Advertisement
แหนม อาหารแปรรูปจากเนื้อหมู สามารถนำมาทำอาหารเป็นเมนูอร่อยๆ ได้นับสินๆเมนู ไปดูที่เมนูแรกกันเลย
ยำแหนม เด็ดๆยำแหนมอาหารทานเล่นรสดี หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นกับแกล้มที่ทำได้ได้เองที่บ้าน เครื่องปรุงในการปรุงหาได้ง่าย ขั้นตอนในการปรุงไม่ยุ่งยาก
ส่วนผสมประกอบด้วย- แหนมหมู 4 อัน
- พริกขี้หนูสวน 5-10 เม็ด
- น้ำมะนาว 3-5 ช้อน
- ขิงซอย ปริมาณตามต้องการ
- หอมแดงซอย 4 หัว
- พริกแห้งทอด 1 ช้อน
- น้ำปลา3 ช้อน
- น้ำตาลทราย 2 ช้อน
- ต้นหอม 2 ต้น
- ถั่วลิสงทอด 3 ช้อน
รายละเอียดในการทำยำแหนมก่อนอื่นทำน้ำยำก่อน เอาวัตถุดิบเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่ชามสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าผสมกัน หลังจากนั้นใส่แหนมที่เตรียมไว้แล้วลงไป ตามด้วยใส่พริกขี้หนูสวนที่ซอยไว้แล้ว คลุกเคล้าแหนมให้คลุกเคล้ากับน้ำยำ ตามด้วยใส่ต้นหอมที่เตรียมลงไปคนให้ผสม พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักลงใส่จาน จากนั้นโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อให้ดูน่ากินได้ตามพอใจ
นอกจากนำแหนมมายำแล้ว เรายังสามารถน
แหนม[/url]มาประกอบอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนู นำ
แหนมมาชุปแป้งทอด ทำแหนมย่าง ทำข้าวผัดแหนม ผัดกระเพราแหนมราดข้าว
Tags : แหนมหมู
