Advertisement
พลอยากเล่า #กินคลีน รับประทานคลีนไม่ได้หมายความว่ารับประทานกระทั่งหมดจดกินหมดนะ แต่มันเป็นการทานอาหารที่ดีต่อร่างกาย แต่งเพียงแค่เหมาะเจาะ ไม่เน้นรสจัด นึ่ง ต้ม ปิ้งได้จะดีเลิศ เน้นย้ำผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และจำเป็นต้องครบกลุ่มอาหารในจำนวนที่เหมาะสม หลายท่านจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดความอ้วน ส่วนตัวพลรู้สึกว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งจำเป็นต้องอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ในปัจจุบัน พวกเราก็พยายามลดการกินของกินดัดแปลงที่ชอบมากับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองเห็นอาหารอย่างที่เขาควรเป็นจึงเป็นสิ่งที่พวกเราในฐานะลูกค้าควรจะเห็น พลเองไม่ได้ต้านทานอาหารแปรรูปครับผม แม้กระนั้นถ้าจะทาน เราจำเป็นต้องอ่านฉลาก และแน่ใจว่ามาจากแหล่งและใช้กรรมวิธีการแปรรูปที่น่าไว้วางใจได้
พลพรรคนักปรุง เข้าไปอ่านรายละเอียดได้จาก >>
สูตรอาหารอร่อย https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งปรับใช้มาจากปิระมิดอาหาร แต่ว่ามาตีลังกา เพราะว่า ถ้าเกิดพวกเราเอาด้านแหลมไว้ด้านบน คนจะเข้าจิตใจว่านั่นเป็นของกินที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันก็เลยทำให้รู้เรื่องได้ง่ายดายกว่า คนไทยเรารับประทานข้าวแป้งเป็นหลัก แล้วก็หมวดอาหารจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แต่ว่าของอเมริกันจะยึดหลักที่เราว่า My Plate ซึ่งใช้แนวทางการแบ่งส่วนของกินโดยใช้สัดส่วนในจานเพื่อให้ผู้ซื้อใช้จินตนาการได้ว่าควรกินอะไรมากแค่ไหน ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ช่วงค่ำพลจะทำข้าวให้พอดิบพอดีกับจานของกิน ให้พวกเรากะปริมาณที่พวกเรากินได้ใกล้เคียงกันทุกวี่วัน พลมั่นใจว่า เราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่เหมาะสมไม่เหมือนกัน แค่นำเอาแนวทางที่มีอยู่มาประยุกต์ให้กับตนเอง เพียงแค่เริ่มใส่ใจ มันก็สร้างความแตกต่างได้แล้วนะครับ
สูตรอาหารอร่อยฟัง Podcast ประกอบบทความได้ที่
“Good Diet EP 20 : กินคลีนเพื่อสุขภาพ”
แหล่งที่มา บทความ สอนทำอาหาร
https://www.pholfoodmafia.comTags : สอนทำอาหาร,สูตรอาหารอร่อย
