Advertisement
มั่นใจว่าท่านผู้อ่านที่อยู่ในคอนโดหรืออพาร์ทเม้นท์ยามทำอาหารคงไม่ได้ใช้เตาแก๊สเป็นแน่ เหตุเพราะพื้นที่ที่มีจำกัด บวกกับเรื่องระเบียบปฏิบัติมากมาย ในเรื่องความสะดวกของผู้ดูแล ฉะนั้น เตาไฟฟ้าจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีไลฟ์สไตล์อย่างนี้ อย่างไรก็ดีทราบหรือไม่ว่าประเภทของเตาไฟฟ้านั้นมีมากหลายประเภทเพื่อจะรองรับการใช้งานที่แตกต่างกันของแต่ละคนและครัวเรือน เพราะฉะนั้นพวกเราไปทำความรู้จักมักจี่กับเตาไฟฟ้าอุปกรณ์ประจำครัวของคนรุ่นใหม่ให้ดีขึ้นกันดีกว่า
เตาไฟฟ้าที่นิยมซื้อขายกันอยู่ในตลาด มีอยู่ด้วยกัน 3 ชนิดด้วยกัน ดังต่อไปนี้
1.เตาไฟฟ้าประเภท Solid Plate หรือ เพลทร้อน
เตาชนิดนี้มีลักษณะที่มองเห็นได้แจ่มแจ้ง คือ ตัวเตาจะมีแผ่นเพลทกลมทำจากแผ่นโลหะอยู่ข้างบน แผ่นโลหะกลมนี้เองจะมีขดลวดเพื่อให้ความร้อนติดตั้งอยู่ ซึ่งหลักการทำงานให้ความร้อนจะต้องทะลุทะลวงตัวให้ความร้อนคือขดลวด ทะลุทะลวงเพลทร้อนจนมาถึงตัวภาชนะที่อยู่บนเตา ประเภทเตาเช่นนี้เมื่อเลิกใช้งานและปิดเตาแล้ว จะยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ที่หัวเตา จำต้องระแวดระวังไม่ให้ไปแตะต้องโดน
จุดแข็ง มีราคาถูกกว่าเตาไฟฟ้าประเภทอื่น
ข้อเสีย ใช้ไฟไม่เบาและให้ความร้อนช้า ต้องเฝ้ารอเป็นระยะเวลานานกว่าที่ภาชนะใส่ของกินจะค่อยๆ ร้อนขึ้น หรือเมื่อปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนเหลืออยู่อาจเป็นอันตรายได้ถ้าไปสัมผัสโดน
2. เตาไฟฟ้าแบบเซรามิค
เตาชนิดนี้มีความคล้ายกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาก แต่ทว่ามีความตรงข้ามกันตรงการทำงานจะเป็นความสามารถของขดลวดไฟฟ้าหรือใช้หลอดอินฟาเรดเป็นตัวให้ความร้อน พื้นผิวของเตาข้างบนจะเป็นกระจกหรือเซรามิกสีดำเข้มซึ่งทนความร้อนได้สูงมากแทน พอเปิดเตาขึ้นมา เพลทจะขึ้นเป็นแสงไฟสีแดงเพื่อให้สัญญาณบอกว่าเตากำลังร้อนอยู่และกำลังทำงาน
ข้อดี ดีไซน์ประณีต ดูดี ทนการกระแทกและทนอุณหภูมิสูงได้ดีสามารถใช้กับเครื่องใช้แบบใดก็ได้อาทิกระเบื้อง หรือไม่สแตนเลส
จุดบกพร่อง เปลืองไฟเท่าๆ กับเตาชนิดเพลทร้อน อุณหภูมิเพิ่มขึ้นช้า หรือเมื่อปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ตรงพื้นผิวหน้าเตาบ้าง
เตาชนิดนี้จัดว่าเป็นเตาที่มีความปลอดภัยมากที่สุดก็ว่าได้ ด้วยหลักการการทำงานที่ใช้ขดลวดสนามแม่เหล็กในการส่งสัญญาณ ทันทีที่ใช้คู่กับเครื่องใช้ที่เป็นโลหะก็จะทำให้เกิดความร้อนขึ้น และมีความต่างจากเตาสองประเภทแรกที่ได้บอกไปแล้วข้างต้น ตรงที่มีเงื่อนไขว่าสามารถใช้ได้กับภาชนะที่ผลิตจากโลหะหรือสแตนเลส เท่านั้น วัสดุอื่นไม่สามารถใช้กับเตาชนิดนี้ได้
จุดแข็ง ด้วยกลไกการทำงานความร้อนจะเกิดกับตัวภาชนะเลย ตัวเตาจึงไม่มีความร้อนสามารถแตะต้องได้แม้กำลังทำงาน ทันทีที่ปิดเตาแล้วก็ไม่มีความร้อนหลงเหลืออยู่ ช่วยประหยัดไฟเพราะใช้กำลังไฟต่ำ
จุดบกพร่อง มีราคาแพง เตาประเภทนี้มีราคาสูงกว่าเตาประเภทเพลทร้อนและเตาชนิดเซรามิค และมีขีดจำกัดตรงที่สามารถใช้ได้กับภาชนะที่เป็นสแตนเลสเท่านั้น ไม่สามารถใช้กับภาชนะที่ทำจากวัสดุอื่น ถึงกระนั้นก็ตามภาชนะโลหะบางรุ่นก็ไม่รองรับการใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งข้อนี้ผู้ใช้งานจำต้องคอยพินิจสัญลักษณ์ที่ติดไว้กับตัวภาชนะก่อนซื้อ
วิธีการรักษาเตาไฟฟ้า
1. การดูแลรักษาเตาไฟฟ้าประเภทเตาเพลทไฟฟ้า
เตาไฟฟ้า ประเภทเตาเพลทไฟฟ้า เป็นเตาที่อาจแตกหัก และเกิดสนิมได้ง่าย จึงจำเป็นเอาใจใส่ให้แผ่นเพลทมีความชุ่มอยู่เสมอ โดยให้คุณเอาน้ำมันพืชไม่ก็น้ำมันมะกอกก็ได้ มาเช็ดให้ทั่วแผ่นเพลทจนฉ่ำ จะช่วยให้แผ่นเพลทมีอายุการใช้งานเพิ่มมากขึ้น ไม่แตกหักง่ายๆ และไม่เป็นสนิมง่ายๆด้วย นอกจากนี้ ท่านจะต้องระแวดระวังไม่ให้เตาเพลทไฟฟ้าโดนกระเทือนแรงๆ พร้อมทั้งห้ามเอามีดมาขูดหน้าเตาเด็ดขาด เนื่องจากจะทำให้แผ่นเพลทและหัวเพลทพังได้
2. การทะนุบำรุ
เตาไฟฟ้า[/url]นิดเซรามิคพร้อมทั้งแม่เหล็ก
เตาไฟฟ้าแบบเซรามิคและแม่เหล็ก ส่วนมากแล้วจะมีมีดสำหรับทำความสะอาดด้านหน้าเตา ติดมากับเตาไฟฟ้าอยู่แล้ว โดยการทำความสะอาดนั้น หากด้านหน้าเตาไม่เปรอะมาก ให้ถูทำความสะอาดด้วยน้ำยาทำความสะอาดก็พอ แต่ว่าถ้าหากหน้าเตาเปื้อนมาก จะต้องใช้มีดที่ติดมากับเตา ครูดเศษอาหารการกินและสิ่งสกปรกออกให้เรียบก่อน แล้วก็ค่อยเช็ดถูชะล้างด้วยน้ำยาทำความสะอาด เรียบร้อยแล้ว ให้ใช้ผ้าแห้งเช็ดอีกที เพื่อให้เตาไฟฟ้าแห้งนั่นเอง
และนี่คือเรื่องราวของเตาไฟฟ้าที่น่ารู้ ทั้งประเภทและการบำรุงรักษาอย่างถูกวิธี สำหรับใครที่กำลังจะตัดสินใจจับจ่ายใช้สอย สิ่งที่สำคัญต้องพินิจพิจารณาหลาย ๆ องค์ประกอบทั้ง วัสดุอปกรณ์ การออกแบบ ความสวยงาม งบในการซื้อ ไปกระทั่งถึงการใช้งานของผู้อาศัยและที่สำคัญคืออย่าประมาทกับอุบัติเหตุโดยเด็ดขาดนะขอรับกระผม
Tags : เตาไฟฟ้า,เตาไฟฟ้า ราคา,เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี
