Advertisement
เกลือที่มากขึ้นดีต่อร่างกายไหม?
เกลือถูกใช้กันโดยธรรมดา ซึ่งการศึกษาเล่าเรียนเร็วๆนี้ดูเหมือนจะขัดกับคำแนะนำเกี่ยวกับจำนวนเกลือที่เหมาะสมสำหรับเพื่อการบริโภคในทุกวัน เราดำรงชีวิตภายใต้แนวความคิดที่ว่า "ลดเกลือลงจะดียิ่งกว่า" เพื่อลดการเสี่ยงโรคหัวใจและก็ความดันโลหิตสูงมาหลายทศวรรษ แม้กระนั้นในเวลานี้ พวกเรากำลังถูกตีแสกหน้าว่าเกลือครั้งไม่เพียงพอในของกินอาจจะเป็นผลให้เกิดโรคหัวใจรวมทั้งการตายได้
American journal of hypertension แสดงการศึกษาเล่าเรียนแบบหลักฐานเชิงประจักษ์ที่กล่าวว่า "โดยปราศจากการวิเคราะห์เชิงปฐมและก็การวิเคราะห์เสริมเติม อาหารที่มีโซเดียมต่ำเป็นผลดีกว่าสำหรับในการตายโดยไม่เจาะจงแยกปัจจัย (ACM) หรือโรคหัวใจรวมทั้งหลอดเลือด" นักวิทยาศาสตร์กำลังร่วมมือกันเพื่อจะทำให้ทุกๆสิ่งทุกๆอย่างสงบลงทาง CDC ขอให้ institute of medicine หาข้อสรุปของจำนวนโซเดียมในอาหารรวมทั้งผลทางสุขภาพสำหรับสามัญชนทั่วๆไปก่อนที่จะคุณจะใส่เกลือลงในของกินโดยไม่ทันคิด มาศึกษากันก่อนว่าวิทยาศาสตร์กล่าวอะไรเกี่ยวกับแร่สำคัญนี้กันแน่
เราอยากเกลือ
อาหารที่มีเกลือต่ำสัมพันธ์กับสภาวะซุกซนอินซูลินรวมทั้งโรคหัวใจ เกลือมีโซเดียม ซึ่งเป็นแร่สำคัญที่ร่างกายปรารถนาเพื่อให้ดำเนินการได้ปกติ โซเดียมจะควบคุมความดันเลือด ปริมาณเลือด และก็มีหน้าที่สำคัญสำหรับในการดำเนินการของเส้นประสาทแล้วก็กล้ามอย่างเหมาะควร เกลือยังช่วยทำให้กำเนิดความสมดุลของน้ำภายในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อออกกำลังกายและก็เสียน้ำแล้วก็โซเดียมผ่านทางเหงื่อ เกลือพบได้ตามธรรมชาติในของกินบางชนิด เป็นต้นว่า ผัก ผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ แล้วก็สารแต่งหลายแบบที่เราซื้อหาได้ กระปุกเกลือไม่ใช่ของแปลกบนโต๊ะอาหาร ซึ่งมีการเพิ่มโซเดียมในของกินที่เค็มอยู่แล้ว คำเสนอแนะเดิมที่ว่าปริมาณการบริโภคเกลือต่อวันควรจะเป็น 1500 mg และไม่เกิน 2300 mg กำลังเป็นใจความสำคัญร้อนอยู่ในตอนนี้
ยังปรารถนางานค้นคว้าวิจัยมากยิ่งกว่านี้
ยังต้องใช้งานศึกษาค้นคว้ามากกว่านี้เพื่อหาคำแนะนำที่ปลอดภัยเรื่องเกลือ งานศึกษาวิจัยไม่ได้พูดว่าเกลือที่มากเหลือเกินดีต่อคุณ ทำไมที่มากเกินไปก็ทำให้เกิดผลร้ายต่อสุขภาพทั้งนั้น สิ่งที่พวกเขากำลังหาอยู่เป็น ปริมาณเกลือที่น้อยที่สุดที่บริโภคในวันแล้ววันเล่าที่ยังปราศจากความแจ่มกระจ่างเรื่องความปลอดภัย สิ่งที่ทราบในตอนนี้คือ อาหารที่มีโซเดียมต่ำจะทำการกระตุ้นรูปแบบการทำงานของระบบ renin-angiotensin- aldosterone แล้วก็ระบบประสาทซิมพาว่ากล่าวก ซึ่งทำให้ซนต่ออินซูลิน นี่มีความหมายว่าร่างกายสร้างอินซูลินแต่ว่าไม่เคยรู้ว่าจะใช้งานมันอย่างมีประสิทธิภาพได้อย่างไร แล้วก็สโมสรกับการเสี่ยงต่อโรคหัวใจที่เพิ่มขึ้นอีกด้วย
การลดปริมาณเกลืออย่างครอบคลุมสำหรับทุกคนบางทีอาจไม่ใช่แนวทางที่เยี่ยมที่สุดสำหรับในการต่อกรกับใจความสำคัญเรื่องโซเดียมนำมาซึ่งโรคหัวใจ เรื่องจริงเกี่ยวกับปริมาณเกลือที่บริโภคคือ การได้รับมากหรือไม่เพียงพออาจจะส่งผลให้เกิดความย่ำแย่ได้ทั้งสอง ซึ่งสุดแท้แต่บุคคล ซึ่ง Institute of medicine ออกมาพูดว่า "ยังต้องการเรียนรู้แบบทดสอบ (randomized control trials) ที่มากกว่านี้ เพราะเป็นการเรียนรู้ประเภทที่มีคุณภาพสำหรับเพื่อการเล่าเรียนผลของโซเดียมต่อร่างกาย
อ้างอิงจาก New England Journal of Medicine "การแปลผลการรักษาอย่างไม่รอบคอบโดยนักค้นคว้าอาจจะส่งผลให้เป็นผลที่ตามมาโดยไม่ได้ตั้งใจแล้วก็หัวข้อข่าวสาร ตัวอย่างเช่น "เวลานี้การกินเกลือเกิดเรื่องไม่เป็นอันตราย" จากความสับสนเกี่ยวกับปริมาณเกลือที่ได้รับจึงปรารถนาการค้นคว้าที่มากกว่านี้เพื่อตรวจสอบคำแนะนำเรื่องเกลือ 1500-2300 mg ต่อวันในปัจจุบันว่ามีคุณประโยชน์ต่อราษฎรทั่วไปใช่หรือไม่
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
[url]http://breathlessnoon.com[/url]
Tags : breathlessnoon,breathlessnoon.com
