Advertisement
แหนม อาหารที่ทำมาจากเนื้อหมู สามารถนำมาจัดทำอาหารเป็นเมนูเด็ดๆ ได้หลากหลายเมนู ไปดูที่เมนูแรกกันเลย
ยำแหนม เด็ดๆยำแหนมอาหารทานเล่นรสดี หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเหล้าเบียร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ เครื่องปรุงในการปรุงหาได้ง่าย ขั้นตอนในการปรุงไม่ยุ่งยาก
ส่วนผสมประกอบด้วย- แหนม 500 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 5-10 เม็ด
- น้ำมะนาว 3-5 ช้อนโต๊ะ
- ขิงซอย
- หอมแดงซอย 2-3 หัว
- พริกแห้งทอด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อน
- ต้นหอม 1-2 ต้น
- ถั่วลิสงทอด 1-2 ช้อนโต๊ะ
วิธีและขั้นตอนในการทำยำแหนมเริ่มต้นทำน้ำยำก่อน นำเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่ชามสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าเข้ากัน ต่อไปใส่แหนมที่จัดไว้แล้วลงไป ตามด้วยใส่พริกขี้หนูสวนที่เตรียมไว้แล้ว รวนแหนมให้เข้ากับน้ำยำ หลังจากนั้นใส่ต้นหอมที่หั่นลงไปคนให้ผสม พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักออกใส่จาน ต่อไปโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อให้น่ารับประทานได้ตามความชอบ
นอกจากนำแหนมมายำแล้ว เรายังสามารถนำแหนมมาประกอบอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนู นำแหนมมาชุปแป้งทอด ทำแหนมย่าง ทำข้าวผัดแหนม ผัดกระเพรา
แหนมราดข้าว
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
แหนมหมูTags : แหนม
