Advertisement
ในยุคนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในครัวก็คือความคล่องแคล่วในการทำกับข้าวจำพวกต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และขนมหวาน อีกหนึ่งเครื่องไม้เครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำอาหารเหล่านี้อย่างรวดเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมาใส่ใจเอาใจใส่สุขภาพอนามัยกันเพิ่มมากขึ้นวัสดุอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจจะตอบโจทย์ในการทำอาหารพวกคลีน หรือว่าชีวจิตได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม จึงมิแปลกที่บรรดาสามี แม่เหย้าแม่เรือน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเพิ่มมากขึ้น
ในช่วงนี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกสรรมากหลายนานาแบรนด์ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทจวบจนถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แหวกแนวกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าควรจะเลือก Blender อย่างไหนให้เหมาะกับท่านและครอบครัว
ก่อนอื่นพวกเราจำเป็นต้องดูความประสงค์ของท่านว่าต้องการ เครื่องปั่น ไปใช้ในการทำสิ่งไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้าน ไม่ก็จะปั่นซื้อขายเป็นการทำมาหากินเลย เพื่อได้เจาะจงขอบเขตของคุณสมบัติและฟังค์ชั่นของเครื่องได้
เครื่องปั่น มีการออกแบบหลากหลายสำหรับการใช้งานที่แตกต่างอย่างนี้
รูปแบบโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะกับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นพื้น ปั่นแล้วดื่มได้โดยทันทีทันใด ซึ่งบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
ชนิดที่จับ คือ เครื่องปั่น ที่เราเอาไปปั่นในภาชนะของเราได้เลยโดยไม่ต้องใส่โถ คล่องต่อการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่เล็กหรือใหญ่ขึ้นได้
ประเภทมาตรฐาน เหมาะสำหรับบุคคลที่อยากได้
Blender เกี่ยวกับงานครัวทั่วไป ใช้งานได้สารพัดประโยชน์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender ลักษณะนี้จะมีพลังปั่นที่มหาศาล
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และแรงในการปั่นจงคัดเลือกเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ ดังนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับกำลังเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker เพื่อปั่นน้ำแข็ง สมูตตี้
- Stir เพื่อกวน หรือคน
- Puree สำหรับบดละเอียด
- Crumb เพื่อบดโดยประมาณ อาทิแครกเกอร์ ทำขนม ฯลฯ
- Blend เพื่อปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีเครื่องแสดง W เป็นตัวบอกซึ่งกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W อย่างไรก็ตามถ้านำไปดำรงชีพควรจะมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป
การคัดเครื่องไม้เครื่องมือเครื่องไฟฟ้าจักมิพิจารณาประเด็นของคุณภาพวัสดุอุปกรณ์มิได้เลย เครื่องปั่น ก็เช่นกันอุปกรณ์อาทิเช่นโถปั่น ใบมีด ก็พึงจะเป็นวัสดุอปกรณ์ที่ดี มีคุณภาพ และคงทน
- ตัวโถปั่นถ้าหากเป็นพลาสติกควรเป็นพลาสติกเกรดดีประเภท Polycarbonate ที่มีความคงทนสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรคัดยี่ห้อที่ผ่านการพิสูจน์ความสะดวก ด้วยเหตุว่าโถพลาสติกคุณภาพด้อยอาจจะมีสิ่งเจือปนที่ร้ายแรงต่อสมาชิกในที่พักอาศัยได้
- ใบมีดควรเป็นสแตนเลส คงทน คม และไม่ขึ้นสนิม
4. งบ
เมื่อพวกเราระบุเหตุจำเป็นในการใช้งานของเราได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ได้เวลาเจาะจงราคาว่าคุณมีงบเท่าไหร่ หากสำหรับคุณแม่บ้านแม่เรือนที่ความจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น มูลค่าก็อาจไม่สูงจนเกินไป ราวๆ 1,500 - 3,000 บาท แต่สำหรับท่านที่อยากนำไปดำรงชีพฟังก์ชั่นมากขึ้นมาหน่อย ราคาก็จักแพงขึ้นจวบจนถึงหลักหมื่น
ครั้นเมื่อได้ Blender ที่ชอบใจกันไปแล้ว สิ่งที่ละทิ้งไปมิได้เลยคือการดูแลรักษาพร้อมด้วยการชำระล้างเพื่อเครื่องมือคงอยู่กับคุณไปได้นาน ดังนี้
อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ควรจะหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำเข้าเครื่อง รวมทั้งไม่สมควรปั่นของที่แข็งจนเกินพอดีด้วย
- ไม่ควรเปิด Blender ให้ทำงานในขณะที่ไม่มีอะไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละครั้งไม่ควรปั่นต่อเนื่องกันเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามคู่มือของเครื่อง)
- หากเครื่องทำงานเกือบจักจบสิ้นแล้ว อย่าเพิ่งรีบเร่งดึงโถปั่นออก ควรจะรอให้เครื่องหยุดสนิทก่อนแล้วก็ค่อยดึงออกมา
วิธีชะล้าง เครื่องปั่น
- หากปั่นน้ำผลไม้ที่มีกากมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างลำบาก ให้เทน้ำลงไปให้อาบใบมีดหลังจากนั้นก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปหน่อยเดียวจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานราวๆ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดต่อจากนั้นเอาโถปั่นไปชำระล้างน้ำสะอาดอีก 1-2 ครั้ง
- ถ้าไม่มีกากมากนักก็แค่เพียงใช้ฟองน้ำจุ่มน้ำยาล้างจานล้างตามปกติ แต่ทว่าถ้ายังมีกลิ่นอยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาทำความสะอาดอีก 1 รอบจะช่วยได้
- ถ้าหากฐานของเครื่องเปรอะหรือเลอะมาก ให้ใช้ผ้าแช่น้ำส้มสายชูเล็กน้อย ถูให้ทั่วถึง
และนี่คือเรื่องราวน่าสนใจของ Blender หรือ เครื่องปั่น อีกทั้งวิธีการการเลือกซื้อ พร้อมทั้งวิธีทะนุบำรุง เห็นหรือไม่ว่าที่จริงแล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้าไม่ใช่เรื่องซับซ้อนเลย คาดว่าทั้งมวลจักเป็นประโยชน์ให้ทุก ๆ ครอบครัวนะขอรับกระผม
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เครื่อง ปั่น blenderTags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
สิงหาคม 30, 2018, 07:43:21 am