Advertisement
พลอยากเล่า #กินคลีน รับประทานคลีนไม่ได้มีความหมายว่ารับประทานกระทั่งเกลี้ยงกินหมดนะ แต่มันเป็นการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่งแค่พอดี ไม่เน้นย้ำรสจัด นึ่ง ต้ม ย่างได้จะดีเลิศ เน้นย้ำผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และก็จะต้องครบกลุ่มของกินในปริมาณที่เหมาะสม คนจำนวนไม่น้อยจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดความอ้วน ส่วนตัวพลคิดว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งจะต้องอยู่ในปริมาณที่สมควร ในปัจจุบัน พวกเราก็บากบั่นลดการกินอาหารดัดแปลงที่มักจะมาพร้อมกับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองเห็นของกินอย่างที่เขาควรเป็นก็เลยเป็นสิ่งที่เราในฐานะคนซื้อควรจะมองเห็น พลเองมิได้ต้านทานอาหารแปรรูปครับ แต่ว่าถ้าหากจะทาน พวกเราจำต้องอ่านฉลาก และก็แน่ใจว่ามาจากแหล่งแล้วก็ใช้ขั้นตอนการดัดแปลงที่น่าเชื่อถือได้
พลพรรคนักปรุง ติดต่อและอ่านรายละเอียดได้ที่ >> สูตรอาหารอร่อย
https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านพวกเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งปรับใช้มาจากปิระมิดอาหาร แม้กระนั้นมาตีลังกา ด้วยความที่ หากพวกเราเอาด้านแหลมไว้ข้างบน คนจะเข้าหัวใจว่านั่นเป็นของกินที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันก็เลยทำให้รู้เรื่องได้ง่ายยิ่งกว่า คนประเทศไทยพวกเรารับประทานข้าวแป้งเป็นหลัก รวมทั้งหมวดหมู่อาหารจะแบ่งเป็นห้าหมวด สอนทำอาหาร
แต่ว่าของอเมริกันจะยึดหลักที่พวกเราว่า My Plate ซึ่งใช้กระบวนการแบ่งส่วนของกินโดยใช้รูปร่างในจานเพื่อผู้ใช้ใช้จินตนาการได้ว่าควรจะรับประทานอะไรมากแค่ไหน ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป เวลาเย็นพลจะทำข้าวให้พอดิบพอดีกับจานอาหาร ให้พวกเรากะจำนวนที่พวกเรากินได้ใกล้เคียงกันทุกวัน พลมั่นใจว่า พวกเราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่สมควรแตกต่างกัน แค่นำเอาหลักการที่มีอยู่มาปรับใช้ให้กับตัวเอง แค่เริ่มใส่ใจ มันก็สร้างไม่เหมือนกันได้แล้วขอรับ
สูตรอาหารอร่อยฟัง Podcast ประกอบบทความได้ที่
“Good Diet EP 20 : กินคลีนเพื่อสุขภาพ”
ขอบคุณสำหรับที่มา บทความ
สอนทำอาหาร https://www.pholfoodmafia.comTags : พลพรรคนักปรุง
