Advertisement
พลอยากเล่า #รับประทานคลีน รับประทานคลีนไม่ได้แสดงว่ารับประทานจนถึงหมดจดรับประทานหมดนะ แม้กระนั้นมันเป็นการรับประทานอาหารที่ดีต่อร่างกาย ปรุงแต่งแค่พอเหมาะ ไม่ย้ำรสจัด นึ่ง ต้ม ปิ้งได้จะดีมาก เน้นผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน รวมทั้งจำเป็นต้องครบหมู่อาหารในปริมาณที่เหมาะสม หลายคนจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดความอ้วน ส่วนตัวพลมีความรู้สึกว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งต้องอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ในขณะนี้ เราก็พยายามลดการกินอาหารดัดแปลงที่มักจะมาพร้อมกับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองมองเห็นของกินอย่างที่เขาจะต้องเป็นก็เลยเป็นสิ่งที่เราในฐานะคนซื้อควรเห็น พลเองไม่ได้ต้านทานของกินดัดแปลงครับ แต่ว่าหากจะทาน เราจำเป็นต้องอ่านฉลาก และแน่ใจว่ามาจากแหล่งแล้วก็ใช้กรรมวิธีแปรรูปที่น่าไว้วางใจได้
พลพรรคนักปรุง เข้าไปอ่านรายละเอียดได้ตามนี้ >>
สูตรอาหารอร่อย https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งปรับใช้มาจากปิระมิดอาหาร แต่ว่ามาตีลังกา เพราะ ถ้าหากพวกเราเอาด้านแหลมไว้ด้านบน คนจะเข้าจิตใจว่านั่นเป็นของกินที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันก็เลยทำให้รู้เรื่องได้ง่ายดายกว่า คนประเทศไทยพวกเราทานข้าวแป้งเป็นหลัก และพวกอาหารจะแบ่งเป็นห้าหมวด สอนทำอาหาร
แม้กระนั้นของอเมริกันจะยึดหลักที่เราว่า My Plate ซึ่งใช้กรรมวิธีแบ่งส่วนของกินโดยใช้รูปร่างในจานเพื่อผู้ใช้ใช้จินตนาการได้ว่าควรรับประทานอะไรแค่ไหน ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ช่วงเวลาเย็นพลจะทำข้าวให้พอดิบพอดีกับจานของกิน ให้พวกเรากะจำนวนที่พวกเรากินได้ใกล้เคียงกันทุกเมื่อเชื่อวัน พลมั่นใจว่า พวกเราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่เหมาะสมแตกต่าง แค่นำเอาวิธีการที่มีอยู่มาปรับใช้ให้เข้ากับตนเอง เพียงแค่เริ่มตั้งใจ มันก็สร้างความแตกต่างได้แล้วนะครับ
สูตรอาหารอร่อยฟัง Podcast ประกอบบทความพอดี
“Good Diet EP 20 : รับประทานคลีนเพื่อสุขภาพ”
Website: บทความ
สอนทำอาหาร https://www.pholfoodmafia.comTags : พลพรรคนักปรุง,สอนทำอาหาร,สูตรอาหารอร่อย
