Advertisement
แหนม อาหารที่ทำมาจากเนื้อหมู สามารถนำมาจัดทำอาหารเป็นเมนูเด็ดๆ ได้นับสินๆเมนู เริ่มกันที่เมนูแรกกันเลย
ยำแหนม รสเด็ดยำแหนมอาหารทานเล่นรสดี หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเหล้าเบียร์ก็ได้ ยำ
แหนมเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆ ส่วนผสมในการปรุงหาได้ง่าย ขั้นตอนในการปรุงไม่ยุ่งยาก
เครื่องปรุงประกอบด้วย- แหนมหมู 500 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 5-7 เม็ด
- น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ขิงซอย ปริมาณตามต้องการ
- หอมแดงซอย 2-3 หัว
- พริกแห้งทอด 2 ช้อน
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อน
- ต้นหอม 1-2 ต้น
- ถั่วลิสงทอด 3 ช้อนโต๊ะ
กรรมวิธีในการทำยำแหนมเริ่มด้วยทำน้ำยำก่อน นำเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่ชามสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าผสมกัน หลังจากนั้นใส่แหนมที่ฉีกไว้แล้วลงไป หลังจากนั้นใส่พริกขี้หนูสวนที่เตรียมไว้แล้ว รวนแหนมให้ผสมกับน้ำยำ ต่อไปใส่ต้นหอมที่ซอยลงไปคนให้เข้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักเสิร์ฟใส่จาน ต่อไปโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อความสวยงามได้ตามความต้องการ
นอกจากน
แหนม[/url]มายำแล้ว เรายังสามารถนำแหนมมาประกอบอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนู นำแหนมมาชุปแป้งทอด ทำแหนมย่าง ทำข้าวผัดแหนม ผัดกระเพราแหนมราดข้าว
Tags : แหนมหมู
