Advertisement
พลอยากเล่า #กินคลีน รับประทานคลีนไม่ได้มีความหมายว่ากินจนถึงเกลี้ยงรับประทานหมดนะ แม้กระนั้นมันเป็นการกินอาหารที่ดีต่อร่างกาย ปรุงแต่งแค่เหมาะสม ไม่เน้นรสจัด นึ่ง ต้ม ปิ้งได้จะดีมาก ย้ำผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน รวมทั้งจำเป็นต้องครบหมู่อาหารในจำนวนที่สมควร ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดน้ำหนัก ส่วนตัวพลรู้สึกว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งจะต้องอยู่ในจำนวนที่เหมาะสม ในขณะนี้ เราก็พากเพียรลดการกินอาหารแปรรูปที่ชอบมาพร้อมกับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองเห็นของกินอย่างที่เขาจะต้องเป็นจึงเป็นสิ่งที่เราในฐานะลูกค้าควรมองเห็น พลเองไม่ได้ต้านทานของกินแปรรูปครับผม แม้กระนั้นหากจะทาน พวกเราจำเป็นต้องอ่านฉลาก และแน่ใจว่ามาจากแหล่งและใช้กรรมวิธีการแปรรูปที่น่าไว้ใจได้
พลพรรคนักปรุง สอบถามและอ่านรายละเอียดได้ตามนี้ >> สูตรอาหารอร่อย
https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งประยุกต์มาจากปิระมิดของกิน แต่ว่ามาตีลังกา เพราะ ถ้าพวกเราเอาด้านแหลมไว้ด้านบน คนจะเข้าดวงใจว่านั่นคือของกินที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันก็เลยทำให้เข้าใจได้ง่ายดายยิ่งกว่า ชาวไทยพวกเรารับประทานข้าวแป้งเป็นหลัก รวมทั้งหมวดหมู่ของกินจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แต่ของอเมริกันจะยึดหลักที่เราว่า My Plate ซึ่งใช้ขั้นตอนการแบ่งส่วนของกินโดยใช้รูปทรงในจานเพื่อให้คนซื้อใช้จินตนาการได้ว่าควรจะรับประทานอะไรแค่ไหน ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ตอนเวลาเย็นพลจะทำข้าวให้พอดิบพอดีกับจานอาหาร ให้พวกเรากะปริมาณที่เรากินได้ใกล้เคียงกันแต่ละวัน พลมั่นใจว่า พวกเราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่เหมาะสมแตกต่างกัน แค่นำเอาแนวทางที่มีอยู่มาประยุกต์ให้กับตนเอง เพียงแค่เริ่มใส่ใจ มันก็สร้างความแตกต่างได้แล้วครับผม
สูตรอาหารอร่อยฟัง Podcast ประกอบบทความถึงที่กะไว้
“Good Diet EP 20 : กินคลีนเพื่อสุขภาพ”
Website: บทความ
สูตรอาหารอร่อย https://www.pholfoodmafia.comTags : พลพรรคนักปรุง,สูตรอาหารอร่อย
