Advertisement
เคาน์เตอร์ เฟอร์นิเจอร์ ภายในทาวน์เฮาส์ มีแบบ3d เฟอร์นิเจอร์ เก้าอี้ ปูกระเบื้อง ห้องนอน ห้องครัว ห้องนั่งเล่น ห้องคอนโด
ในเมืองไทยไม่มีหลักฐานแจ่มชัดว่า กาแฟเข้ามาตั้งแต่สมัยไหน แต่ที่เห็นชัดคือเมื่อมีวัยรุ่นยุคใหม่เริ่มไปเรียนเมืองนอก ก็เลยนำเอาวัฒนธรรมของเครื่องดื่มจากต่างประเทศเข้ามาด้วย การดื่มกาแฟที่เห็นว่าค่อนข้างจะแปลก รวมทั้งแตกต่างกันอย่างชัดเจนคือ การดื่มกาแฟของชาวตรัง ร้านขายกาแฟในตรังมักจะไม่ได้ขายกาแฟสิ่งเดียว แล้วหลังจากนั้นก็มิได้ขายคู่กับขนมหวาน แต่ว่ามาพร้อมกับของคาว ไม่ว่าจะเป็นติ่มซำ ขนมจีบ ข้าว บะหมี่ ที่เด็ดกว่านั้นคือดื่มกาแฟกับหมูย่าง น่าจะไม่ได้เห็นเมนูอาหารคาวแบบงี้ในค๊อฟฟี่ช็อปไหน เว้นแต่ที่เมืองจังหวัดตรัง
ขยับไปอีกนิดใกล้ประเทศไทย เมียนมาร์ เมืองที่ความนิยมของการดื่มกาแฟพึ่งเริ่ม เดิมทีคาดว่าน่าจะมาจากอิทธิพลของการตกเป็นเมืองขึ้นของอังกฤษคนประเทศพม่านิยมกินน้ำชามากกว่ากาแฟ มีคำบอกเล่าว่าถ้าไปเมียนมาร์แล้ว ไม่ได้ไปเจดีย์กับร้านค้าชา จัดว่ามิได้ไปถึงเมียนมาร์ ด้วยเหตุว่าทั้งคู่อย่าง กระจายตัวอยู่ทั่วประเทศพม่า มีให้ได้เห็นอยู่ทุกมุมเมือง ที่ประเทศพม่าจะเรียกแต่ว่าร้านชา จะไม่ค่อยได้เรียกค๊อฟฟี่ช็อปอย่างที่เมืองไทยแต่ในร้านน้ำชาก็มีกาแฟไว้ให้บริการ คนประเทศพม่าไม่นิยมดื่มกาแฟเย็น มักจะดื่มกาแฟร้อน ของที่กินร่วมกับกาแฟก็จะเป็นของทอด อย่างขนมปาท่องโก๋ โรตี ขนมปังปิ้ง
อีกประเทศที่อยู่ในอาเซียนรวมทั้งนิยมดื่มกาแฟ เป็นเวียดนาม เวียดนามเป็นแหล่งผลิตกาแฟที่ติดอันดับต้นๆของโลก สามารถผลิตกาแฟได้นานัปการ ก็เลยไม่น่าฉงนใจที่ในเวียดนามมีร้านขายกาแฟอยู่แทบทุกมุมเมือง ร้านกาแฟในเวียดนามที่ไม่ใช่ร้านแฟรนไชส์จากต่างประเทศ มีลักษณะที่ไม่เหมือนกับที่อื่นๆคือ มีคาราโอเกะด้วย เนื่องจากคนเวียดนามถูกใจร้องคาราโอเกะ เรียกว่าเป็นดื่มกาแฟเคล้าเสียงดนตรี ครึกครื้นกันไป
อีกประเทศที่มีเรื่องเล่าของกาแฟที่น่าสนใจเป็นประเทศตุรกี กาแฟสำหรับตุรกีไม่ใช่แค่เครื่องดื่มกาแฟในประเทศตุรกีได้รับความนิยมมายาวนาน ตอนหนึ่งเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตในราชสำนัก กล่าวว่ามีพนักงานประจำที่ทำหน้าที่ชงกาแฟให้สุลต่านโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าเกิดต้องการจะเสนอแนะนางกำนัลใครให้สุลต่านได้รู้จะ ก็จะให้ปฏิบัติภารกิจนำกาแฟไปถวายสุลต่าน เว้นแต่เป็นเครื่องดื่มแล้ว กาแฟยังสามารถพยากรณ์โชคชะตาด้วย โดยจะพยากรณ์จากถ้วยกาแฟขนาดเล็ก เมื่อดื่มหมดถ้วยแล้ว ผู้ดื่มจะคว่ำถ้วยกาแฟลง หมอดูจะพยากรณ์จากการอธิษฐานแล้วก็เปิดถ้วยกาแฟนั้นขึ้น
กาแฟมีความชื่นชอบไปทั่วทั้งโลกไม่ใช่แค่ที่ไหนที่หนึ่ง ชาวเอเชีย ยุโรป อเมริกา แอฟริกา อเมริกาใต้ ทั่วโลกชอบมีพื้นที่ซึ่งสามารถปลูกกาแฟได้ และก็ส่งออกกาแฟไปยังที่ต่างๆฉะนั้นในแต่ละพื้นที่จึงมีวัฒนธรรมและก็เรื่องเล่าเกี่ยวกาแฟล้นหลาม ให้ได้ติดตามกันไม่สิ้นสุด
ต้นกำเนิดของโอเลี้ยงเรามาเริ่มกันที่โอเลี้ยงก่อน เพราะเหตุว่าเครื่องดื่มชนิดนี้มีที่มาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว คำว่า “โอ” แปลว่าดำ คำว่า “เลี้ยง” แปลว่าเย็น ด้วยเหตุดังกล่าวมันก็เลยเหมือนการสื่อถึงบางสิ่งบางอย่างที่มีความดำรวมทั้งเย็นหมายถึงนิยามของโอเลี้ยงที่เป็นเครื่องดื่มเย็นสีดำ ส่วนประกอบของโอเลี้ยงมีส่วนผสมมาจากผงกาแฟเช่นเดียวกัน แต่ใช้เป็นผุยผงกาแฟที่ใช้ชงแบบโบราณ ตั้งแต่การนำเอาเมล็ดกาแฟที่ผ่านการบดแล้วมาผสมกับเมล็ดข้าวโพด มะขามคั่ว รวมทั้งอื่นๆอีกมากมาย
ส่วนผสมกลุ่มนี้จะถูกนำไปคั่วลงในกระทะ จุดน่าดึงดูดของเครื่องดื่มนี้ว่าจะเด่นหรือดับก็มาจากกรรมวิธีคั่วในกระทะนั่นเอง ในระหว่างการคั่วจะมีการผสมน้ำเชื่อมแล้วก็เนย ! ลงไปด้วย เป็นตัวช่วยเสริมกลิ่นหอมหวน พร้อมรสชาติเบาๆเสมือนคาราเมลจากน้ำตาลไหม้ เมื่อพอดีแล้ว ก็นำไปบดเป็นผุยผงสำหรับใช้ชงเป็นโอเลี้ยง หากเป็นการชงเพิ่มน้ำแข็งเราก็เรียกกันว่าโอเลี้ยงตามปกติ แม้กระนั้นถ้าชงแบบร้อน จะรู้จักกันในชื่อว่า โอยั๊วะ
โรงแรมแมว บางกะป
กาแฟดำแตกต่างจากโอเลี้ยงยังไง ?
เนื่องจากว่าเราสรุปกันกล้วยๆเลยว่าเจ้ากาแฟดำเป็นกาแฟที่ได้มาจากการชงด้วยกาแฟคั่วบด หรือจะเป็นกาแฟซองธรรมดาที่ไม่ใส่นมลงไป แน่ๆว่าเป็นกาแฟที่มีไม่เหมือนกันจากโอเลี้ยงอย่างชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบที่ประยุกต์ใช้ตัวโอเลี้ยงไม่ได้มาจากผงกาแฟเพียงอย่างเดียว แต่ว่าได้มาจากส่วนประกอบอื่นๆร่วมด้วย จึงทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โอเลี้ยงใส่น้ำแข็ง กับกาแฟดำชงใส่น้ำแข็ง ที่สีสันบางครั้งอาจจะดูดำแบบเดียวกัน แต่ว่ารสชาติไม่เหมือนกันชัวร์ๆเราอาจเรียกกาแฟดำในสไตล์ตะวันตกว่าอเมริกาโน่ แต่ถ้าบ้านๆนี่ก็คือกาแฟดำดีๆนั่นเอง
จะมองเห็นได้ว่ากาแฟดำกับโอเลี้ยงแตกต่างกันที่ส่วนประกอบที่นำมาใช้ในการชง แม้จะไม่มีส่วนผสมของนมหรือน้ำตาล หรือจะเป็นสีเดียวกัน แต่ว่าด้วยรสชาติของส่วนประกอบที่ได้มาของโอเลี้ยงก็เห็นได้ชัดแล้วว่าแตกต่างกันมหาศาลอย่างยิ่งจริงๆ
.jpg)
เทคนิคการชงกาแฟร้อน [url=https://www.happylandcathotel.com/]รับฝากแมว บางกะป
กาแฟร้อน เป็นเครื่องดื่มเพิ่มความกระฉับกระเฉง ที่คนจำนวนมากให้ความชื่นชอบที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเช้าก่อนไปทำงานและก็ตอนหน้าหนาว เนื่องจากว่ากาแฟร้อนๆจะช่วยคลายความหนาวเย็นเจริญ แถมกระตุ้นให้ร่างกายมีความพร้อมเพรียงที่จะทำงานตลอดทั้งวันอีกด้วย ซึ่งเราชอบมองเห็นได้เลยว่าในช่วงเช้าร้านกาแฟจำนวนมากจะมีผู้คนกระปรี้กระเปร่ามาก ด้วยเหตุนี้เพื่อเรียกลูกค้าให้เข้าร้านของพวกเรามากขึ้น จึงควรฝึกซ้อมฝีมือในการชงกาแฟให้อร่อยถูกใจกันแล้วล่ะ โดยมีกลเม็ดในการชงง่ายๆดังต่อไปนี้
เลือกแก้วกาแฟอย่างเหมาะควร
แก้วกาแฟ ก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับวิธีการทำให้รสของกาแฟอร่อยหรือกร่อยได้เหมือนกัน โดยแก้วที่เหมาะจะนำมาชงกาแฟเยอะที่สุดนั้น ก็คือแก้วที่สามารถรักษาอุณหภูมิความร้อนก้าวหน้า ด้วยเหตุว่าจะไม่ทำให้รสของกาแฟแปลง แถมได้รสที่กลมกล่อมละมุนละไมเพิ่มขึ้นอีกด้วย ด้วยเหตุดังกล่าวลองเช็คดูซิว่า แก้วกาแฟที่คุณใช้อยู่นั้น สามารถเก็บความร้อนเจริญหรือไม่
เทคนิคเพื่อชงกาแฟสำเร็จรูป
สำหรับผู้ที่รีบรวมทั้งชอบความรวดเร็วมากยิ่งกว่า โดยการเลือกดื่มกาแฟสำเร็จรูปแทนกาแฟชงทั่วไป ก็มีเทคนิคที่จะทำให้กาแฟสำเร็จรูปมีรสชาติที่อร่อยและก็หอมน่าทานมากกว่าเดิมด้วย นั่นก็คือการพยายามรักษาอุณหภูมิของกาแฟไม่ให้เปลี่ยนไป เพื่อให้รสชาติยังคงเดิมและก็มีรสชาติดีขึ้นนั่นเอง ซึ่งก็สามารถทำได้ด้วยการอุ่นแก้วกาแฟให้ร้อนก่อน โดยการเทน้ำร้อนลวกแก้วกาแฟก่อน หลังจากนั้นจึงชงกาแฟตามเดิม ก็จะได้รสของกาแฟสำเร็จรูปที่อร่อยโดนใจแล้ว หรืออีกวิธีหนึ่งก็คือการเติมเกลือป่นลงในแก้วกาแฟบางส่วน จะช่วยรักษารสของกาแฟได้อย่างดีเยี่ยม ลองทำดูแล้วคุณจะเจอกับผลสรุปที่น่าพึงพอใจ
กลเม็ดการชงกาแฟดำ
ถ้าเกิดผู้ใดกันที่ถูกใจดื่มกาแฟเข้มข้น อย่างกาแฟดำ ก็จะต้องมาที่เคล็ดลับนี้กันเลย ด้วยการชงกาแฟในอัตราส่วน 1:2:2 ซึ่งก็การันตีเลยว่า คุณจะได้กาแฟดำที่มีรสชาติกลมกล่อมละมุนละไมและน่าดื่มสุดๆโดยการชงในอัตราส่วนที่ว่านี้ ก็คือใส่กาแฟ ดำ 1 ช้อน ต่อน้ำตาล 2 ช้อนแล้วก็ครีมเทียม 2 ช้อนนั่นเอง หากปรารถนาเพิ่มปริมาณกาแฟดำเยอะขึ้น ก็ให้เพิ่มอัตราส่วนของน้ำตาลและครีมเทียมขึ้นไปด้วย แต่ว่าทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล ด้วยเหตุว่าถ้าเกิดคุณถูกใจดื่มกาแฟดำที่มีรสชาติเข้มข้นมากมายๆก็บางครั้งก็อาจจะใส่กาแฟดำให้มากยิ่งกว่าส่วนประกอบอีกสองอย่างก็ได้ แต่หากชอบรสชาติแบบหวานมัน พอดิบพอดีๆก็ตามสูตร 1:2:2 กันเลย
all-decorate บริการdesignร้านกาแฟ ตรงตามถูกใจลูกค้า งานพื้น ทาสีผนัง
เครดิต : [url=http://www.alldecorate.com/][url]http://www.alldecorate.com/[/url]
Tags : ออกแบบเคาน์เตอร์,รับออกแบบร้านอาหาร,ออกแบบคอนโด
