Advertisement
โต๊ะจีน คือ การรับจัดเลี้ยงที่ให้บริการของกินพร้อมด้วยเครื่องใช้ไม้สอยในการทานอาหาร อย่างเช่น จาน ส้อม ถ้วย ตะเกียบ ถ้วยน้ำ ฯลฯ โดยมีโต๊ะ เก้าอี้ แล้วก็ผ้าที่มีไว้เพื่อคลุมบริการสำหรับแขกเป็นระเบียบสวยสดงดงาม การจัดโต๊ะจีนทางผู้จัดงานจะเชิญชวนแขกนั่งเป็นโต๊ะๆโต๊ะละโดยประมาณ 8-10 คน เมื่อถึงเวลากินอาหารโต๊ะจีน จะมีพนักงานที่มีหน้าที่บริการเสิร์ฟอาหารแต่ละจำพวกลงบนโต๊ะจีนให้แขกกินอย่างสะดวกสบาย โดยจะเสิร์ฟทีละรายการอาหาร เริ่มตั้งแต่เมนูแรกคือออร์เดิร์ฟ ต่อด้วยเมนูอาหารคาวต่างๆจัดตามลำดับความเหมาะสม และก็รายการอาหารท้ายที่สุดคือขนมหวาน ผู้รับจัดโต๊ะจีนจะจัดแจงห้องครัวนอกสถานที่เพื่อไปทำกับข้าวที่ควรต้องปรุงสดที่หน้างาน โดยเจ้าภาพจะรับผิดชอบในส่วนของสถานที่ น้ำประปา และกระแสไฟฟ้าแสงไฟเพื่อให้คนรับจัดโต๊ะจีนได้ใช้สำหรับปรุงอาหารได้อย่างสะดวก
สนใจอ่านรายละเอียดได้ที่ โต๊ะจีน
https://www.cateringever.com/โต๊ะจีน-การจัดเลี้ยงนอ
โต๊ะจีน มีข้อดียังไง ผู้จัดงานก็เลยนิยมใช้โต๊ะจีนงานมงคลสมรส ทำบุญบ้านงานบรรพชา และ งานจัดเลี้ยงต่างๆ
บริการรับจัดโต๊ะจีนงานแต่งสำหรับงานจัดเลี้ยงทำบุญสุนทานบ้าน โต๊ะจีนงานแต่งงานบวช หรืองานสังสรรค์ต่างๆที่มีแขกมาร่วมงานเป็นจำนวนมาก ดังนี้ในตอนนี้ มีผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนเริ่มรับจัดโต๊ะจีน 5 โต๊ะเท่านั้น จุดเด่นของการใช้บริการรับจัดโต๊ะจีนเว้นแต่ทำให้การจัดเลี้ยงเป็นไปอย่างสะดวกและเจ้าของงานไม่ต้องอ่อนล้าตระเตรียมงาน อาทิเช่น ไปตลาดเพื่อซื้อวัตถุดิบ ทำอาหาร ล้างห้องครัวเตรียมเครื่องมือสำหรับเพื่อการกินอาหาร ได้แก่ จาน ช้อน ส้อมตะเกียบ ถ้วยน้ำ รวมทั้งจาน ถ้วยชาม ถ้วย อื่นๆอีกมากมาย ที่จำเป็นต้องใช้ใส่อาหารวางบนโต๊ะ รวมทั้งต้องเช่าโต๊ะและก็เก้าอี้สำหรับแขกนั่งกินรวมทั้งเตรียมงานด้านฯลฯแล้วยังมีข้อดีที่สำคัญที่สุดสำหรับเพื่อการใช้บริการรับจัดโต๊ะจีนอีกข้อ เป็นเจ้าของงานสามารถควบคุมงบประมาณได้คงที่ เพราะเหตุว่าคนรับจัดโต๊ะจีนจะคิดราคาต่อโต๊ะ ด้วยเหตุนี้ผู้จัดงานก็เลยสามารถคิดแผนงบประมาณการจัดเลี้ยงในด้านของกินได้อย่างเที่ยงตรง ไม่เหมือนกับการประกอบอาหารด้วยตนเอง หรือไปจัดเลี้ยงกันในห้องอาหาร ที่สามารถสั่งอาหารเพิ่มได้เรื่อยๆทำให้งบประมาณแย่ลงกว่าเดิมได้โต๊ะจีนราคาถูก กับ
ข้อควรจะทราบก่อนที่จะมีการจัดโต๊ะจีน
ในส่วนการคำนวณปริมาณโต๊ะสำหรับในการจัดโต๊ะจีนงานมงคลสมรสโดยปกติเจ้าบ่าวแล้วก็เจ้าสาวจะชักชวนแขกมาจากนานาประการกรุ๊ป รวมทั้งแขกชอบเลือกนั่งแยกโต๊ะกันเป็นกรุ๊ปๆตามความใกล้ชิดรวมทั้งสะดวกใจที่จะคุยกันได้อย่างคุ้นเคยข้างในโต๊ะระหว่างการกินอาหาร ด้วยเหตุผลดังกล่าวจึงมีความสำคัญที่ผู้จัดงานจำเป็นจะต้องประมาณเพิ่มจำนวนโต๊ะที่เกิดขึ้นจากการนั่งไม่เต็มโต๊ะ เพื่อตอบโจทย์ความต้องการในส่วนนี้ด้วโต๊ะจีน 5 โต๊ะเป็นงานที่ต้องคิดแผนอย่างละเอียด และอาศัยทักษะของผู้ชำนาญการ ก็เลยจะมีผลให้งานเลี้ยงจัดออกมาได้อย่างสมบูรณ์ ปัจจุบันพบว่าผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนมีปริมาณเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ด้วยเหตุว่าถ้าไม่ได้ทำอย่างเป็นระบบที่มีการควบคุมประสิทธิภาพจะใช้เงินลงทุนไม่สูง เมื่อมีผู้ให้บริการโต๊ะจีนมากเพิ่มขึ้น ก็เลยทำให้มีการแข่งขันกันอย่างหนักขึ้น นิดหน่อยแข่งขันในเชิงราคา ได้แก่ ลดราคาลดราคา หรือแม้กระทั่ง โปรโมชั่นไม่ต้องจ่ายเงินเงินมัดจำซึ่งทำให้ผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนเองมีการเสี่ยงสำหรับการเพิ่มทุนมากยิ่งขึ้น เพราะฉะนั้นก็เลยทำให้ผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนที่ชิงชัยในเชิงราคาจะต้องตัดต้นทุนของตนเอง โดยมีหลายขั้นตอนการ ได้แก่ ลดปริมาณของกินต่อจาน ลดเกรดวัตถุดิบ นำวัตถุดิบเก่าที่ใช้ไม่หมดจากงานเก่ามาใช้ในงานใหม่ ใช้แรงงานที่มีต้นทุนถูก ไม่มีการฝึกอบรม หรือกระทั่งอุปกรณ์เล็กน้อยยืมมาจากวัด เป็นต้น ด้วยเหตุผลดังกล่าว การเลือกผู้ให้บริการโต๊ะจีนก็เลยเป็นเรื่องจำเป็น ควรที่จะทำการเลือกจากผู้ให้บริการที่มีการแข่งในเชิงประสิทธิภาพ ตั้งราคามีเหตุผล มีการปฏิบัติงานโดยใช้ระบบ Technology Information System เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและก็มีแนวความคิดในการพัฒนาโดยตลอด เพื่องานจัดเลี้ยงครั้งสำคัญของคุณและครอบครัว จัดออกมาได้ตามที่ปรารถนาและน่าประทับใจ
แหล่งที่มา บทความรับจัดโต๊ะจีน [url=https://www.cateringever.com/%E0%B9%82%E0%B8%95%E0%B9%8A%E0%B8%B0%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99-%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%81/]https://www.cateringever.com/โต๊ะจีน-การจัดเลี้ยงนอ
Tags : รับจัดโต๊ะจีน
