Advertisement
พลอยากเล่า #รับประทานคลีน รับประทานคลีนมิได้แสดงว่ากินจนกระทั่งสะอาดรับประทานหมดนะ แต่มันเป็นการรับประทานอาหารที่ดีต่อร่างกาย แต่งแค่เหมาะเจาะ ไม่เน้นรสจัด นึ่ง ต้ม ปิ้งได้จะดีเยี่ยม เน้นย้ำผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และก็จะต้องครบหมู่อาหารในปริมาณที่สมควร คนไม่ใช่น้อยจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดความอ้วน ส่วนตัวพลมีความคิดว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งจะต้องอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ในปัจจุบัน เราก็บากบั่นลดการกินอาหารแปรรูปที่มักจะมากับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองมองเห็นของกินอย่างที่เขาจะต้องเป็นก็เลยเป็นสิ่งที่เราในฐานะคนซื้อควรจะเห็น พลเองมิได้ต้านอาหารแปรรูปครับ แต่ว่าถ้าเกิดจะทาน พวกเราจำต้องอ่านฉลาก และมั่นใจว่ามาจากแหล่งรวมทั้งใช้กระบวนการแปรรูปที่น่าเชื่อถือได้
พลพรรคนักปรุง คลิ๊กอ่านรายละเอียดได้ตามนี้ >> สอนทำอาหาร
https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งประยุกต์มาจากปิระมิดอาหาร แต่ว่ามาตีลังกา เนื่องจากว่า ถ้าเกิดเราเอาด้านแหลมไว้ด้านบน คนจะเข้าใจว่านั่นเป็นอาหารที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันจึงทำให้รู้เรื่องได้ง่ายกว่า คนไทยเราทานข้าวแป้งเป็นหลัก แล้วก็หมวดอาหารจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แม้กระนั้นของอเมริกันจะยึดหลักที่พวกเราว่า My Plate ซึ่งใช้ขั้นตอนการแบ่งส่วนของกินโดยใช้รูปทรงในจานเพื่อให้ลูกค้าใช้จินตนาการได้ว่าน่าจะกินอะไรมากแค่ไหน ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ช่วงเย็นพลจะทำข้าวให้พอดีกับจานของกิน ให้เรากะจำนวนที่เรากินได้ใกล้เคียงกันทุกๆวัน พลเชื่อว่า เราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่เหมาะสมไม่เหมือนกัน แค่นำเอาแนวทางที่มีอยู่มาประยุกต์ให้เข้ากับตนเอง เพียงแค่เริ่มเอาใจใส่ มันก็สร้างความไม่เหมือนได้แล้วครับ
สูตรอาหารอร่อยฟัง Podcast ประกอบบทความพอดี
“Good Diet EP 20 : รับประทานคลีนเพื่อสุขภาพ”
ขอบคุณสำหรับที่มา บทความ
สูตรอาหารอร่อย https://www.pholfoodmafia.comTags : พลพรรคนักปรุง,สอนทำอาหาร
