Advertisement
ถังเช่า มีอยู่ 2 ส่วน คือ เห็ดและตัวหนอน อุบัติขึ้นจากตัวหนอนที่พึ่งพาอาศัยอยู่ใต้ดิน ช่วงหน้าหนาวพวกมันจะซุกตัวอยู่ใต้น้ำแข็งบนเทือกเขา พร้อมทั้งเวลาที่น้ำแข็งสลายละลาย สปอร์ (spore)ราวงศ์ Ophiocordyceps ซึ่งหนอนกินเข้าไปนั้นจะทำลายเจ้าของร่าง ขณะเดียวกันอาศัยสารอาหารสำคัญด้านในเพื่อที่จะเจริญเติบโต และเมื่อถึงหน้าร้อนราก็จะงอกออกมาจากส่วนหัว แทงสู่พื้นดินกลับกลายเห็ด หรือที่เรียกว่า ถังเช่า ด้วยเหตุนี้เอง ชาวจีนถึงขนานนามเห็ดเหล่านี้ว่า ตังถังเช่า โดยหมายความว่า “หน้าหนาวเป็นตัวหนอน ฤดูร้อนเป็นต้นหญ้า”
ถังเฉ้าธรรมชาติ จะมีรูปแบบเป็นข้อแกมน้ำตาลดำ มีลำตัวยาวๆ ค่อนข้างแข็งเล็กน้อย เวลารับประทานรสคล้ายๆ กับเห็ด มักเอามาต้มกินกับเป็ดหรือไก่ ถังเช่า ที่ดีนั้นจะต้องมีสัดส่วนของลำตัวหนอน พอๆ กับเชื้อราซึ่งแตกหน่อออกมาจากท่อนหัว
ถังเช่าแท้ หรือทางชีววิทยาเรียกว่า Cordyceps Sinensis ปรากฏด้วยตัวเองตามธรรมชาติ ชาวบ้านในบริเวณประเทศทิเบต พึ่งพิงการเก็บ
ถั่งเฉ้า เป็นงานเพื่อเลี้ยงพ่อแม่ โดยถังเช่า สร้างรายได้ให้พวกเขาอย่างมากมาย เพราะจุดดีที่มากมายของพวกมันเป็นเหตุให้ ถังเช่า กลับกลายเป็นสมุนไพรเห็ดที่มีสนนราคาแพงที่สุดในเวลานี้ โดยไซน์ขนาดใหญ่มูลค่าทะยานแพงถึงโลละ 7 ล้านบาทเลยทีเดียว
แต่กระนั้นการดู ถังเช่าทิเบต ว่าเป็นของแท้จริงหรือไม่นับว่าเป็นเรื่องที่ยากมาก เพราะมีของเทียมปะปนปรากฏปริมาณมาก ขณะที่ ถังเช่าสายพันธุ์ทิเบต มีจำนวนลดลงพร้อมทั้งหายากขึ้นทุกวัน แต่อย่างไรก็ตามที่ประเทศภูฏาน หน่วยงานรัฐจะให้ประกาศนียบัตรรับรองความแท้กับถังเช่าแต่ละตัว แต่ท่านอาจต้องเสียเงินมหาศาลกับของแท้สักนิดสักหน่อย
ถังเช่า ถือได้ว่าคือพืชตระกูลเห็ด โดยราจะเปลี่ยนร่างของหนอนผีเสื้อกลายเป็นไฟเบอร์ ขณะเดียวกันคุณประโยชน์มหาศาลแก่สุขภาพร่างกายของคนบริโภค ก็ได้จากเส้นใยสมุนไพรเห็ดภายในนี่แหละ ถึงแม้ว่าหน้าตาด้านนอกเราจะมองเห็นว่ามีลักษณะของตัวหนอนก็ตาม
แต่กระนั้นถังเช่าทิเบตแท้จริง คุณก็สามารถที่จะวิเคราะห์ด้วยตัวเองได้เบื้องต้น ดังต่อไปนี้ ถังเช่าหิมาลัยจะมีลำตัวรูปแบบเป็นข้อหนอนชัดแจ๋ว ดูเป็นรูปร่างประณีต เป็นลายธรรมชาติ กลิ่นอายหอมกลิ่นคาว รสชาติมันเหมือนเคี้ยวเมล็ดถั่ว เปลือกหุ้มสีเหลืองอมสีน้ำตาล เนื้อเห็ดข้างในสีชาแตกต่างแน่ชัดกับโทนสีภายนอก อย่างไรก็ตามเวลาเลือกขอแนะว่าท่านสมควรทำความเข้าใจ ถังเช่า ให้รอบคอบเสียก่อนรวมทั้งเลือกซื้อจากร้านที่เชื่อได้พร้อมทั้งเชี่ยวชาญเรื่อง
ยาบำรุงร่างกาย เท่านั้น ซึ่งคุณจะได้ของจริงมารับประทานอย่างดี
กระนั้นปัจจุบันนี้เมืองไทยมีการเพาะเลี้ยง ถังเช่า สีทอง โดยเป็นราวงศ์ Cordyceps เช่นกัน ถึงกระนั้นต่างที่สายพันธุ์ โดยจากงานค้นคว้าหลายเล่มไม่ว่าจะเป็นภายในกับเมืองนอก รับประกันว่ามันมีสารสำคัญมากมาย เหมือนๆ กับ ถังเช่าแท้ เลย ข้อสำคัญมูลค่าต่ำกว่า เลี้ยงได้ง่ายกว่า รวมทั้งโดยมากจะแพร่ขยายมีให้คุณซื้อได้สะดวกสบายกว่าด้วย
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
ถั่งเช่าขอบคุณบทความจาก :
[url]http://littlebullterrier.edublogs.org/2017/01/09/%e0%b8%97%e0%b8%b3%e0%b8%84%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b9%83%e0%b8%88-%e0%b8%96%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%b2-%e0%b8%aa%e0%b8%a1/[/url]
Tags : ถั่งเช่า,ถั่งเฉ้า
