Advertisement
ในระยะเวลานี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความคล่องแคล่วในการทำอาหารประเภทต่าง ๆ อาทิเช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และขนมหวาน อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำกับข้าวกับปลาเหล่านี้โดยเร็วก็คือ
Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่พวกเราหันมาใส่ใจรักษาสุขภาพอนามัยกันเยอะขึ้นวัสดุอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจจะตอบโจทย์ในการทำอาหารแบบคลีน หรือว่าชีวจิตได้เป็นเป็นอันดี จึงมิแปลกที่บรรดาสามี แม่บ้านแม่เรือน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันมากขึ้น
ในปัจจุบันนี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกเพียบหลากหลายแบรนด์ ในระดับมูลค่าตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทกระทั่งถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แหวกแนวกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าต้องเลือก เครื่องปั่น แบบไหนให้เหมาะสำหรับเจ้าและครอบครัว
ก่อนอื่นพวกเราจำเป็นต้องดูความปรารถนาของท่านว่าต้องการ เครื่องปั่น ไปใช้ในการทำสิ่งไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้านช่อง หรือจะปั่นซื้อขายเป็นงานการเลย เพื่อจะได้กำหนดขอบเขตของสรรพคุณและฟังค์ชั่นของเครื่องมือได้
Blender มีการออกแบบต่างๆ นาๆสำหรับการใช้งานที่แตกต่างเช่นนี้
รูปแบบโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสมกับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นหลัก ปั่นแล้วดื่มได้เดี๋ยวนั้น โดยบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
แบบด้ามจับ คือ Blender ที่พวกเราเอาไปปั่นในภาชนะของท่านได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ ง่ายดายแก่กับการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่เล็กหรือใหญ่ขึ้นได้
รูปแบบมาตรฐาน เหมาะสำหรับคนที่อยากได้ Blender เกี่ยวกับงานครัวทั่วไป ใช้งานได้สารพัดประโยชน์ ซึ่งสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ เครื่องปั่น ประเภทนี้จะมีกำลังปั่นที่มหันต์
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และพลังในการปั่นสมควรเลือกเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ แบบนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความรวดเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker สำหรับปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้
- Stir เพื่อกวน หรือคน
- Puree เพื่อบดละเอียด
- Crumb สำหรับบดหยาบๆ อาทิแครกเกอร์ ทำขนมขบเคี้ยว ฯลฯ
- Blend เพื่อปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีเครื่องแสดง W เป็นตัวบอกซึ่งกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W ถึงกระนั้นถ้าหากเอาไปดำรงชีพต้องมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป
การกรองเครื่องไม้เครื่องมือเครื่องใช้ไฟฟ้าจักมิพิจารณากรณีของคุณภาพอุปกรณ์ไม่ได้เลย Blender ก็เช่นกันเครื่องมือดังเช่นโถปั่น ใบมีด ก็เหมาะเป็นวัสดุอปกรณ์ที่ดี มีคุณภาพ และคงทนถาวร
- ตัวโถปั่นหากเป็นพลาสติกต้องเป็นพลาสติกเกรดดีชนิด Polycarbonate ที่มีความทนสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรคัดเลือกยี่ห้อที่ผ่านการรับประกันสวัสดิภาพ เหตุเพราะโถพลาสติกคุณภาพต่ำอาจจะมีสารปนเปื้อนที่รุนแรงต่อสมาชิกในบ้านพักอาศัยได้
- ใบมีดควรจะเป็นสแตนเลส แข็งแรง คม และไม่เป็นสนิม
4. งบ
เมื่อพวกเราจำกัดเหตุจำเป็นในการใช้งานของคุณได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ถึงเวลาเจาะจงมูลค่าว่าเรามีงบเท่าไหร่ หากสำหรับคุณแม่ศรีเรือนที่ความจำเป็นในการใช้งานมีแค่การปั่น ราคาก็คงไม่แพงจนเกินไป โดยประมาณ 1,500 - 3,000 บาท แต่สำหรับคนที่ประสงค์นำไปดำรงชีพฟังก์ชั่นมากขึ้นมาหน่อย สนนราคาก็จะโด่งขึ้นไปยันหลักหมื่น
ทันทีที่ได้ Blender ที่ถูกอกถูกใจกันไปแล้ว สิ่งที่เฉยเมยไปมิได้เลยคือการบำรุงรักษาและการทำความสะอาดเพื่อเครื่องมือคงอยู่กับท่านไปได้นาน ๆ ดังนี้
ห้ามปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินไป ควรจะหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเอาเข้าเครื่อง รวมไปถึงมิควรปั่นของที่หยาบจนเกินพอดีด้วย
- ไม่สมควรเปิด Blender ให้ทำงานในขณะที่ไม่มีอะไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละโอกาสไม่ควรปั่นติดต่อกันมากเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามคู่มือการใช้ของเครื่อง)
- หากเครื่องทำงานจวนจะเสร็จแล้ว อย่าเพิ่งกุลีกุจอดึงโถปั่นออก ต้องรอให้เครื่องหยุดสนิทก่อนแล้วก็ค่อยๆดึงออกมา
วิธีล้าง Blender
- ถ้าหากปั่นน้ำผลไม้ที่มีส่วนที่เหลือมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างจะยาก ให้เทน้ำลงไปให้ล้นใบมีดต่อไปก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปนิดหน่อยหลังจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานราวๆ 30 วินาที ก็ค่อยปิดจากนั้นนำโถปั่นไปทำความสะอาดน้ำจืดอีก 1-2 ครั้ง
- ถ้าหากไม่มีส่วนที่เหลือมากนักก็แค่เพียงใช้ฟองน้ำชุบน้ำยาล้างจานทำความสะอาดตามธรรมดา อย่างไรก็ตามหากยังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาชะล้างอีก 1 รอบจะช่วยได้
- ถ้าฐานของเครื่องเปรอะเปื้อนหรือเปื้อนยิ่งนัก ให้ใช้ผ้าแช่น้ำส้มสายชูหน่อยเดียว เช็ดถูให้ทั่วถึง
และนี่เป็นเรื่องราวน่าสนใจของ Blender หรือ เครื่องปั่น รวมทั้งวิธีการเลือกซื้อ พร้อมด้วยวิธีการดูแลรักษา เห็นหรือเปล่าว่าที่จริงแล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้าไม่ใช่เรื่องลำบากเลย คาดว่าทั้งหมดจักเป็นผลดีให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะขอรับ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เครื่อง ปั่น blenderTags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
สิงหาคม 30, 2018, 07:43:21 am