Advertisement
พลอยากเล่า #กินคลีน รับประทานคลีนไม่ได้มีความหมายว่ากินกระทั่งหมดจดรับประทานหมดนะ แต่มันเป็นการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่งแค่พอดี ไม่ย้ำรสจัด นึ่ง ต้ม ย่างได้จะดีเยี่ยม เน้นย้ำผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และต้องครบหมู่อาหารในปริมาณที่สมควร คนไม่ใช่น้อยจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดน้ำหนัก ส่วนตัวพลมีความคิดว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งต้องอยู่ในจำนวนที่เหมาะสม ในตอนนี้ พวกเราก็บากบั่นลดการกินของกินแปรรูปที่ชอบมาพร้อมกับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองเห็นอาหารอย่างที่เขาต้องเป็นก็เลยเป็นสิ่งที่พวกเราในฐานะผู้บริโภคควรจะมองเห็น พลเองมิได้ต่อต้านอาหารดัดแปลงนะครับ แต่หากจะทาน พวกเราจำเป็นต้องอ่านฉลาก แล้วก็แน่ใจว่ามาจากแหล่งและใช้กรรมวิธีการดัดแปลงที่น่าไว้วางใจได้ พลพรรคนักปรุง
คลิ๊กอ่านรายละเอียดได้ตามนี้ >>
พลพรรคนักปรุง https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งปรับใช้มาจากปิระมิดอาหาร แต่มาตีลังกา เพราะ ถ้าหากพวกเราเอาด้านแหลมไว้ข้างบน คนจะเข้าดวงใจว่านั่นคือของกินที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันก็เลยทำให้เข้าใจได้ง่ายดายกว่า คนไทยพวกเรารับประทานข้าวแป้งเป็นหลัก และหมู่อาหารจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แม้กระนั้นของอเมริกันจะยึดหลักที่เราว่า My Plate ซึ่งใช้แนวทางการแบ่งส่วนอาหารโดยใช้สัดส่วนในจานเพื่อให้ผู้ใช้ใช้จินตนาการได้ว่าน่าจะกินอะไรเพียงใด ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ตอนค่ำพลจะทำข้าวให้พอดีกับจานอาหาร ให้พวกเรากะปริมาณที่พวกเรากินได้ใกล้เคียงกันวันแล้ววันเล่า พลเชื่อว่า เราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่สมควรแตกต่างกัน แค่นำเอาหลักการที่มีอยู่มาปรับใช้ให้กับตนเอง เพียงแค่เริ่มใส่ใจ มันก็สร้างความแตกต่างได้แล้วครับผม
สูตรอาหารอร่อยฟัง Podcast ประกอบบทความพอดี
“Good Diet EP 20 : รับประทานคลีนเพื่อสุขภาพ”
Source: บทความ
สอนทำอาหาร https://www.pholfoodmafia.comTags : พลพรรคนักปรุง,สอนทำอาหาร
