Advertisement
กล่องใส่อาหารพลาสติก ใช้คืนยังไงให้ปลอดภัยกล่องใส่อาหารกลุ่มนี้อาจก่อให้เกิดอันตรายอย่างคาดไม่ถึง สมมติไม่ตระหนักพร้อมด้วยเพิ่มความรอบคอบในการเลือกใช้ ซึ่งอาจเกิดการปนเปื้อนสารร้ายแรงลงสู่อาหาร ไม่ก็เกิด ปฏิกิริยาเคมีระหว่างภักษาและภาชนะบรรจุ การคัดเลือกใช้พลาสติก ต้องเลือกใช้ชนิดที่ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร และเหมาะกับการใช้งาน ภัยที่เกิดจากสารเคมีของภาชนะบรรจุอาหาร มักไม่ได้รับความสนใจหรือเพิกเฉย ทั้งนี้เพราะไม่ได้เกิดในทันทีทันควัน แต่จะค่อยๆ กักตุนจนเกิดอันตรา
กล่องใส่อาหาร[/url] อาทิเช่นเช่น กล่องโฟมที่นำมาใส่อาหารที่ทอดร้อนๆ พร้อมกับมีน้ำมันขึ้นจากเตาใหม่ๆ ตระกูลข้าวผัด ข้าวกะเพราไข่ดาว ผัดไทย หอยทอด ซึ่งมีคุณค่าที่สามารถสลายสารบางชนิดออกจากกล่องโฟม พร้อมด้วยปนเปื้อนสู่โภชนาได้ อาจมีสารพิษที่มีผลพวงต่อร่างกายในระยะยาว กับสารบางอย่างจะสั่งสมในร่างกายก่อให้คลอดมะเร็งคว้า
การชำระคืนภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกไม่ก็โฟม จึงควรเลือกให้ได้ที่กับการใช้งานพร้อมทั้งประเภทของอาหาร ก็เพราะว่าการใช้ภาชนะบรรจุของกินผิดประเภทอาจปากเหยี่ยวปากกา เนื่องจากสารพิษเจือปนจากเครื่องใช้ได้ ซึ่งหากมีการรวบรวมเป็นเวลานานอาจก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้ กล่องใส่อาหารที่การกำหนดใช้ในประจุบันมีหลายประเภท ซึ่งมีเสาในการเลือกใช้เพื่อลดอันตราย ดังนี้
- ที่พลาสติก การใช้ภาชนะพลาสติกบรรจุอาหารควรเลือกเฟ้นชนิดของพลาสติกให้ควรกับชนิดของอาหาร อาทิ ไม่ควรใช้ภาชนะพลาสติกใส่อาหารที่เป็นกรด ราว นํ้าส้มสายชู เพราะกรดจากนํ้าส้มสายชูอาจทําผลสะท้อนกับภาชนะพลาสติกได้ จึงเหมาะสมใช้ภาชนะที่ทําจากปัจจัยที่ทนความหมายความว่ากรดและด่างได้ เฉก ภาชนะสเตนเลสจะหนักแน่นกว่า นอกจากนี้ไม่จำต้องใช้กล่องใส่อาหารที่ร้อนจัดเหรอมีความมันมากๆ เมื่อใช้ใส่เครื่องกินร้อนๆ โดยเฉพาะเจาะจงนํ้าร้อนเดือด ความร้อนจะทําให้สีจากภาชนะละลายปนออกมา ทำให้ร่างกายได้รับโลหะสาหัส ตัวอย่างเช่น ปรอท ตะกั่ว สารหนูและแคดเมียม ก้าวเข้าสู่ร่างกายของเรา เป็นได้เป็นมูลเหตุของความผิดปกติของระเบียบต่างๆ ในร่างกายกับโรคมะเร็ง
- ถุงร้อน ดำรงฐานะภาชนะที่การตั้งกฎเกณฑ์ใช้มากที่สุดในการกล่องใส่อาหาร ถุงร้อนบางชนิดสมรรถทนความร้อนได้ถึง 120 องศาเซลเซียส แต่ภักษาทอดใหม่ ๆ อาจมีอุณหภูมิสูงกว่า ทําให้มีทางที่จะมีการปนเปื้อนลงสู่อาหารได้ ดังนั้นเพื่อความสะดวก ควรพักภักษาทอดให้คลายความร้อน ก่อนจุใส่ถุง
- ฟิล์มหรือไม่ถุงพลาสติกหุ้มห่ออาหาร การใช้ฟิล์มยืดปิดที่ระหว่างการอุ่นอาหารด้วยว่าเตาไมโครเวฟ ทำได้เก็บความชื้น ช่วยให้อาหารร้อนเร็วขึ้นได้ แต่ไม่ควรใช้เนื่องด้วยทําให้อาหารสุกและเหมาะระมัดระวังการใช้ฟิล์มยืด อย่าให้ถูกกับอาหารโดยตรง
กล่องใส่อาหาร พึงจะห่างกันอย่างน้อยประมาณ 1 นิ้ว เพราะถ้าฟิล์มยานสัมผัสกับของกิน ฟิล์มยืดจะได้รับความร้อนสูงพร้อมด้วยอาจละลายติดอาหารที่จะรับประทานเหยียบย่างได้
- ถุงหูหิ้วพลาสติก ไม่ก็ถุงหูหิ้ว หรือไม่ก็ที่เรียกจนติดปากว่า "ถุงก๊อบแก๊ป" ไม่ถูกกันอย่างยิ่งสําหรับใส่อาหารโดยตรง เพราะถุงประเภทนี้ ส่วนใหญ่ผลิตจากเม็ดพลาสติกที่ได้จากการนํากลับด้านมาใช้ใหม่ และคุณภาพไม่ครอบครองไปตามมาตรฐาน ดังนั้นอาจเกิดอันตรายได้ถ้านํามาบรรจุเครื่องกินที่ร้อนกับมีไขมันสูง
ในที่สุดนี้ขอฝากเตือนใจในการเลือกใช้เครื่องใช้
กล่องใส่อาหารพลาสติก / โฟม "พลาสติกที่มีสีสันเบิกบานใจ มีลักษณะขุ่น ทำได้เป็นการนำเอาพลาสติกเก่ามาละลายทำใหม่ ไม่ถูกนำมาใช้บรรจุอาหาร โดยตรงตัวกล่องโฟมที่ทำจากโพลีสไตรีน (Polystyrene )
กล่องใส่อาหารเหมาะสมใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้ง"
Tags : กล่องใส่อาหาร,กล่องใส่อาหาร,กล่องใส่อาหาร
