Advertisement
เนื่องด้วย น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) กลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในกลุ่มคนรักสุขภาพ จึงมีนักวิชาการออกมาพูดถึงข้อดี-ข้อเสียกันมากมาย ทำให้คนที่อยากจะลองซื้อมาใช้เกิดความลังเลว่า น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) นั้นดีจริงหรือไม่ เราจึงได้นำข้อมูลโดยทั่วไปของ น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) มาให้ทุกคนได้อ่านกัน
หลายคนไม่ได้บริโภคน้ำมันมะพร้าวจากการนำไปปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังนำมารับประทานเหมือนเป็นอาหารเสริมอีกด้วย เช่น รับประทานวันละ 2 ช้อนโต๊ะ เป็นต้น โดยเหตุผลที่คนนำมารับประทานกันเหมือนเป็นอาหารเสริม เพราะมีความเชื่อว่าในน้ำมันมะพร้าวมีกรดไขมันสายโมเลกุลปานกลาง หรือ MCTs (Medium Chain Triglycerides) ที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้เลยโดยไม่เหลือตกค้างไว้ในร่างกาย แต่อันที่จริงแล้วไม่ใช่
ในน้ำมันมะพร้าวมีทั้งกรดไขมันอิ่มตัว กรดไขมันไม่อิ่มตัว แต่จะโดดเด่นในเรื่องกรดไขมันอิ่มตัว ที่ 50% จะเป็นลอริก แอซิด ซึ่งเป็น MCTs ด้วย จึงทำให้คนทั่วไปคิดว่า ในน้ำมันมะพร้าวมี MCTs เยอะ ก็น่าจะดีต่อสุขภาพ สามารถบริโภคแล้วเอาไปใช้เป็นพลังงานได้เลย นอกจากนี้ยังมีข้อมูลเพิ่มเติมว่ามี HDL หรือไขมันดีอยู่ด้วย
“น้ำมันมะพร้าว” ดีต่อสุขภาพจริงหรือ? ดูเพิ่มเติมที่นี่ http://สุขภาพ.cc/