Advertisement
แหนม อาหารแปรรูปจากเนื้อหมู สามารถนำมาปรุงอาหารเป็นเมนูอร่อยๆ ได้หลากหลายเมนู เริ่มต้นที่เมนูแรกกันเลย
ยำแหนม เด็ดๆยำแหนมอาหารทานเล่นอร่อย หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเหล้าเบียร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นอาหารที่ทำได้ไม่ยาก เครื่องปรุงในการปรุงหาได้ง่าย วิธีการในการปรุงไม่ยุ่งยาก
วัตถุดิบประกอบด้วย- แหนมหมู 500 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด
- น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ขิงซอย
- หอมแดงซอย 2-3 หัว
- พริกแห้งทอด 1 ช้อน
- น้ำปลา3 ช้อน
- น้ำตาลทราย 2 ช้อน
- ต้นหอม 2 ต้น
- ถั่วลิสงทอด 2-3 ช้อนโต๊ะ
รายละเอียดในการทำยำแหนมก่อนอื่นทำน้ำยำก่อน นำเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่ชามสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าได้ที่ หลังจากนั้นใส่แหนมที่ฉีกไว้แล้วลงไป ต่อไปใส่พริกขี้หนูสวนที่เตรียมไว้แล้ว คลุกเคล้าแหนมให้คลุกเคล้ากับน้ำยำ ตามด้วยใส่ต้นหอมที่ซอยลงไปคนให้เข้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักลงใส่จาน หลังจากนั้นโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อให้น่ารับประทานได้ตามพอใจ
นอกจากนำแหนมมายำแล้ว เรายังสามารถนำแหนมมาประกอบอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนู น
แหนม[/url]มาชุปแป้งทอด ทำแหนมย่าง ทำข้าวผัดแหนม ผัดกระเพราแหนมราดข้าว
Tags : แหนม
