Advertisement
ปัจจุบันอุตสาหกรรมน้ำแข็งเจริญเติบโตและเพิ่มมากขึ้น เนื่องมาจากความต้องการน้ำแข็งทั้งในทางอุปโภคและกินที่เพิ่มมากขึ้น ด้วยสนนราคาที่ไม่แพงน้ำแข็งจึงเสาะหาซื้อได้ง่ายๆและสบายโดยเฉพาะการใช้น้ำแข็งในชีวิตทุกวันที่ใช้ในปริมานที่เล็กน้อยการซื้อหาจากร้านขายของต่างๆย่อมสะดวกกว่า แต่ในเหตุที่เราจำเป็นต้องใช้น้ำแข็งปริมานมากๆโดยเฉพาะการใช้น้ำแข็งในอุตสาหกรรมต่างๆ หรือว่าในกรณีที่การขนส่งน้ำแข็งจากร.ง.มายังปลายทางนั้นค่อนข้างลำบากหรือไม่คุ้ม การผลิตน้ำแข็งเองนั้นก็ดูจะเป็นทางออกที่ดีทางนึง เพราะว่านอกจากนั้นจะคุ้มค่าแล้วยังสามารถแน่ใจในความสะอาดปลอดภัยได้ยิ่งกว่าการซื้อจากแหล่งผลิตใหญ่ๆ โดยเฉพาะในสมัยปัจจุบันที่มีเครื่องทำน้ำแข็งราคาเหมาะสมมากมายประเภทให้เลือกไม่ว่าจะผลิตใช้ในอุตสหกรรมที่ต้องใช้ในปริมานมาก หรือว่าผลิตใช้ในครัวเรือน ห้องอาหาร ร้านกาแฟต่างๆ ก็สามารถหาเครื่องทำน้ำแข็งที่เหมาะสมต่อการใช้งานได้ เพราะเช่นนั้นเราจึงมาความรู้จักกับเครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็กสำรับครอบครัวและอุตสาหกรรมขนาดเล็ก และข้อมูลคร่าวๆสำหรับผู้ที่สนใจหาข้อมูลเกี่ยวกับกิจการผลิตน้ำแข็ง เชื่อว่าหลายคนยังไม่รู้จักเครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็กและยังสงสัยว่าเราจำเป็นต้องใช้หรือไม่? เพราะเช่นนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงเครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็กอย่างเผินๆเพื่อที่ใครที่กำลังสงสัยหรือกำลังตัดสินใจอยู่นั้น สามารถตั้ดสินใจได้สบายขึ้น เครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็กมีหลายรุ่น หลายอย่าง หลายประเภท ซึ่งผู้ผลิตผลิตขึ้นมาเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าในแง่ของรูปแบบการใช้งาน ซึ่งเครื่องทำแข็งขนาดเล็กทั่วๆ ไปจะสามารถผลิตน้ำแข็งได้ประมาน10-50กิโลกรัมต่อวันแล้วแต่รุ่นและยี่ห้อ ในช่วงต้นนั้นเครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็กนี้นิยมใช้ในอุตสาหกรรมห้องอาหาร ร้านกาแฟ และบนเรือ แต่ในสมัยนี้เครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็กได้ถูกพัฒนาและปรับปรุงให้มีกำลังการผลิตที่น้อยลง เป็นเครื่องทำน้ำแข็งราคาถูก และไม่สิ้นเปลืองไฟ เครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็กนี้จึงเริ่มเป็นที่นิยมในครัวเรือนออฟฟิศ หรือในที่ประกอบการขนาดเล็กมากขึ้น แต่การใช้ในครัวเรือนนั้นควรวิเคราะห์การใช้ตามความเหมาะสม เพราะบางครัวเรือนที่มีสมาชิกน้อย หรือบริโภคน้ำแข็งในจำนวนที่น้อยนั้น การซื้อเครื่องทำน้ำแข็งก็อาจไม่จำเป็น เพราะแม้ว่าเครื่องทำน้ำแข็งราคาถูกลง แต่ก็ยังต้องสังเกตในแง่ของการบำรุงรักษาและความคุ้มในด้านอื่นๆ เครื่องทำน้ำแข็งที่ใช้ทั่วไปในครัวเรือนเป็นส่วนใหญ่จะผลิตน้ำแข็งแบบน้ำแข็งหลอดและน้ำแข็งทรงสี่เหลี่ยมแล้วแต่ยี่ห้อ แต่เครื่องทำน้ำแข็งที่ใช้ในอุตสาหกรรมห้องอาหารนั้นจะมีขนาดใหญ่กว่าเครื่องทำน้ำแข็งที่ใช้ในครอบครัว สามารถผลิตน้ำแข็งได้หลายแบบอย่างกว่า และเป็นเครื่องทำน้ำแข็งราคาสูงกว่าเช่นกัน เครื่องทำน้ำแข็งที่ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆนั้นส่วนมากจะสามารถผลิตน้ำแข็งเกร็ดรอบ ที่เรานิยมกินกับน้ำอัดลมหรือนำมาแช่อารทะเล น้ำแข็งยูนิตหรือว่าน้ำแข็งทรงกลมแบบถ้วยตัน พร้อมทั้งน้ำแข็งหลอด สำหรับครัวเรือนที่ไม่จำเป็นจะต้องใช้เครื่องทำน้ำแข็งตลอดเวลา แต่อาจจะต้องการใช้ในบางโอกาส เช่นจัดปาร์ตี้ หรือต้อนรับแขก จะซื้อก็คงไม่คุ้มค่าเพราะเครื่องทำน้ำแข็งราคาสูงเกินไป สมัยปัจจุบันก็มีธุรกิจให้เช่าเครื่องทำน้ำแข็งเกิดขึ้น ก็ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ สำหรับผู้ที่ต้องการกำลังการผลิตมากๆ สนใจในธุรกิจผลิตน้ำแข็ง ก็คงจะกำลังมองหาเครื่องทำน้ำแข็งขนาดใหญ่ แต่สำหรับใครกำลังสนใจกิจการนี้ ไม่ใช่แค่
เครื่องผลิตน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่ท่านจำเป็นต้องมี แต่คุณจำเป็นต้องมีห้องเย็นสำหรับเก็บน้ำแข็ง เครื่องแพ็คถุงน้ำแข็ง
เครื่องกรองน้ำ และน้ำสะอาดอย่างเพียงพอ น้ำที่ใช้จะต้องผ่านมาตรฐานกระทรวงสาธารณะสุข เราคงเคยได้ฟังกันมาบ้างว่าน้ำแข็งเปล่าจากโรงงานนั้น เป็นน้ำแข็งที่ค่อนข้างจะสกปรกจริงๆแล้วการที่น้ำแข็งสกปรกนั้นไม่ได้เป็นเพราะน้ำที่ไม่สะอาดแต่อย่างใด แต่เป็นเพราะการรักษาเครื่องผลิตน้ำแข็งที่ไม่ได้มาตรฐาน เมินเฉยการตรวจเชคและซ่อมบำรุง จนบางคราวอาจเกิดสนิมที่บริเวณเครื่อง จึงทำให้น้ำแข็งที่ผลิตออกมานั้นมีเชื้อโรคเจือปนอยู่นั่นเอง นอกจากนั้นเชื้อโรคที่มาจากเครื่องแล้ว ความสะเพร่าและขาดมาตรฐานความสะอาดของบุคลากรในขั้นตอนการผลิตและขนส่งก็อาจเป็นต้นเหตุของเชื้อโรคได้เช่นเดียวกัน ธุรกิจการค้าผลิตน้ำแข็งนั้นค่อนข้างที่จะใช้ต้นทุนในการลงทุนสูงในเบื้องต้น เพราะนอกจากเครื่องทำน้ำแข็งขนาดใหญ่จะเป็น
เครื่องทำน้ำแข็งราคาแพงแล้ว เครื่องจักรอื่นๆอาทิเช่นเครื่องแพ็คถุง เครื่องกรองน้ำ ก็มีราคาสูงเช่นเดียวกัน พื้นที่ที่ตั้งโรงงานนั้นก็ต้องมีขนาดกว้างเพื่อรองรับเครื่องผลิตน้ำแข็งขนาดใหญ่และห้องเย็นสำหรับเก็บน้ำแข็ง เพราะเช่นนั้นผู้ประกอบการโรงงานน้ำแข็งนั้นควรจะต้องพร้อมในหลายๆด้าน เพราะนอกจากการลงทุนสูงแล้วยังจำเป็นต้องมีทุนสำรองหมุนเวียนสำหรับค่าซ่อมบำรุง ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าแรงงาน เครื่องทำน้ำแข็งราคาแพงที่ใช้กันในอุตสาหกรรมน้ำแข็งเปล่านั้น เป็นเครื่องทำน้ำแข็งขนาดใหญ่ ที่มีกำลังการผลิตน้ำแข็งเฉลี่ยสูงถึง500-1000กิโลกรัมต่อวันเนื่องมาจากโรงงานน้ำแข็งบางที่นั้นผลิตน้ำแข็งมากว่า10ตัน แม้ว่าเครื่องทำน้ำแข็งขนาดใหญ่จะเป็นเครื่องทำน้ำแข็งราคาแพง และต้องใช้เงินลงทุนมากในการทำธุรกิจผลิตน้ำแข็ง แต่ก็เป็นธุรกิจที่ได้ผลได้สูง จึงเป็นกิจการที่น่าลงทุนอีกธุรกิจนึงในยุคนี้
ที่มา :
[url]http://www.hiconthailand.com/[/url]
Tags : เครื่องทำน้ำแข็ง,เครื่องผลิตน้ำแข็ง,เครื่องทำน้ำแข็ง ราคาถูก
