Advertisement
เชื่อว่าคุณผู้อ่านที่อยู่ในคอนโดมีเนียมหรืออพาร์ทเม้นท์ยามทำอาหารคงไม่ได้ใช้เตาแก๊สแน่นอน ด้วยเหตุว่าเนื้อที่ที่มีเล็ก บวกกับเรื่องระเบียบปฏิบัตินานา ในเรื่องสวัสดิภาพของผู้ดูแล ฉะนั้น เตาไฟฟ้าจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีไลฟ์สไตล์อย่างนี้ ถึงกระนั้นทราบหรือเปล่าว่าชนิดของเตาไฟฟ้านั้นมีมากมายหลายชนิดเพื่อที่จะรองรับการใช้งานที่แตกต่างกันของแต่ละคนและครัวเรือน ดังนั้นเราไปทำความรู้จักกับเตาไฟฟ้าอุปกรณ์ประจำการครัวของคนรุ่นใหม่ให้ดีขึ้นกันดีกว่า
เตาไฟฟ้าที่นิยมค้าขายกันอยู่ในท้องตลาด มีอยู่ด้วยกัน 3 ชนิดด้วยกัน ดังนี้
1.เตาไฟฟ้าประเภท Solid Plate หรือ เพลทร้อน
เตาประเภทนี้มีลักษณะที่มองเห็นได้ชัดเจน คือ ตัวเตาจะมีแผ่นเพลทกลมผลิตจากแผ่นโลหะอยู่ด้านบน แผ่นโลหะกลมนี้เองจะมีขดลวดเพื่อให้ความร้อนติดตั้งอยู่ ซึ่งหลักการทำงานให้ความร้อนจะต้องตัดผ่านตัวให้ความร้อนคือขดลวด ทะลุเพลทร้อนจนมาถึงตัวภาชนะที่อยู่บนเตา ลักษณะเตาเช่นนี้ทันทีที่หยุดใช้งานและปิดเตาแล้ว จะยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ที่หัวเตา จำต้องระแวดระวังไม่ให้ไปแตะโดน
ข้อดี มีราคาย่อมเยากว่า
เตาไฟฟ้าชนิดอื่น
ข้อเสีย เปลืองไฟไม่เบาและให้ความร้อนล่าช้า ต้องรอเป็นระยะเวลานานสองนานกว่าที่ภาชนะใส่ของกินจะค่อยๆ ร้อนขึ้น หรือเมื่อปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนเหลืออยู่อาจจะเป็นอันตรายได้หากไปแตะโดน
2. เตาไฟฟ้าชนิดเซรามิค
เตาชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาก แต่กลับมีความแตกต่างตรงการทำงานจะเป็นกลไกของขดลวดไฟฟ้าหรือใช้หลอดอินฟาเรดเป็นตัวให้ความร้อน ผิวหน้าของเตาข้างบนจะเป็นกระจกหรือเซรามิกสีดำเข้มซึ่งทนความร้อนได้สูงมากแทน เมื่อเปิดเตาขึ้นมา เพลทจะขึ้นเป็นแสงสีแดงเพื่อบอกสัญญาณบอกให้ทราบว่าเตากำลังร้อนอยู่และกำลังทำงาน
จุดแข็ง ดีไซน์ประณีต ดูดี ทนทานการกระทบและทนอุณหภูมิสูงได้ดีสามารถใช้กับภาชนะประเภทอะไรก็ได้ดังเช่นกระเบื้อง หรือว่าสแตนเลส
ข้อเสีย กินไฟเท่ากับเตาประเภทเพลทร้อน อุณหภูมิเพิ่มขึ้นช้า หรือเมื่อปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ตรงผิวหน้าเตาบ้าง
เตาชนิดนี้จัดว่าเป็นเตาที่มีความสะดวกมากที่สุดก็ว่าได้ ด้วยหลักการการทำงานที่ใช้ขดลวดสนามแม่เหล็กในการส่งสัญญาณ เมื่อใช้คู่กับเครื่องใช้ที่เป็นโลหะก็จะทำให้เกิดความร้อนขึ้น และมีความต่างจากเตาสองประเภทแรกที่ได้บอกไปแล้วข้างต้น ตรงที่มีข้อกำหนดว่าสามารถใช้ได้กับภาชนะที่ผลิตจากโลหะหรือสแตนเลส เท่านั้น วัสดุอื่นไม่สามารถใช้กับเตาชนิดนี้ได้
ข้อดี เหตุด้วยกลไกการทำงานความร้อนจะเกิดกับตัวภาชนะเลย ตัวเตาจึงไม่มีความร้อนสามารถสัมผัสได้แม้กำลังทำงาน เมื่อปิดเตาแล้วก็ไม่มีความร้อนเหลืออยู่ ช่วยประหยัดไฟเพราะใช้กำลังไฟต่ำ
จุดอ่อน มีราคาแพง เตาประเภทนี้มีมูลค่าสูงกว่าเตาแบบเพลทร้อนและเตาแบบเซรามิค และมีขีดจำกัดตรงที่สามารถใช้ได้กับภาชนะที่เป็นสแตนเลสเท่านั้น ไม่สามารถใช้กับภาชนะที่ผลิตจากวัสดุอื่น กระนั้นก็ตามเครื่องใช้โลหะบางรุ่นก็ไม่รองรับการใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า โดยประเด็นนี้ผู้ใช้งานจำต้องคอยพิจารณาเครื่องหมายที่ติดไว้กับตัวภาชนะก่อนจ่ายเงิน
วิธีดูแลเตาไฟฟ้า
1. การดูแลรักษาเตาไฟฟ้าแบบเตาเพลทไฟฟ้า
เตาไฟฟ้า ประเภทเตาเพลทไฟฟ้า เป็นเตาที่อาจจะแตกหัก และเกิดสนิมได้ง่าย จึงจำต้องดูแลรักษาให้แผ่นเพลทมีความชุ่มอยู่เป็นประจำ โดยให้ท่านนำน้ำมันพืชหรือว่าน้ำมันมะกอกก็ได้ มาเช็ดถูให้ทั่วแผ่นเพลทจนชุ่ม จะช่วยให้แผ่นเพลทมีอายุใช้งานเพิ่ม ไม่แตกหักง่าย และไม่เป็นสนิมง่ายๆเช่นกัน นอกจากนี้ ท่านจะต้องระแวดระวังไม่ให้เตาเพลทไฟฟ้าถูกกระทบกระเทือนแรงๆ พร้อมด้วยห้ามนำมีดมาขูดหน้าเตาเด็ดขาด เนื่องมาจากจะทำให้แผ่นเพลทและหัวเพลทเสียหายได้
2. การบำรุงรักษาเตาไฟฟ้าประเภทเซรามิคพร้อมทั้งแม่เหล็ก
เตาไฟฟ้านิดเซรามิคและแม่เหล็ก ส่วนใหญ่แล้วจะมีมีดเพื่อทำความสะอาดด้านหน้าเตา ติดมากับเตาไฟฟ้าอยู่แล้ว ซึ่งการทำความสะอาดนั้น หากด้านหน้าเตาไม่สกปรกมาก ให้ถูประทินด้วยน้ำยาทำความสะอาดก็เพียงพอ แต่กระนั้นถ้าหน้าเตาเปรอะมาก จะต้องใช้มีดที่ติดมากับเตา ครูดเศษอาหารการกินและสิ่งสกปรกออกให้เรียบก่อน แล้วจึงค่อยถูชำระล้างด้วยน้ำยาทำความสะอาด เสร็จแล้ว ให้ใช้ผ้าแห้งเช็ดอีกครั้ง เพื่อให้เตาไฟฟ้าแห้งนั่นเอง
และนี่คือเรื่องของเตาไฟฟ้าที่น่าสนใจ ทั้งประเภทและการบำรุงรักษาอย่างถูกวิธี สำหรับใครที่กำลังจะตัดสินใจจับจ่าย สิ่งที่สำคัญควรทบทวนหลาย ๆ องค์ประกอบทั้ง วัสดุ ดีไซน์ ความงดงาม งบในการซื้อ ไปจนการใช้งานของผู้อยู่อาศัยและที่สำคัญคืออย่าชะล่าใจกับอุบัติเหตุอย่างเด็ดขาดนะครับ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เตาไฟฟ้า ราคาTags : เตาไฟฟ้า,เตาไฟฟ้า ราคา,เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี
