Advertisement
พลอยากเล่า #รับประทานคลีน กินคลีนไม่ได้แสดงว่ารับประทานจนกระทั่งสะอาดกินหมดนะ แต่มันเป็นการกินอาหารที่ดีต่อร่างกาย ปรุงแต่งเพียงแค่พอเหมาะ ไม่เน้นย้ำรสจัด นึ่ง ต้ม ปิ้งได้จะดีเยี่ยม ย้ำผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน รวมทั้งจำเป็นต้องครบกลุ่มอาหารในปริมาณที่สมควร หลายท่านจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดน้ำหนัก ส่วนตัวพลรู้สึกว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งจำต้องอยู่ในปริมาณที่สมควร ในขณะนี้ เราก็พยายามลดการกินอาหารดัดแปลงที่ชอบมากับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองเห็นของกินอย่างที่เขาต้องเป็นจึงเป็นสิ่งที่พวกเราในฐานะผู้ซื้อควรจะเห็น พลเองไม่ได้ต้านทานอาหารดัดแปลงครับ แม้กระนั้นถ้าจะทาน เราจะต้องอ่านฉลาก แล้วก็แน่ใจว่ามาจากแหล่งรวมทั้งใช้กรรมวิธีดัดแปลงที่น่าไว้ใจได้
พลพรรคนักปรุง สอบถามและอ่านรายละเอียดได้ตามนี้ >>
สูตรอาหารอร่อย https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งปรับใช้มาจากปิระมิดของกิน แม้กระนั้นมาตีลังกา ด้วยเหตุว่า ถ้าเกิดพวกเราเอาด้านแหลมไว้ด้านบน คนจะเข้าหัวใจว่านั่นเป็นของกินที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันจึงทำให้รู้เรื่องได้ง่ายกว่า ชาวไทยเราทานข้าวแป้งเป็นหลัก แล้วก็หมวดของกินจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แต่ว่าของอเมริกันจะยึดหลักที่พวกเราว่า My Plate ซึ่งใช้วิธีการแบ่งส่วนอาหารโดยใช้สัดส่วนในจานเพื่อให้คนซื้อใช้จินตนาการได้ว่าน่าจะรับประทานอะไรมากแค่ไหน ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ตอนเวลาเย็นพลจะทำข้าวให้พอดิบพอดีกับจานของกิน ให้เรากะจำนวนที่พวกเรากินได้ใกล้เคียงกันวันแล้ววันเล่า พลเชื่อว่า พวกเราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่เหมาะสมไม่เหมือนกัน แค่นำเอาแนวทางที่มีอยู่มาประยุกต์ให้กับตัวเอง เพียงแค่เริ่มใส่ใจ มันก็สร้างความต่างได้แล้วครับผม สูตรอาหารอร่อย
ฟัง Podcast ประกอบบทความถึงที่กะไว้
“Good Diet EP 20 : รับประทานคลีนเพื่อสุขภาพ”
ที่มา บทความ
พลพรรคนักปรุง https://www.pholfoodmafia.comTags : พลพรรคนักปรุง,สูตรอาหารอร่อย
