Advertisement
อาหารเป็นพิษ* หมายถึง อาการท้องเดินเนื่องจากการกินอาหารที่มีสารพิษปนเปื้อน โดยทั่วไปเรามักหมายถึงอาการท้องเดินที่เกิดจากสารพิษจากเชื้อโรคและสารพิษอื่น ๆ ที่ไม่ร้ายแรง เพราะเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยกว่าสาเหตุอื่น ๆ
มักพบว่าในหมู่คนที่กินอาหารร่วมกัน จะมีอาการพร้อมกันหลายคน ซึ่งอาจมีอาการมากน้อยแตกต่างกันไปแล้วแต่บุคคลและปริมาณที่กิน
*มักมีอาการปวดบิดในท้อง อาเจียน และท้องเดิน โบราณเรียกอาการเหล่านี้ว่า ป่วง หรือลมป่วง ซึ่งอาจหมายถึงอาหารเป็นพิษ หรือภาวะอื่นที่แสดงอาการคล้าย ๆ กัน
สาเหตุ
เกิดจากการบริโภคสารพิษ อาจเป็นสารพิษที่เกิดจากเชื้อโรค หรือสารเคมี (เช่น ตะกั่ว ปรอท สารหนู ยาฆ่าแมลง เป็นต้น) หรือพืชพิษ (เช่น เห็ดพิษ กลอย) สัตว์พิษ (เช่น ปลาปักเป้า แมงดาถ้วย ปลาทะเล หอยทะเล คางคก)
ข้อมูลโรค: อาหารเป็นพิษ (Food poisoning) ดูเพิ่มเติมที่นี่ [url]https://doctorathome.com/disease-conditions[/url]
