Advertisement
พลอยากเล่า #กินคลีน กินคลีนมิได้แสดงว่ากินจนกระทั่งหมดจดกินหมดนะ แม้กระนั้นมันเป็นการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ปรุงแต่งเพียงแค่พอเหมาะพอควร ไม่เน้นรสจัด นึ่ง ต้ม ปิ้งได้จะดีมาก เน้นผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และจำเป็นต้องครบกลุ่มของกินในจำนวนที่เหมาะสม หลายๆคนจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดความอ้วน ส่วนตัวพลคิดว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งจำเป็นต้องอยู่ในจำนวนที่เหมาะสม ในขณะนี้ เราก็อุตสาหะลดการกินอาหารดัดแปลงที่ชอบมาพร้อมกับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองมองเห็นอาหารอย่างที่เขาควรเป็นจึงเป็นสิ่งที่พวกเราในฐานะผู้ซื้อควรเห็น พลเองมิได้ต่อต้านของกินแปรรูปครับ แม้กระนั้นถ้าเกิดจะทาน เราจะต้องอ่านฉลาก รวมทั้งมั่นใจว่ามาจากแหล่งแล้วก็ใช้วิธีการแปรรูปที่น่าเชื่อถือได้ พลพรรคนักปรุง
คลิ๊กอ่านรายละเอียดได้จาก >>
สูตรอาหารอร่อย https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านพวกเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งประยุกต์มาจากปิระมิดของกิน แม้กระนั้นมาตีลังกา ด้วยความที่ ถ้าเกิดพวกเราเอาด้านแหลมไว้ข้างบน คนจะเข้าจิตใจว่านั่นเป็นอาหารที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันจึงทำให้เข้าใจได้ง่ายดายยิ่งกว่า คนไทยเรารับประทานข้าวแป้งเป็นหลัก และก็พวกของกินจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แต่ว่าของอเมริกันจะยึดหลักที่พวกเราว่า My Plate ซึ่งใช้กระบวนการแบ่งส่วนอาหารโดยใช้รูปทรงในจานเพื่อให้คนซื้อใช้จินตนาการได้ว่าควรจะรับประทานอะไรขนาดไหน ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ตอนค่ำพลจะทำข้าวให้พอดิบพอดีกับจานอาหาร ให้พวกเรากะจำนวนที่พวกเรากินได้ใกล้เคียงกันทุกวี่ทุกวัน พลเชื่อว่า เราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่สมควรต่างกัน แค่นำเอาวิธีการที่มีอยู่มาปรับใช้ให้กับตนเอง เพียงแค่เริ่มตั้งใจ มันก็สร้างความต่างได้แล้วครับผม สูตรอาหารอร่อย
ฟัง Podcast ประกอบบทความถึงที่กะไว้
“Good Diet EP 20 : รับประทานคลีนเพื่อสุขภาพ”
Source: บทความ
พลพรรคนักปรุง https://www.pholfoodmafia.comTags : สอนทำอาหาร
