Advertisement
เคาน์เตอร์ เฟอร์นิเจอร์ ภายในบ้านพักอาศัย มีแบบ3d เฟอร์นิเจอร์ โต๊ะ ซ่อมแซม ห้องนอน ห้องครัว ห้องนั่งเล่น ห้องคอนโด
ในเมืองไทยไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่า กาแฟเข้ามาตั้งแต่สมัยไหน แม้กระนั้นที่เห็นได้ชัดคือเมื่อมีหนุ่มสาวยุคใหม่เริ่มไปเรียนต่างชาติ ก็เลยนำเอาวัฒนธรรมของเครื่องดื่มจากต่างแดนเข้ามาด้วย การดื่มกาแฟที่เห็นว่าค่อนข้างแปลก แล้วก็ต่างกันอย่างแจ่มแจ้งคือ การดื่มกาแฟของชาวตรัง ร้านขายกาแฟในตรังมักจะไม่ได้ขายกาแฟอย่างเดียว แล้วหลังจากนั้นก็มิได้ขายคู่กับของว่าง แม้กระนั้นมากับของคาว ไม่ว่าจะเป็นติ่มซำ ขนมจีบ ข้าว บะหมี่ ที่เด็ดกว่านั้นคือดื่มกาแฟกับหมูย่าง น่าจะไม่ได้มองเห็นเมนูของคาวอย่างนี้ในร้านกาแฟตรงไหน เว้นเสียแต่ที่เมืองจังหวัดตรัง
เขยิบไปอีกนิดใกล้ประเทศไทย พม่า เมืองที่ความนิยมของการดื่มกาแฟพึ่งเริ่ม เดิมทีคาดว่าน่าจะมาจากอิทธิพลของการตกเป็นประเทศราชของอังกฤษคนเมียนมาร์นิยมดื่มน้ำชามากกว่ากาแฟ มีคำบอกเล่าว่าหากไปประเทศพม่าแล้ว มิได้ไปเจดีย์กับร้านชา นับว่ามิได้ไปถึงเมียนมาร์ เพราะทั้งคู่อย่าง กระจายตัวอยู่ทั่วพม่า มีให้ได้มองเห็นอยู่ทุกมุมเมือง ที่พม่าจะเรียกแต่ร้านค้าชา จะไม่ค่อยได้เรียกร้านกาแฟอย่างที่เมืองไทยแต่ว่าในร้านชาก็มีกาแฟไว้ให้บริการ คนประเทศพม่าไม่นิยมดื่มกาแฟเย็น มักจะดื่มกาแฟร้อน ของที่รับประทานร่วมกับกาแฟก็จะเป็นของทอด อย่างปาท่องโก๋ โรตี ขนมปังปิ้ง
อีกประเทศที่อยู่ในอาเซียนแล้วก็นิยมดื่มกาแฟ คือเวียดนาม เวียดนามเป็นแหล่งผลิตกาแฟที่ติดอันดับต้นๆของโลก สามารถผลิตกาแฟได้มากมาย จึงไม่น่าประหลาดใจที่ในเวียดนามมีร้านขายกาแฟอยู่แทบจะทุกหัวมุมเมือง ร้านกาแฟในเวียดนามที่ไม่ใช่ร้านแฟรนไชส์จากต่างแดน มีลักษณะที่แตกต่างจากที่อื่นๆเป็น มีคาราโอเกะด้วย เพราะเหตุว่าคนเวียดนามชอบร้องคาราโอเกะ เรียกว่าเป็นดื่มกาแฟเคล้าเสียงเพลง สนุกสนานกันไป
อีกประเทศที่มีเรื่องเล่าของกาแฟที่น่าสนใจเป็นตุรกี กาแฟสำหรับตุรกีไม่ใช่แค่เครื่องดื่มกาแฟในประเทศตุรกีได้รับความนิยมมายาวนาน ตอนหนึ่งเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในราชสำนัก กล่าวว่ามีพนักงานประจำที่ปฏิบัติหน้าที่ชงกาแฟให้สุลต่านโดยเฉพาะ หากต้องการจะเสนอแนะนางในคนไหนให้สุลต่านได้รู้จะ ก็จะให้ปฏิบัติหน้าที่นำกาแฟไปมอบสุลต่าน เว้นแต่เป็นเครื่องดื่มแล้ว กาแฟยังสามารถทายชะตากรรมด้วย โดยจะทำนายจากแก้วกาแฟขนาดเล็ก เมื่อดื่มหมดถ้วยแล้ว ผู้ดื่มจะคว่ำถ้วยกาแฟลง หมอดูจะพยากรณ์จากการอธิษฐานแล้วก็เปิดถ้วยกาแฟนั้นขึ้น
กาแฟมีความชื่นชอบไปทั้งโลกไม่ใช่แค่ที่ใดอันดับที่หนึ่ง ชาวเอเชีย ยุโรป อเมริกา แอฟริกา อเมริกาใต้ ทั่วโลกชอบมีพื้นที่ซึ่งสามารถปลูกกาแฟได้ และก็ส่งออกกาแฟไปยังที่ต่างๆด้วยเหตุผลดังกล่าวในแต่ละพื้นที่ก็เลยมีวัฒนธรรมและก็เรื่องเล่าเกี่ยวกาแฟมากมายก่ายกอง ให้ได้ติดตามกันไม่สิ้นสุด
แหล่งกำเนิดของโอเลี้ยงพวกเรามาเริ่มกันที่โอเลี้ยงก่อน เพราะเหตุว่าเครื่องดื่มจำพวกนี้มีที่มาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว คำว่า “โอ” แปลว่าดำ คำว่า “เลี้ยง” หมายความว่าเย็น ด้วยเหตุผลดังกล่าวมันจึงราวกับการสื่อถึงบางอย่างที่มีความดำแล้วก็เย็นมันก็คือนิยามของโอเลี้ยงที่เป็นเครื่องดื่มเย็นสีดำ องค์ประกอบของโอเลี้ยงมีส่วนผสมมาจากผงกาแฟเช่นเดียวกัน แต่ว่าใช้เป็นผงกาแฟที่ใช้ชงแบบโบราณ ตั้งแต่การนำเอาเมล็ดกาแฟที่ผ่านการบดแล้วมาผสมกับเมล็ดข้าวโพด มะขามคั่ว และอื่นๆอีกมากมาย
ส่วนผสมพวกนี้จะถูกนำไปคั่วลงในกระทะ จุดน่าดึงดูดของเครื่องดื่มนี้ว่าจะเด่นหรือดับก็มาจากขั้นตอนการคั่วในกระทะนั่นเอง ในระหว่างการคั่วจะมีการผสมน้ำเชื่อมและเนย ! ลงไปด้วย เป็นตัวช่วยเสริมกลิ่นหอมยวนใจ พร้อมรสชาติเบาๆราวกับคาราเมลจากน้ำตาลไหม้ เมื่อถึงที่เหมาะแล้ว ก็นำไปบดเป็นผงสำหรับใช้ชงเป็นโอเลี้ยง ถ้าเกิดเป็นการชงเพิ่มน้ำแข็งพวกเราก็เรียกกันว่าโอเลี้ยงตามเดิม แต่ถ้าชงแบบร้อน จะรู้จักกันในชื่อว่า โอยั๊วะ
โรงแรมแมว บางกะป
กาแฟดำแตกต่างจากโอเลี้ยงเช่นไร ?
เพราะว่าพวกเราสรุปกันกล้วยๆเลยว่าเจ้ากาแฟดำเป็นกาแฟที่ได้มาจากการชงด้วยกาแฟคั่วบด หรือจะเป็นกาแฟซองปกติที่ไม่ใส่นมลงไป แน่ๆว่าเป็นกาแฟที่มีความแตกต่างจากโอเลี้ยงอย่างเห็นได้ชัด ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบที่ประยุกต์ใช้ตัวโอเลี้ยงมิได้มาจากผงกาแฟเพียงอย่างเดียว แม้กระนั้นได้มาจากส่วนประกอบอื่นๆร่วมด้วย จึงทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โอเลี้ยงใส่น้ำแข็ง กับกาแฟดำชงใส่น้ำแข็ง ที่สีสันบางครั้งก็อาจจะดูดำเหมือนกัน แต่รสแตกต่างมั่นใจๆเราบางทีอาจเรียกกาแฟดำในสไตล์ตะวันตกว่าอเมริกาโน่ แต่ว่าถ้าบ้านๆนี่ก็คือกาแฟดำดีๆนั่นเอง
จะเห็นได้ว่ากาแฟดำกับโอเลี้ยงแตกต่างที่ส่วนประกอบที่นำมาใช้สำหรับการชง แม้จะไม่มีส่วนผสมของนมหรือน้ำตาล หรือจะเป็นสีเดียวกัน แต่ว่าด้วยรสชาติของส่วนผสมที่ได้มาของโอเลี้ยงก็เห็นได้ชัดแล้วว่าต่างกันเป็นอย่างมากเลยทีเดียว
.jpg)
เทคนิคการชงกาแฟร้อน [url=https://www.happylandcathotel.com/]รับฝากแมว บางกะป
กาแฟร้อน เป็นเครื่องดื่มเพิ่มความคล่องแคล่ว ที่คนโดยมากให้ความชื่นชอบที่สุดโดยยิ่งไปกว่านั้นในเวลาเช้าก่อนไปทำงานรวมทั้งตอนหน้าหนาว เพราะว่ากาแฟร้อนๆจะช่วยคลายความหนาวเย็นเจริญ แถมกระตุ้นให้ร่างกายมีความพร้อมที่จะทำงานตลอดวันอีกด้วย ซึ่งเรามักจะเห็นได้เลยว่าในเวลาเช้าร้านกาแฟส่วนมากจะมีผู้คนกระปรี้กระเปร่ามากมาย ด้วยเหตุผลดังกล่าวเพื่อเรียกลูกค้าให้เข้าร้านของเราเยอะขึ้นเรื่อยๆ จำเป็นต้องฝึกฝนความสามารถสำหรับเพื่อการชงกาแฟให้อร่อยต้องใจกันแล้วล่ะ โดยมีเทคนิคสำหรับการชงกล้วยๆดังนี้
เลือกแก้วกาแฟอย่างเหมาะควร
แก้วกาแฟ ก็มีความเกี่ยวข้องกับกระบวนการทำให้รสชาติของกาแฟอร่อยหรือกร่อยได้เช่นเดียวกัน โดยแก้วที่เหมาะจะเอามาชงกาแฟมากที่สุดนั้น ก็คือแก้วที่สามารถรักษาอุณหภูมิความร้อนก้าวหน้า เพราะเหตุว่าจะไม่ทำให้รสของกาแฟเปลี่ยนแปลง แถมได้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้นอีกด้วย ดังนั้นทดลองเช็คดูซิว่า แก้วกาแฟที่คุณใช้อยู่นั้น สามารถเก็บความร้อนได้ดีหรือไม่
เทคนิคเพื่อชงกาแฟสำเร็จรูป
สำหรับคนที่รีบร้อนแล้วก็ถูกใจความรวดเร็วมากยิ่งกว่า โดยการเลือกดื่มกาแฟสำเร็จรูปแทนกาแฟชงทั่วไป ก็มีเทคนิคที่จะทำให้กาแฟสำเร็จรูปมีรสชาติที่อร่อยแล้วก็หอมน่าทานยิ่งกว่าเดิมด้วย มันก็คือการพยายามรักษาอุณหภูมิของกาแฟไม่ให้เปลี่ยนไป เพื่อรสชาติยังคงเดิมรวมทั้งมีรสชาติดียิ่งขึ้นนั่นเอง ซึ่งก็สามารถทำได้ด้วยการอุ่นแก้วกาแฟให้ร้อนก่อน โดยการเทน้ำร้อนลวกแก้วกาแฟก่อน แล้วต่อจากนั้นจึงชงกาแฟตามเดิม ก็จะได้รสชาติของกาแฟสำเร็จรูปที่อร่อยถูกใจแล้ว หรืออีกวิธีหนึ่งก็คือการเติมเกลือป่นลงในแก้วกาแฟน้อย จะช่วยรักษารสของกาแฟได้เป็นอย่างดี ทดลองทำดูแล้วคุณจะพบกับผลสรุปที่น่าพอใจ
เคล็ดลับการชงกาแฟดำ
แม้ใครกันแน่ที่ถูกใจดื่มกาแฟเข้มข้น อย่างกาแฟดำ ก็จำเป็นต้องมาที่เคล็ดลับนี้กันเลย ด้วยการชงกาแฟในอัตราส่วน 1:2:2 ซึ่งก็ประกันเลยว่า คุณจะได้กาแฟดำที่มีรสชาติกลมกล่อมรวมทั้งน่าดื่มสุดๆโดยการชงในอัตราส่วนที่ว่านี้ ก็คือใส่กาแฟ ดำ 1 ช้อน ต่อน้ำตาลทราย 2 ช้อนรวมทั้งครีมเทียม 2 ช้อนนั่นเอง ถ้าอยากได้เพิ่มปริมาณกาแฟดำมากขึ้น ก็ให้เพิ่มอัตราส่วนของน้ำตาลและก็ครีมเทียมขึ้นไปด้วย แต่ว่าดังนี้ก็ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบของแต่ละบุคคล เนื่องจากว่าถ้าเกิดคุณชอบดื่มกาแฟดำที่มีรสชาติเข้มข้นมากมายๆก็อาจจะใส่กาแฟดำให้มากยิ่งกว่าส่วนประกอบอีกสองอย่างก็ได้ แต่ถ้าหากชอบรสแบบหวานมัน พอดีๆก็ตามสูตร 1:2:2 กันเลย
all-decorate บริการออกแบบร้านกาแฟ ตรงตามที่ลูกค้าต้องการ ห้องน้ำ งานโครงหลังคา
ที่มา : [url=http://www.alldecorate.com/][url]http://www.alldecorate.com/[/url]
Tags : ตกแต่งร้านกาแฟ,ออกแบบคอนโด,ออกแบบบ้าน
