Advertisement
พลอยากเล่า #รับประทานคลีน รับประทานคลีนไม่ได้แสดงว่ารับประทานจนถึงเกลี้ยงกินหมดนะ แม้กระนั้นมันเป็นการทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่งเพียงแค่พอดี ไม่ย้ำรสจัด นึ่ง ต้ม ปิ้งได้จะดีเลิศ เน้นผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และก็ต้องครบหมู่ของกินในปริมาณที่สมควร ผู้คนจำนวนมากจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดน้ำหนัก ส่วนตัวพลรู้สึกว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งต้องอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ในปัจจุบัน พวกเราก็เพียรพยายามลดการกินอาหารแปรรูปที่ชอบมากับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองเห็นของกินอย่างที่เขาควรเป็นก็เลยเป็นสิ่งที่เราในฐานะผู้ซื้อควรจะเห็น พลเองไม่ได้ต่อต้านของกินดัดแปลงนะครับ แต่ว่าถ้าเกิดจะทาน เราต้องอ่านฉลาก รวมทั้งแน่ใจว่ามาจากแหล่งและก็ใช้กรรมวิธีแปรรูปที่น่าไว้วางใจได้
พลพรรคนักปรุง[/b]
สนใจอ่านรายละเอียดได้ที่ >> พลพรรคนักปรุง
https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งปรับใช้มาจากปิระมิดอาหาร แต่มาตีลังกา เนื่องจากว่า ถ้าเราเอาด้านแหลมไว้ข้างบน คนจะเข้าใจว่านั่นเป็นของกินที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันก็เลยทำให้รู้เรื่องได้ง่ายดายกว่า คนประเทศไทยเรารับประทานข้าวแป้งเป็นหลัก แล้วก็พวกอาหารจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แต่ว่าของอเมริกันจะยึดหลักที่เราว่า My Plate ซึ่งใช้วิธีการแบ่งส่วนของกินโดยใช้รูปร่างในจานเพื่อคนซื้อใช้จินตนาการได้ว่าควรจะกินอะไรแค่ไหน ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป เวลาเย็นพลจะทำข้าวให้พอดีกับจานอาหาร ให้เรากะจำนวนที่พวกเรากินได้ใกล้เคียงกันทุกวี่วัน พลมั่นใจว่า เราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่สมควรแตกต่างกัน แค่นำเอาหลักการที่มีอยู่มาประยุกต์ให้กับตนเอง เพียงแค่เริ่มเอาใจใส่ มันก็สร้างไม่เหมือนกันได้แล้วครับผม สูตรอาหารอร่อย
ฟัง Podcast ประกอบบทความถึงที่เหมาะ
“Good Diet EP 20 : กินคลีนเพื่อสุขภาพ”
Website: บทความ
สูตรอาหารอร่อย https://www.pholfoodmafia.comTags : สอนทำอาหาร,สูตรอาหารอร่อย
