โซเดียมไซคลาเมต, Sodium Cyclamate, แป้งหวาน, วัตถุให้ความหวานทดแทนน้ำตาล, สวีทเทนเนอร์, Sweetenerเกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, Food Grade, Food Additive, E952, Sugar Substitute, Sweetening Agentสารให้ความหวานเทียม, น้ำตาลเทียม, Artificial Sweetening Agent, Synthetic Sweetening Agent
สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร)
Thai Poly Chemicals Company (Food Additive)Tel No : 034854888
Mobile : 0893128888
Line ID : thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.comWebsite : [url=http://www.thaipolychemicals.com]www.thaipolychemicals.com[/b][/url][/size]
ไทยแลน
ไทยแลนด์ไซคลาเมต, Thailand Cyclamate
โซเดียมไซคลาเ
ไซโคลเฮกเซนซัลโฟนิก, Cyclohexane Sulfonicข้อมูลผลิตภัณฑ์ [url=https://www.thaipolychemicals.com/]โซเดียมไซคลาเม[/b][/color][/size]
โซเดียมไซคลาเมต ([url=https://www.thaipolychemicals.com/]Sodium Cyclamate) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร ที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล หรือ สารให้ความหวานเทียม (Artificial Sweetening Agent) ที่สังเคราะห์ขึ้นมาโดยกรรมวิธีทางวิทยาศาสตร์ และมีคุณสมบัติ ให้รสหวานเหมือนน้ำตาลทราย ที่ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายถึง 30-50 เท่า โซเดียมไซคลาเมต (
Sodium Cyclamate) คือเกลือของกรดไซคลามิก (Cyclamic Acid) เป็นสารให้ความหวาน (
Sweetener) ลักษณะเป็นผลึกสีขาว มีกลิ่นรสหวานอมเปรี้ยว เพราะเป็นสารจำพวก กรดไซโคลเฮกเซนซัลโฟนิก (Cyclohexane Sulfonic) ทนความร้อน ละลายในน้ำได้ดี นิยมใช้เป็นสารเพิ่มความหวาน เพราะมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติมากกว่าสารอื่นๆ และมักใช้ในเครื่องดื่มที่มีรสหวานเทียม รวมถึง เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำนม และน้ำผลไม้ ได้แก่ น้ำส้ม อาหารลดน้ำหนัก อาหารหวาน หมากฝรั่ง เครื่องดื่มเกลือแร่ ช็อคโกแลต เค้ก ผลไม้อบแห้ง แยม พุดดิ้ง เจลลี่ เป็นต้น และเนื่องจาก สารโซเดียมไซคลาเมต มีความเสถียรภายใต้ความร้อน จึงเป็นที่นิยมใช้ในขนมอบ ที่ไม่สามารถใช้สารให้ความหวานเทียมชนิดอื่นได้ นอกจากนี้อาหารบางชนิด จำเป็นต้องมีรสหวาน แต่ไม่ต้องการส่วนประกอบที่เป็นสารคาร์โบไฮเดรท เพราะจะทำให้อาหารนั้นเสื่อมคุณภาพได้ง่าย เช่น น้ำปลา ซีอิ๊ว หรือยา เป็นต้น อาจจำเป็นต้องใช้ โซเดียมไซคลาเมต เป็นสารทดแทนความหวานเช่นกัน
ประโยชน์ด้านต่าง ๆ และการนำ โซเดียมไซคลาเมตไปใช้งานละลายได้ดีในน้ำ มีความเสถียรภายใต้ความร้อน
นิยมใช้กับสารให้ความหวานอื่นๆเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ เช่น แซคคาริน
นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์ขนมอบ และผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่มีน้ำ นม และน้ำผลไม้เป็นหลัก
มีลักษณะเกล็ดขาว ให้ความหวาน 30-40 เท่าของน้ำตาล ไม่ให้พลังงาน รสชาติหวาน ไม่ติดลิ้น หรือทำให้ขมติดปลายลิ้น
โซเดียมไซคลาเมต มีคุณสมบัติทางเทคนิคหลายประการที่ทำให้เหมาะสำหรับใช้เป็นสารให้ความหวานทางเลือก เพราะไม่มีแคลอรี่และไม่ได้เป็นสารก่อมะเร็ง แม้ว่าพลังความหวานของมันจะต่ำกว่า Saccharin และสารให้ความหวาน แต่ก็เหมาะสำหรับใช้เป็นสารให้ความหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับสารให้ความหวานอื่น ๆ ที่ระดับความเข้มข้นปกติจะมีรสชาติที่ดีและช่วยเพิ่มรสชาติของผลไม้ มันเข้ากันได้กับอาหารหลายชนิดส่วนผสมรสธรรมชาติและประดิษฐ์สารให้ความหวานอื่น ๆ สารกันบูดสารเคมี ความสามารถในการละลายน้ำเป็นเลิศ รวมถึงความเสถียรที่อุณหภูมิสูงและต่ำที่ pH ต่าง ๆ และต่อหน้าแสงและออกซิเจน มันไม่ได้ดูดความชื้น และไม่สนับสนุนการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรียอีกด้วย
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ โซเดียมไซคลาเมต สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ ฝ่ายขายและการตลาด วัตถุเจือปนอาหาร บจก.ไทยโพลีเคมิคอลคำค้นหาผลิตภัณฑ์ โซเดียมไซคลาเม[/b][/color][/size]
url=https://www.thaipolychemicals.com/]แป้งห
สินค้าในกลุ่ม สวีทเทนเนอร[/b][/color][/size]
Acesulfame K, ACK, อะซีซัลเฟมเค, เอซีเค
Acesulfame Potassium, อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม
Artificial [url=https://www.thaipolychemicals.com/]Sweetener, สารทดแทนน้ำตาล
Aspartame, แอสปาร์แตม, แอสพาร์แตม
Dextrose Anhydrous, เด็กซ์โตรสแอนไฮดรัส
Dextrose Monohydrate, เด็กซ์โตรสโมโนไฮเดรต
Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเด็กซ์โตรส, เด็กซ์โตรสไซรัป
D-Xylose, ดีไซโลส
Erythritol, อิริทริทอล, น้ำตาลอิริท
Ethyl Maltol, เอทิลมัลทอล
Ethyl Vanillin, เอทิลวานิลิน
Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, ฟรักโทสผง
Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป
Glucitol, กลูซิตอล, กลูซิทอล
Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, ผงกลูซิทอล
Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป
Glucose Powder, กลูโคสผง, ผงกลูโคส, แบะแซผง
Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป, แบะแซ
Glycerine, กลีเซอรีน, กลีเซอรีนบริสุทธิ์, รีไฟน์กลีเซอรีน
Glycerol, กลีเซอรอล, กลีเซอรอลบริสุทธิ์, รีไฟน์กลีเซอรอล
Hydrogenated Maltose Syrup, ไฮโดรจีเนตมอลโตส
Icing Sugar, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำตาลทรายผง
Inulin, Chicory Inulin, อินูลิน, อินนูลิน
Isomalt, ไอโซมอลท์, ไอโซมอลต์
Lactitol Monohydrate, แลคติทอล โมโนไฮเดรต
Luo Han Guo Extract, น้ำตาลหล่อฮังก๊วย
Maltitol, มอลทิทอล, มอลติตอล, มัลทิทอล
Maltitol Powder, มอลทิทอลผง, ผงมอลทิทอล
Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลทิทอล, มอลทิทอลไซรัป
Maltodextrin, มอลโทเด็กซ์ทริน, มอลโตเด็กซ์ตริน
Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป
Mannitol, แมนนิทอล, มันนิทอล
Mogroside V, โมโกรไซด์, โมโกรไซด์วี
Monk Fruit Extract, น้ำตาลหล่อฮังก๊วย
Mycose, ไมโคส, น้ำตาลถนอมอาหาร
Neotame, นีโอแตม, นีโอเตม
Rebaudioside A, รีเบาดิโอไซด์เอ, สารสกัดจากหญ้าหวาน
Sodium Cyclamate,
โซเดียมไซคลา
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ สวีทเทนเนอร์ สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล
More information of Sweetener, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited (TPCC)[url=http://www.thaipolychemicals.com]www.thaipolychemicals.com[/b][/url][/size]
ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม หรือ ไซรัป, ซีรัป (Syrup) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเด็กซ์โตรส, เด็กซ์โตรสไซรัป, เด็กซ์โตรสซีรัป, น้ำตาลเดกซ์โทรส
Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป, ฟรุกโตสซีรัป, น้ำตาลฟรักโทส
Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป, กลูซิทอลซีรัป
Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป, กลูโคสซีรัป, น้ำตาลกลูโคส
Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลติทอล, มอลติทอลไซรัป, มอลติทอลซีรัป
Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป, มอลโทสซีรัป, น้ำตาลมอลโทส
Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป, ซอร์บิทอลซีรัป
ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมผง หรือ พาวเดอร์ (Powder) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่Dextrose Powder, เดกซ์โตรสผง, ผงเดกซ์โตรส, น้ำตาลเดกซ์โทรส
Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, ผงฟรุกโตส, ฟรักโทสผง, น้ำตาลฟรักโทส
Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, ผงกลูซิทอล, กลูซิตอล
Glucose Powder, กลูโคสผง, ผงกลูโคส, แบะแซผง
Maltitol Powder, มอลติทอลผง, ผงมอลติทอล, มอลทิทอล
Maltose Powder, มอลโทสผง, ผงมอลโทส, มอลโตส
Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ผงซอร์บิทอล, ซอร์บิตอล
More information of syrup, natural Sweetener, food grade, food additivePlease contact Thai Poly Chemicals Company (TPCC), FCC, Thailand[url=http://www.thaipolychemicals.com]www.thaipolychemicals.com[/b][/url][/size]
