Advertisement
ของกินแปรรูปจากหมูอย่างกุนเชียงคนที่ชอบทาน
กุนเชียงทอด ส่วนมากจะประสบ ปัญหาเวลาทอดกุนเชียง เพื่อรับประทาน แล้วกุนเชียงไหม้เกรียม สีไม่น่ารับประทาน วันนี้เรามีวิธีการทอดกุนเชียงโดยไม่ใช้น้ำมันในการทอด แต่เรามาใช้น้ำเปล่าในการทอดแทนการใช้น้ำมัน มาแบ่งปันนำเสนอกัน ซึ่งการทอด
กุนเชียงโดยวิธีนี้จะทำให้เราได้กุนเชียง ที่ดูสีไม่คล้ำไม่เกรียมน่ากิน และประโยชน์อีกข้อเป็นการลดความมันจากน้ำมันที่ใช้ในการทอด และช่วยให้อาหารคลีนขึ้น รักษาสุขภาพที่ดีได้อีกด้วย
วิธีทอด กุนเชียง โดยใช้น้ำเปล่าการทอดกุนเชียง ในน้ำเปล่าไม่มีเคล็ดลับอะไรมาก เราเพียงใช้น้ำเปล่าแทนน้ำมันในการทอดกุนเชียง โดยส่วนใหญ่เวลาเราทอดกุนเชียงในน้ำมัน จุดด้อยของการทอดด้วยน้ำมัน ก็คือ คนที่ไม่ชำนาญในการทอด ในกุนเชียงจะไหม้คล้ำ สีสันไม่น่าทาน และมีน้ำมันมาก ส่วนที่ไหม้เกรียมถ้ากินเข้าไปมากๆ จะเป็นโทษกับร่างกาย มาดูรายละเอียดวิธีการทอดกันเลย
- เอากุนเชียง มาฝานหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้ก่อน
- รินน้ำเปล่า 1 แก้ว สำหรับใช้ในการทอดกุนเชียง
- นำกระทะตั้งบนเตาใช้ไฟอ่อนปานกลาง รินน้ำเปล่าที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ
- พอน้ำเริ่มเดือดนำกุนเชียงลงไปทอด พลิกกลับกุนเชียงไปเรื่อยๆ พอน้ำในกระทะเริ่มระเหยแห้ง ให้ทอดรวนไปสักพัก จนกุนเชียงสุกมีสีสันสวยน่าพลิกกลับ ตักขึ้นจากกระทะผึ่งให้สะเด็ดน้ำมัน
- นำกุนเชียงซับน้ำมันวางบนกระดาษซับน้ำมันอีกทีเพื่อช่วยซับน้ำมันจากกุนเชียงให้น้อยลง พร้อมเสิร์ฟรับประทาน
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
กุนเชียงทอด ไม่ใช้น้ำมันTags : กุนเชียง,กุนเชียงทอด ไม่ใช้น้ำมัน
