสุดๆโดยการชงในอัตราส่วนที่ว่านี้ ก็คือใส่กาแฟ ดำ 1 ช้อน ต่อน้ำตาล 2 ช้อนและก็ครีมเทียม 2 ช้อนนั่นเอง ถ้าเกิดอยากเพิ่มปริมาณกาแฟดำเพิ่มมากขึ้น ก็ให้เพิ่มอัตราส่วนของน้ำตาลและก็ครีมเทียมขึ้นไปด้วย แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นกับความชอบของแต่ละบุคคล ด้วยเหตุว่าถ้าเกิดคุณชอบดื่มกาแฟดำที่มีรสชาติเข้มข้นมากมายๆก็บางครั้งอาจจะใส่กาแฟดำให้มากยิ่งกว่าส่วนประกอบอีกสองอย่างก็ได้ แม้กระนั้นถ้าหากชอบรสชาติแบบหวานมัน พอดิบพอดีๆก็ตามสูตร 1:2:2 กันเลย
all-decorate บริการดีไซน์ร้านกาแฟ ตรงตามตรงใจ ประทับใจลูกค้าให้ ปูกระเบื้อง งานโครงหลังคา
เครดิต : [url=http://www.alldecorate.com/][url]http://www.alldecorate.com/[/url]
Tags : รับตกแต่งร้านกาแฟ,รับออกแบบร้านอาหาร,ออกแบบบ้าน
