Advertisement
ในระยะเวลานี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความคล่องตัวในการประกอบอาหารจำพวกต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และขนมหวาน อีกหนึ่งเครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำอาหารเหล่านี้โดยเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่พวกเราหันมาใส่ใจรักษาสุขภาพอนามัยกันเยอะขึ้นวัสดุอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจจะตอบโจทย์ในการทำกับข้าวแนวคลีน หรือชีวจิตได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม จึงไม่แปลกที่บรรดาสามี แม่เรือน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันมากขึ้น
ในปัจจุบันนี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกสรรเป็นเบือหลายยี่ห้อ ในระดับมูลค่าตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทจนถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แปลกแยกกันไป พวกเรามาดูกันดีกว่าว่าต้องเลือก เครื่องปั่น อย่างใดให้เหมาะกับเธอและครอบครัว
ก่อนอื่นท่านควรสังเกตความประสงค์ของพวกเราว่าอยากได้ เครื่องปั่น ไปใช้ในการทำสิ่งไร จะปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้านช่อง หรือจักปั่นค้าขายเป็นอาชีพเลย เพื่อที่จะได้ระบุขอบเขตของสรรพคุณและฟังค์ชั่นของเครื่องได้
Blender มีการดีไซน์ต่างๆนาๆเพื่อการใช้งานที่แตกต่างอย่างนี้
ประเภทโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นพื้น ปั่นแล้วดื่มได้ปุ๊บ โดยบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
ประเภทที่จับ คือ Blender ที่พวกเราเอาไปปั่นในภาชนะของพวกเราได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ สะดวกต่อการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่พอดีหรือใหญ่ขึ้นได้
ประเภทมาตรฐาน เหมาะกับบุคคลที่ต้องการ Blender เกี่ยวกับงานครัวทั่วๆ ไป ใช้งานได้อเนกประสงค์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ เครื่องปั่น ลักษณะนี้จะมีแรงปั่นที่รุนแรง
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และพละกำลังในการปั่นจำต้องเลือกสรร
Blender ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ อย่างนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความรวดเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker เพื่อปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้
- Stir สำหรับกวน หรือคน
- Puree สำหรับบดละเอียด
- Crumb สำหรับบดโดยประมาณ ตัวอย่างเช่นแครกเกอร์ ทำของขบเคี้ยว เป็นต้น
- Blend สำหรับปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีสัญลักษณ์ W เป็นตัวบอกโดยกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แม้กระนั้นหากนำไปดำรงชีพจำต้องมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้น
การเลือกเครื่องไม้เครื่องมือเครื่องไฟฟ้าจะไม่พิจารณากรณีของคุณภาพเครื่องมือมิได้เลย Blender ก็เช่นเดียวกันเครื่องมืออาทิโถปั่น ใบมีด ก็ต้องเป็นวัสดุที่ดี มีคุณภาพ และแข็งแรง
- ตัวโถปั่นหากว่าเป็นพลาสติกควรจะเป็นพลาสติกเกรดดีจำพวก Polycarbonate ที่มีความทนทานสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรจะคัดเลือกแบรนด์ที่ผ่านการรับรองสวัสดิภาพ เนื่องด้วยโถพลาสติกคุณภาพด้อยอาจจะมีสิ่งเจือปนที่น่ากลัวต่อสิ่งมีชีวิตในบ้านได้
- ใบมีดควรเป็นสแตนเลส คงทนถาวร คม และไม่ขึ้นสนิม
4. งบประมาณ
เมื่อเราสรุปความจำเป็นในการใช้งานของคุณได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ถึงเวลาสรุปราคาว่าเรามีงบประมาณเท่าไหร่ ถ้าสำหรับคุณแม่บ้านที่เหตุจำเป็นในการใช้งานมีแค่การปั่น ราคาก็อาจจะไม่แพงจนเกินไป คร่าวๆ 1,500 - 3,000 บาท แม้กระนั้นสำหรับใครที่ต้องการนำไปประกอบอาชีพฟังก์ชั่นมากขึ้นมาหน่อย สนนราคาก็จักแพงขึ้นกระทั่งถึงหลักหมื่น
พอได้
Blender ที่ถูกใจกันไปแล้ว สิ่งที่เพิกเฉยไปไม่ได้เลยคือการทะนุบำรุงพร้อมทั้งการชะล้างเพื่อให้เครื่องมือคงอยู่กับคุณไปได้นาน ๆ ดังนี้
อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ควรหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำเข้าเครื่อง รวมถึงมิควรปั่นของที่หยาบจนเกินควรด้วย
- มิสมควรเปิด เครื่องปั่น ให้ทำงานในขณะที่ไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละโอกาสไม่ควรปั่นติดต่อกันมากเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามหนังสือคู่มือของเครื่อง)
- ถ้าเครื่องทำงานเกือบจักจบสิ้นแล้ว อย่าเพิ่งเร่งรีบดึงโถปั่นออก ควรรอให้เครื่องหยุดเต็มที่ก่อนแล้วจึงค่อยๆดึงออกมา
วิธีล้าง เครื่องปั่น
- หากปั่นน้ำผลไม้ที่มีส่วนที่เหลือมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างจะยากลำบาก ให้เทน้ำลงไปให้อาบใบมีดจากนั้นก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปหน่อยเดียวจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานราวๆ 30 วินาที ก็ค่อยปิดหลังจากนั้นเอาโถปั่นไปล้างน้ำสะอาดอีก 1-2 ครั้ง
- หากไม่มีเศษมากนักก็แค่เพียงใช้ฟองน้ำจุ่มน้ำยาล้างจานชำระล้างตามปกติ แต่ถ้ายังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาล้างอีก 1 รอบจักช่วยได้
- ถ้าหากฐานของเครื่องเลอะเทอะเปรอะเปื้อนหรือเปรอะเปื้อนไม่เบา ให้ใช้ผ้าแช่น้ำส้มสายชูเล็กน้อย เช็ดถูให้ทั่ว
และนี่คือเรื่องราวน่ารู้ของ Blender หรือ เครื่องปั่น รวมทั้งวิธีการการเลือกซื้อ พร้อมกับวิธีทำนุบำรุง เห็นหรือเปล่าว่าจริงๆ แล้วเรื่องของเครื่องใช้ไฟฟ้ามิใช่เรื่องซับซ้อนเลย หวังว่าล้วนแล้วจะอำนวยประโยชน์ให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะขอรับ
Tags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
