Blender อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ครัวท่านจำเป็นต้องมี!

[mmhaloha]

Advertisement

ในเวลานี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความคล่องตัวในการปรุงอาหารจำพวกต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และของหวาน อีกหนึ่งเครื่องไม้เครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำกับข้าวเหล่านี้อย่างรวดเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่พวกเราหันมาสนใจดูแลรักษาสุขภาพอนามัยกันเพิ่มมากขึ้นเครื่องไม้เครื่องมือชิ้นนี้ก็อาจจะตอบโจทย์ในการทำกับข้าวกับปลารูปแบบคลีน ไม่ก็ชีวจิตได้เป็นอย่างดี จึงมิแปลกที่บรรดาสามี แม่เหย้าแม่เรือน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันมากขึ้น
 
 ในสมัยนี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกหลากหลายหลากหลายยี่ห้อ ในระดับมูลค่าตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทจนถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แหวกแนวกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าควรจะเลือก เครื่องปั่น อย่างใดให้เหมาะสมกับท่านและครอบครัว

• 
   Lifestyle

                ก่อนอื่นคุณต้องสังเกตความอยากของพวกเราว่าอยากได้ เครื่องปั่น ไปใช้ในการทำอะไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้านพักอาศัย หรือไม่ก็จะปั่นซื้อขายเป็นงานการเลย เพื่อจะได้สรุปขอบเขตของคุณลักษณะและฟังค์ชั่นของเครื่องมือได้
 
                 Blender มีการออกแบบหลากหลายเพื่อการใช้งานที่ต่างเช่นนี้
                ประเภทโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสมกับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นสำคัญ ปั่นแล้วดื่มได้โดยทันที โดยบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
รูปแบบมือจับ คือ Blender ที่คุณนำไปปั่นในภาชนะของเราได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ สะดวกสบายแก่กับการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่พอดีหรือใหญ่ขึ้นได้
ประเภทมาตรฐาน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการ Blender เพื่องานครัวครอบคลุม ใช้งานได้อเนกประสงค์ ซึ่งสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ เครื่องปั่น แบบนี้จะมีแรงปั่นที่เยอะ
 
 2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และพละกำลังในการปั่นสมควรเลือกสรรเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ แบบนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความเร็วและความแรงของเครื่องได้
                - Ice Breaker สำหรับปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้
                - Stir สำหรับกวน หรือคน
                - Puree สำหรับบดละเอียด
                - Crumb สำหรับบดโดยประมาณ อย่างเช่นแครกเกอร์ ทำอาหารหวาน ฯลฯ
                - Blend เพื่อปั่น
สำหรับกำลังไฟของ Blender จะมีสัญลักษณ์ W เป็นตัวบอกซึ่งกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W ถึงกระนั้นถ้าหากนำไปเลี้ยงชีพควรจะมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป
 

• วัสดุอุปกรณ์

                การคัดวัสดุอุปกรณ์เครื่องไฟฟ้าจักไม่ดูกรณีของคุณภาพอุปกรณ์มิได้เลย Blender ก็เช่นกันอุปกรณ์ตัวอย่างเช่นโถปั่น ใบมีด ก็เหมาะเป็นวัสดุอปกรณ์ที่ดี มีคุณภาพ และทน
- ตัวโถปั่นถ้าหากเป็นพลาสติกต้องเป็นพลาสติกเกรดดีชนิด Polycarbonate ที่มีความทนทานสูง ไม่แตกง่าย และควรจะคัดเลือกแบรนด์ที่ผ่านการรับประกันสวัสดิภาพ เหตุเพราะโถพลาสติกคุณภาพต่ำอาจมีสารปนเปื้อนที่น่ากลัวต่อสิ่งมีชีวิตในบ้านเรือนได้
                - ใบมีดควรจะเป็นสแตนเลส แข็งแรง คม และไม่ขึ้นสนิม
 
 4. งบ
                ครั้นเมื่อเราสรุปเหตุจำเป็นในการใช้งานของพวกเราได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ถึงเวลาระบุราคาว่าพวกเรามีงบเท่าใด ถ้าสำหรับคุณแม่เรือนที่เหตุจำเป็นในการใช้งานมีแค่การปั่น ราคาก็อาจไม่สูงจนเกินไป ประมาณ 1,500 - 3,000 บาท แม้กระนั้นสำหรับท่านที่ประสงค์เอาไปเลี้ยงชีพฟังก์ชั่นเยอะขึ้นมาหน่อย ราคาก็จะสูงขึ้นไปจนถึงหลักหมื่น
 
ครั้นเมื่อได้ เครื่องปั่น ที่ต้องใจกันไปแล้ว สิ่งที่เฉยเมยไปไม่ได้เลยคือการดูแลรักษาพร้อมด้วยการล้างเพื่อให้อุปกรณ์อยู่กับเราไปได้ยาวนาน ดังนี้
ห้ามปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินไป ต้องหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเอาเข้าเครื่อง รวมทั้งมิสมควรปั่นของที่หยาบกระด้างจนเกินควรด้วย
                - มิสมควรเปิด Blender ให้ทำงานในขณะที่ไม่มีอะไรอยู่ในโถ
                - ในการปั่นแต่ละคราวมิควรปั่นต่อเนื่องกันมากเกิน 2 นาที (หรือระยะเวลาตามหนังสือคู่มือของเครื่อง)
                - ถ้าหากเครื่องทำงานเกือบจักสำเร็จแล้ว อย่าเพิ่งตะลีตะลานดึงโถปั่นออก ควรจะรอให้เครื่องดับเต็มที่ก่อนจึงค่อยๆดึงออกมา
 
วิธีการชะล้าง เครื่องปั่น
- ถ้าหากปั่นน้ำผลไม้ที่มีส่วนที่เหลือมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างจะยุ่งยาก ให้เทน้ำลงไปให้อาบใบมีดต่อจากนั้นก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปเล็กน้อยแล้วเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานราวๆ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดหลังจากนั้นนำโถปั่นไปชำระล้างน้ำสะอาดอีก 1-2 ครั้ง
- หากไม่มีเศษมากนักก็เพียงแค่ใช้ฟองน้ำชุบน้ำยาล้างจานชำระล้างตามธรรมดา อย่างไรก็ดีถ้าหากยังมีกลิ่นอยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาชะล้างอีก 1 รอบจักช่วยได้
                - หากว่าฐานของเครื่องเลอะเทอะหรือเลอะเทอะจริงๆ ให้ใช้ผ้าชุบน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ขัดให้ทั่วถึง
 
และนี่เป็นเรื่องราวน่าสนใจของ Blender หรือ เครื่องปั่น ทั้งวิธีการเลือกซื้อ และวิธีรักษา เห็นหรือเปล่าว่าจริงๆ แล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้ามิใช่เรื่องซับซ้อนเลย คาดหวังว่าล้วนแล้วจะอำนวยประโยชน์ให้ทุก ๆ ครอบครัวนะขอรับกระผม

Tags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา