Advertisement
ซอสกะเพราการที่จะทำผัดใบกะเพราให้อร่อยนั้น นอกเหนือจากการที่จะต้องแม่นสูตรและก็ส่วนประกอบ ที่กระจ่างแล้ว สิ่งที่จำเป็นกว่านั้นเป็น รสจะต้องเหมือนเดิมทุกหน ไม่ว่าจะทำกี่รอบก็ตาม ด้วยเหตุดังกล่าวซอสกะเพรา นับได้ว่าเป็นไอเทมหลัก ที่มาช่วยให้ทำผัดกะเพราอร่อยขึ้น คุณจะสุขสบายในการกินอาหารที่อร่อยเป็นสูตรเริ่มแรก และก็เป็นรสที่ตามหา ด้วยสูตรเฉพาะขอ
เลือกชมสินค้าคลิ๊ก
ผัดกะเพรา https://www.baiprao.com/เหตุผลที่ควรจะเลือกซอสกะเพรามาปรุงรายการอาหารข้าวผัดกระเพราสูตรโบราณให้ถูกปากถูกอกถูกใจคนทาน
1.ทำง่าย
คนไม่ใช่น้อยมีใจรักสำหรับการทำอาหาร แต่ว่าอาจจะรังเกียจความยุ่งยาก ไม่ชอบการปรุงรสหลายขั้นตอน ด้วยเหตุดังกล่าวเลือกซอสกะเพราขวดเดียว ก็ทำให้รายการอาหารข้าวผัดกะเพราของคุณอร่อยขึ้นกว่าเดิม ทำง่ายนิดเดียวเพียงแต่ตระเตรียมเนื้อสัตว์ กระเทียม ใบกะเพรา และก็ซอสกะเพรา วัตถุดิบเพียง 4 แบบงี้ ก็ทำให้ผัดกะเพราอร่อยขึ้น เหมาะสำหรับมือใหม่ที่ฝึกทำครัวและเลือกรายการอาหาร แค่มีซอสผัดกะเพราขวดเดียว ก็ทำให้เมนูจานนี้อร่อยราวกับมีเชฟมาทำให้แล้ว
2.ลดขั้นตอนสำหรับการตระเตรียมเครื่องปรุงรส
กระบวนการทำรายการอาหารกะเพราให้อร่อย จะต้องมีการปรุงรสที่เข้มข้นและก็สูตรเฉพาะเท่านั้น ก็เลยจะก่อให้รสชาติของกะเพรา มีความหอม เผ็ด จัดจ้า รสถึงลิ้นจริงๆการเลือกซอสผัดกะเพรา จะช่วยลดขั้นตอนสำหรับเพื่อการจัดเตรียมเครื่องปรุงรสแค่มีซอสใบเพรา ก็ปรุงอาหารได้อร่อยชื่นชอบคนทำ ถูกปากคนทาน โดยยิ่งไปกว่านั้นคนที่เพิ่งจะฝึกปรุงอาหารและต้องการจะทำ ผัดกะเพราให้อร่อย บอกได้เลยว่า จะต้องมีอีกทั้งเครื่องปรุงรส ที่คุณภาพดี แล้วก็ที่สำคัญคือ รสมือจำเป็นต้องถึงเครื่อง ไม่ใส่เครื่องปรุงประเภทใดชนิดหนึ่งมากมายหรือไม่พอ ด้วยเหตุผลดังกล่าวซอสกะเพราตอบโจทย์ ด้วยเหตุว่าอร่อยมาก ทานแล้วหยุดมิได้
3.คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ
การทำเมนูผัดกะเพรา ที่มีรสชาติจัดจ้า ถึงเครื่องถึงลิ้นสะใจ จำเป็นต้องไม่จืดชืด ไม่เค็ม ไม่หวาน จนเหลือเกิน รสชาติจำเป็นจะต้องกลมกล่อม สมดุลกัน โดยวิธีผัดคั่วไฟแรง จะส่งกลิ่นหอมของกลิ่นเครื่องเทศ และวัตถุดิบที่สำคัญของซอสกะเพราหมายถึงพริก ใช้พริกแห้ง พริกจินดา รวมทั้งพริกกะเหรี่ยง ที่มีความเผ็ดร้อน 3 แบบอย่างมารวมกันในซอสผัดกะเพราขวดเดียว ทำให้ความหอมรวมทั้งความเผ็ดของพริกไปกระตุ้นต่อมรับรส เมื่อนำไปผัดกับเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อหมู เนื้อไก่ หมึก กุ้ง รวมถึงเนื้อวัว จะมีผลให้ความหอมและความเผ็ดประสมประสานกันไปฉาบกับเนื้อสัตว์ ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยอย่างพอดี ซึ่งซอสกะเพราเข้าถึงทุกเนื้อสัตว์ ถึงเครื่อง ถึงรสชาติของกะเพราอย่างแท้จริง แล้วก็ยิ่งกว่านั้น ยังคัดสรรวัตถุดิบอื่นๆที่อยู่ภายในซอสผัดกะเพรา เป็นสูตรเฉพาะคิดค้นด้วยวิธีพิเศษ จากต้นตำรับกะเพราโบราณ ปรับแก้ให้มีความทันสมัยถูกปรับคนประเทศไทยรสชาติ อร่อย เผ็ดร้อน รวมทั้งมีความหอม รับประทานแล้วรู้สึกแฮปปี้ได้รสชาติใบกะเพราจริงๆ
4.เป็นสูตรพิเศษที่สร้างสรรค์โดยร้านใบเพราแค่นั้น
ถ้าหากคุณลองทาน รายการอาหารข้าวผัดกะเพราที่ร้านใบเพราแล้วล่ะก็ จะต้องชอบใจ โดยมีคำคมของร้านว่า ผัดไม่แห้ง ไม่เอาออกมาจากกระทะ ทำให้ใบกะเพราของร้านค้าเรา มีรสชาติที่จัดจ้าน โดยใช้วิธีผัดคั่วไฟแรง มีความหอมกลิ่นเครื่องเทศ ของกะเพราอย่างแท้จริง นอกจากนั้นซอสกะเพรายังแทรกซึมเข้า ถึงเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไม่ว่าจะนำเนื้อสัตว์จำพวกใดทำ มาก็อร่อยถูกปากถูกอกถูกใจอย่างแน่นอน ซึ่งกว่าที่กำลังจะได้ซอสสูตรนี้ พวกเราคิดหลายๆครั้ง ปรับแต่งและปรับปรุง เพื่อให้แน่ใจว่าซอสกะเพราของพวกเรา มีรสชาติดี ถึงเครื่องและประทับใจคนตามหาผัดกะเพราโบราณที่หอมเครื่องเทศหอมใบกระเพรา หอมซอส ผัดทีไรทานหมดทุกครั้ง ซึ่งทางร้านประณีตบรรจงสูตรซอสใบเพรา ให้มีความแตกต่างอย่างลงตัว และเป็นสูตรเฉพาะ เป็นเอกลักษณ์ของร้านใบเพราแค่นั้น
5.เหมาะกับทุกครัวเรือนและร้านอาหาร
ด้วยเหตุว่าการที่คุณจะทำข้าวผัดกะเพราให้อร่อยเหมือนเดิมทุกครั้ง ถ้าว่าไม่ได้เป็นเชฟหรือไม่ได้เป็นคนปรุงอาหาร ที่มีน้ำหนักมือพอดี การปรุงรสบางครั้งก็อาจจะผิดเพี้ยนได้ อย่างเช่น ครั้งคราวเค็มไป บางครั้งหวานไป บางครั้งบางคราวจืดชืดไป ฯลฯ โดยเหตุนี้การเลือก ซอสกะเพราเพื่อแต่งรส ทำให้รสอร่อย ไม่ว่าจะผัดกี่ครั้งรสชาติก็ยังดังเดิม ซึ่งพวกเรามีสูตรสำหรับการผัดซอสกะเพราสูตรเฉพาะของเรา เพียงคุณเอาอย่างขั้นตอน ดังนี้
นำกระเทียมที่ปอกมาผัดลงกระทะให้หอม แต่อย่าให้กระเทียมไหม้
แล้วต่อจากนั้นนำเนื้อสัตว์ลงไปผัด ซึ่งเมนูข้าวผัดกะเพราสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้นานัปการ ได้แก่ กุ้ง หมึก ปลา เนื้อไก่ เนื้อหมู เนื้อวัวเป็นต้น
หลังจากผัดได้ที่แล้วให้นำซอสผัดกะเพราของทางร้านใบเพรา 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนักของเนื้อสัตว์ปริมาณ 120 กรัมเพียงแค่นั้น ชี้แนะมือใหม่ว่า ควรตวงชั่งน้ำหนักเนื้อสัตว์แล้วก็เครื่องปรุงรสซอสใบเพาก่อนให้มีปริมาณตรงตามสูตร เพื่อ รสชาติไม่ผิดบ้า
แล้วหลังจากนั้นให้นำใบกระเพราที่ล้างแล้ว มาผัดเข้ากับเนื้อสัตว์แล้วก็ ซอสผัดกะเพราให้เหมาะจนถึงสุก รวมทั้งนำตักเสิร์ฟใส่จาน
เป็นยังไงบ้างกับทริคเล็กๆน้อยๆในการประกอบอาหารเมนูข้าวผัดกะเพรา ซึ่งเป็นรายการอาหารโปรดของคนอีกหลายๆคน กล่าวได้ว่าชาวไทยทั่วประเทศจำเป็นที่จะต้องรู้จักเมนูนี้อย่างดีเยี่ยม เนื่องจากว่าทานง่าย รสชาติอร่อย รวมทั้งที่สำคัญคือการเลือก ซอสกะเพรา มาปรุงรสทำให้รสดียิ่งขึ้น จัดจ้า เป็นผัดกะเพราของจริงสูตรโบราณ ที่คิดค้นสูตรเฉพาะจากร้านใบเพราแค่นั้น ไม่ว่าคุณจะทำรายการอาหารนี้กี่ครั้งก็อร่อย เลือกซอสใบเพราขวดเดียว เสมือนมีเชฟมาประกอบอาหารให้ที่บ้าน
เครดิตบทความ บทความ
ซอสผัดกะเพรา https://www.baiprao.com/