Advertisement
สูตรอาหารไทยส่วนมาก คนไทยค่อนข้างเลือกพร้อมกับคัดสรรสูตรที่ตนเองคิดว่าทำได้ ทำแล้วเอร็ดอร่อย ทำแล้วดูดีด้วยรส โดยที่อาหารไทยจำนวนมาก จะมีรสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวอยู่แล้ว พร้อมทั้งสำหรับวัตถุดิบที่ถูกนำมาจัดทำหรือปรุงแต่ง ย่อมเป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยม มีคุณภาพ ย่อมสร้างภาพภายนอกที่ดี กับรสชาติตามเจ้าตำรับได้เป็นหลัก
สูตรอาหารไทยที่ถูกเขียนเอาไว้นั้น ย่อมประกอบไปด้วยสูตรอาหารไทย 4 ภาค ที่มีลักษณะเฉพาะพร้อมกับคุณค่าของอาหารไทยเป็นอย่างมาก คนไทยส่วนมากอาจจะยังไม่คุ้นเคยอาหารไทยบางสูตรเสียด้วยซ้ำไป ก็เพราะว่าคุ้นเคยอยู่กับอาหารไทยเพียงไม่กี่เมนูเท่านั้น และเพราะว่าอาหารภาคกลาง อาหารภาคเหนือ และอาหารภาคอีสาน กับอาหารภาคใต้ส่วนใหญ่ ย่อมมีรสชาติที่ต่างกันออกไป โดยที่แต่ละภาคนั้น ก็จะมีภูมิปัญญาเกี่ยวข้องการจัดทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง และอาหารแต่ละรายการอาหาร แต่ละแบบ ย่อมแปลกแยกกันออกไปตามแต่ละภูมิประเทศ ภูมิอาหาร ยิ่งกว่านั้นยังคงต้องอาศัยแหล่งอาหารของแต่ละภูมิภาคร่วมด้วย พร้อมทั้งเมื่อเอาวัตถุดิบพร้อมทั้งความรอบรู้ภายในการปรุงแต่ง มาทำเป็นเมนูอาหารไทยชั้นเลิศ รสที่ตราตรึงย่อมดึงดูดใจผู้คนได้เป็นอย่างยิ่ง แม้กระทั่งชาวต่างชาติส่วนมาก ก็ยังคงตรึงตราใจไปกับรสอาหารไทยหลากหลายรายการอาหารด้วยกัน
และยกเว้นสูตรอาหารไทยแต่ละสูตรนั้น จะประกอบไปด้วยรสชาติที่เป็นคุณสมบัติเฉพาะแล้ว ภายในเรื่องของการตกแต่ง จัดแต่งจาน ก็ยังคงมีความงดงาม แบบวิจิตรพิสดารอีกด้วย และยิ่งไปกว่านี้ยังอาจจะมีความอ่อนช้อย เพื่อแสดงให้เห็นถึงเอกลักษณ์ในความเป็นไทยได้อย่างเด่นชัด
เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง :
[url]http://www.kitchen-man.com/[/url]
Tags : ต้มจืดเห็ดหอมหมูสับ,ลาบหมูทอด,แหนมผัดไข่
