Advertisement
ในสมัยนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความคล่องตัวในการทำกับข้าวกับปลาประเภทต่าง ๆ อาทิเช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และของหวาน อีกหนึ่งเครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำกับข้าวเหล่านี้โดยเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมามุ่งมั่นรักษาสุขภาพอนามัยกันเยอะขึ้นอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจจะตอบโจทย์ในการประกอบอาหารแนวคลีน ไม่ก็ชีวจิตได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม จึงมิแปลกที่บรรดาพ่อบ้าน แม่บ้าน ต่างสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเพิ่มมากขึ้น
ในเวลานี้มี Blender ออกมาให้เลือกเยอะแยะหลายแบรนด์ ในระดับมูลค่าตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทกระทั่งถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แปลกแยกกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าสมควรเลือก เครื่องปั่น อย่างไหนให้เหมาะสำหรับท่านและครอบครัว
ก่อนอื่นคุณจำต้องพิจารณาความต้องการของคุณว่าต้องการ Blender ไปใช้ในการทำอะไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้านช่องห้องหับ หรือไม่จักปั่นค้าขายเป็นการยังชีพเลย เพื่อได้เจาะจงขอบเขตของคุณลักษณะและฟังค์ชั่นของเครื่องได้
เครื่องปั่น มีการออกแบบหลายหลากสำหรับการใช้งานที่ต่างดังนี้
รูปแบบโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นหลัก ปั่นแล้วดื่มได้ทันทีทันควัน ซึ่งบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
ประเภทมือจับ คือ เครื่องปั่น ที่พวกเราเอาไปปั่นในภาชนะของพวกเราได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ คล่องต่อการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่พอดีหรือใหญ่ขึ้นได้
ประเภทมาตรฐาน เหมาะกับคนที่อยากได้ Blender สำหรับงานห้องครัวทั่วๆ ไป ใช้งานได้อเนกประสงค์ ซึ่งสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender อย่างนี้จะมีกำลังปั่นที่เต็มแรง
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และพละกำลังในการปั่นต้องคัดเลือกเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ เช่นนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความรวดเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker เพื่อปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้
- Stir เพื่อกวน หรือคน
- Puree เพื่อบดละเอียด
- Crumb สำหรับบดหยาบๆ อาทิเช่นแครกเกอร์ ทำขนม เป็นต้น
- Blend เพื่อปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีสัญลักษณ์ W เป็นตัวบอกซึ่งกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่กระนั้นถ้าหากเอาไปยังชีพสมควรมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้น
การเลือกเครื่องไม้เครื่องมืออุปกรณ์ไฟฟ้าจักมิดูประเด็นของคุณภาพเครื่องมือไม่ได้เลย เครื่องปั่น ก็เช่นกันวัสดุอุปกรณ์อาทิเช่นโถปั่น ใบมีด ก็ควรเป็นวัสดุอปกรณ์ที่ดี มีคุณภาพ และคงทนถาวร
- ตัวโถปั่นถ้าหากเป็นพลาสติกต้องเป็นพลาสติกเกรดดีประเภท Polycarbonate ที่มีความคงทนถาวรสูง ไม่แตกง่าย และควรเลือกยี่ห้อที่ผ่านการยืนยันความปลอดภัย เนื่องด้วยโถพลาสติกคุณภาพแย่สามารถมีวัตถุเจือปนที่ร้ายแรงต่อสมาชิกในบ้านช่องห้องหับได้
- ใบมีดควรเป็นสแตนเลส ทนทาน คม และไม่เป็นสนิม
4. งบ
ครั้นเมื่อท่านจำกัดความจำเป็นในการใช้งานของคุณได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ได้เวลากำหนดราคาว่าพวกเรามีงบเท่าใด ถ้าสำหรับคุณแม่ศรีเรือนที่เหตุจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น ราคาก็อาจไม่สูงเกินไป ราวๆ 1,500 - 3,000 บาท แต่ว่าสำหรับคนที่หวังนำไปมีอาชีพฟังก์ชั่นเยอะขึ้นมาหน่อย ราคาก็จักสูงขึ้นจวบจนถึงหลักหมื่น
เมื่อได้ Blender ที่โดนใจกันไปแล้ว สิ่งที่ทอดทิ้งไปไม่ได้เลยคือการดูแลรักษาพร้อมทั้งการทำความสะอาดเพื่อวัสดุอุปกรณ์คงอยู่กับพวกเราไปได้นาน ดังต่อไปนี้
อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ต้องหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเอาเข้าเครื่อง รวมทั้งมิสมควรปั่นของที่แข็งจนเกินไปด้วย
- ไม่ควรเปิด เครื่องปั่น ให้ทำงานทั้งที่ไม่มีอะไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละคราวไม่ควรปั่นติดต่อกันเกิน 2 นาที (หรือระยะเวลาตามคู่มือการใช้ของเครื่อง)
- หากเครื่องทำงานจวนจะเสร็จแล้ว อย่าเพิ่งลนลานดึงโถปั่นออก ต้องรอให้เครื่องดับสนิทก่อนจึงค่อยดึงออกมา
วิธีการชำระล้าง Blender
- ถ้าหากปั่นน้ำผลไม้ที่มีส่วนที่เหลือมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างจะยากลำบาก ให้เทน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมใบมีดแล้วก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปนิดหน่อยแล้วเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานประมาณ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดจากนั้นเอาโถปั่นไปล้างน้ำอีก 1-2 ครั้ง
- ถ้าหากไม่มีกากมากนักก็เพียงแค่ใช้ฟองน้ำแช่น้ำยาล้างจานล้างเหมือนเดิม แต่ทว่าถ้ายังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาทำความสะอาดอีก 1 รอบจะช่วยได้
- ถ้าหากฐานของเครื่องเลอะเทอะเปรอะเปื้อนหรือสกปรกหนักหนา ให้ใช้ผ้าจุ่มน้ำส้มสายชูนิดหน่อย ถูให้ทั่ว
และนี่เป็นเรื่องราวน่ารู้ของ
Blender หรือ เครื่องปั่น อีกทั้งวิธีการเลือกซื้อ และวิธีการทะนุบำรุง เห็นหรือไม่ว่าที่จริงแล้วเรื่องของเครื่องใช้ไฟฟ้ามิใช่เรื่องยุ่งยากเลย คาดว่าทั้งหมดจักเป็นผลดีให้ทุก ๆ ครอบครัวนะครับ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เครื่องปั่น ราคาTags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
