Advertisement
ถังเช่า ประกอบด้วย 2 องค์ประกอบ คือ สมุนไพรเห็ดและหนอน อุบัติขึ้นจากตัวหนอนซึ่งอาศัยอยู่ใต้พื้นดิน ช่วงฤดูหนาวหนอนจะเจริญเติบโตข้างใต้หิมะบนเทือกเขา และเมื่อน้ำแข็งละลาย สปอร์ (spore)เชื้อราวงศ์ Ophiocordyceps ที่ตัวหนอนกินเข้าไปนั้นจะเอาชีวิตเจ้าของร่าง พร้อมทั้งดูดกินสารอาหารภายในเพื่อที่จะเจริญงอกงาม กระทั่งย่างเข้าฤดูร้อนเชื้อราก็จะงอกจากบริเวณท่อนหัว ทิ่มแทงขึ้นสู่ดินกลับกลายเห็ด หรือ ถังเช่า ด้วยเหตุนี้เอง ชาวจีนจึงเรียกพวกมันว่า ตังถังเช่า โดยแปลว่า “ฤดูหนาวเป็นหนอน หน้าร้อนเป็นหญ้า”
ถังเช่าทิเบต จะมีลักษณะเป็นบ้องแกมน้ำตาลดำ มีลำตัวยาวๆ ลักษณะแข็งเล็กน้อย ตอนทานรสเหมือนกับเห็ด มักเอามาต้มรับประทานกับไก่หรือเป็ดตุ๋น ถังเช่า เกรดเอนั้นควรมีสัดส่วนของลำตัวหนอน เท่ากับราที่งอกจากบริเวณท่อนหัว
ถังเฉ้าธรรมชาติ หรือทางชีววิทยาเรียกว่า Cordyceps Sinensis บังเกิดเองตามธรรมชาติ คนพื้นเมืองในเขตประเทศทิเบต อาศัยการเก็บ
ถั่งเฉ้า[/b] เป็นอาชีพเพื่อเลี้ยงพ่อแม่ โดยถังเช่า สร้างรายรับมหาศาล โดยจุดดีที่มากมายของมันส่งผลให้ ถังเช่า กลายเป็นสมุนไพรซึ่งมีสนนราคาสูงที่สุดในโลก ด้วยไซน์ขนาดใหญ่มาตรฐานราคาทะยานแพงราวกิโลกรัมละ 5-7 ล้านบาทนั้นเลย
แต่กระนั้นการตรวจสอบ ถังเช่าทิเบต ว่าเป็นของแท้จริงหรือไม่เป็นเรื่องที่ยากอย่างยิ่ง ทั้งนี้เพราะมีของปลอมปนเปอยู่ในตลาดจำนวนมาก นอกจากนี้ ถังเช่าหิมาลัย มีปริมาณน้อยลงรวมทั้งหายากขึ้นทุกวัน แต่อย่างไรก็ตามในประเทศภูฏาน รัฐบาลจะออกประกาศนียบัตรรับรองว่าเป็นของแท้กับถังเช่าแต่ละตัว ถึงกระนั้นเพื่อนๆจำต้องเสียเงินมากมายกับของจริงสักหน่อย
ถังเช่า ถือได้ว่าเป็นพืชประเภทเห็ด ซึ่งราจะเปลี่ยนร่ายกายภายในของตัวหนอนให้เป็นไฟเบอร์ ขณะเดียวกันผลดีมากมายกับสุขภาพร่างกายของคนบริโภค ก็ได้จากไฟเบอร์เห็ดข้างในนี่เอง แม้ว่ารูปลักษณะภายนอกเราจะเห็นเป็นว่าเป็นลำตัวหนอนก็ตาม
แต่กระนั้นถังเช่าทิเบตแท้จริง ท่านก็สามารถที่จะวิเคราะห์ด้วยตัวเองได้เบื้องต้น ดังนี้ ถังเช่าทิเบตจะมีลำตัวหน้าตาเป็นบ้องตัวหนอนชัดแจ๋ว มีความเป็นรูปทรงงดงาม เป็นลายธรรมชาติ กลิ่นหอมกรุ่นแกมกลิ่นคาว รสมันเหมือนถั่ว เปลือกหุ้มออกเหลืองๆอมสีน้ำตาล เนื้อเห็ดภายในสีชาไม่เหมือนกันแน่ชัดกับสีภายนอก อย่างไรก็ตามเวลาตัดสินใจเลือกขอแนะนำว่าเพื่อนๆควรจะศึกษาหาความรู้ ถังเช่า ให้รอบคอบเสียก่อนรวมทั้งซื้อจากร้านค้าที่เชื่อได้รวมทั้งชำนาญเรื่อง
ยาบำรุงร่างกาย เท่านั้น เพื่อที่ท่านจะได้ถังเช่าทิเบตของจริงมารับประทานอย่างดี
ถึงกระนั้นปัจจุบันนี้เมืองไทยมีการเพาะเลี้ยง ถังเช่า สีทอง ซึ่งเป็นเชื้อราสกุล Cordyceps เช่นเดียวกัน แต่ต่างตรงที่สายพันธุ์ ซึ่งจากงานวิจัยหลายเล่มไม่ว่าจะเป็นในหรือต่างประเทศ รับรองว่ามันมีสารออกฤทธิ์มากมาย เช่นเดียวกับ ถังเช่าแท้ เลย จุดสำคัญสนนราคาถูกกว่า เลี้ยงได้สะดวก พร้อมทั้งค่อนข้างจะโด่งดังมีให้คุณซื้อได้สะดวกกว่าด้วย
ขอบคุณบทความจาก :
[url]http://dackbank.tumblr.com/post/155472127972[/url]
Tags : ถั่งเช่า
