Advertisement
เนรมิตรายการอาหารขาหมูตบตา คล่องๆ เพียงกิน “หม้ออัดแรงดัน” วันนี้คนเขียนประกอบด้วยเมนูอาหารอร่อยๆ มาชักนำกันอีกจบจ้า แต่ว่าก่อนอื่นจำเป็นบอกเดิมว่ารายการอาหารนี้นั้น ถ้าหากปราศจากตัวช่วยเหลือต้องใช้เพลาในการทำค่อนข้างนมนานเลยเทียว กลับเนื่องด้วยวันนี้ผู้แต่งได้นำวิธีการทำพร้อมมูลกับตัวช่วยคล่อง ๆ กลับจะมีแนวกระบวนการการทำงานแบบพร้อมกับตัวโปรดที่ทำเอาผู้ทำข้าวเปล่าแตะต้องเปลืองคราวช้านานนั้นคือว่าไหน ไปเพ่งพินิศกันเกินแรง
กระบวนการที่ 1 จัดแจงวัตถุดิบพร้อมทั้งอุปกรณ์กระบวนการนี้ตรงนั้นให้ผู้ทำเครื่องกินนั้นเตรียมการวัตถุดิบที่จักใช้ที่งานทำขาหมูตุ๋น เพื่อที่จะกินกับข้าวอร่อยๆ ไม่ว่าร้ายจะดำรงฐานะ ขาหมู เห็ดหอม เครื่องเคราครัวต่างๆ ทั้งนี้นั้นผู้ทำอาจใช้ภัตเครื่องแนมที่ไม่แบบเดียวกันแล้วอย่าลืมอย่างแกมกันในการทำน้ำจิ้มด้วยนะคะ
กรรมวิธีที่ 2 เริ่มกระบวนการทำน้ำจิ้มบดกระเทียม พริกเหลืองเข้าด้วยกันตอนหลังให้เติมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายแดง เกลือทะเลป่นลงไปจบประสมประเสหรือไม่ก็คนให้เหมาะกัน แต่ขบวนการนี้นั้นเชี่ยวชาญรวมเครื่องปรุงในจำนวนที่ฟรีสไตล์ยินยอมใจผู้ทำข้าวเลยว่าปฏิพัทธ์อาหารรสชาติประมาณการใด แต่ด้วยผู้ประพันธ์นั้นผูกพันเครื่องกินที่มีรสชาติแก่จัดหน่อยก็ใส่ส่วนประกอบลงไปออกจะเยอะเลยแท้จริงต่อจากนั้นบีบลูกมะนาวลงไปจบโขลกให้กินกัน จากนั้นชิมรส
กรรมวิธีที่ 3 งานนฤมิตขาหมูตุ๋น - เท่าที่ได้ขาหมูลงมาแล้วนั้นเหมาะล้างด้วยกันชำระล้างและสะเด็ดน้ำไว้ ต่อจากนั้นนำขาหมูไปนอนหลับในน้ำมันให้เหลืองกรอบแต่สำหรับบางท่านไม่จงนำไปทอดก็ได้ แต่ถ้าว่าจุดเด่นของการทอดรวมความว่าจะเป็นเหตุให้ขาหมูนั้นมีขอบเขตเด้งปางหม่ำ
- นำพากระเทียมเดา 7 กลีบ ยิ่งไปกว่านี้นำพริกไทยดำ พร้อมทั้งรากผักชี 5 ราก ตำให้เข้ากัน ส่วนเพิ่มเติมเหล่านี้เชี่ยวชาญเพิ่มรสเชยชมของขาหมูตุ๋นให้หอมพร้อมทั้งมีกลิ่นที่น่าลิ้มลองมากยิ่งขึ้น ภายหลังนำสิ่งที่โขลกมาผัดในกระทะเกี่ยวกับให้รสหอม แล้วนำน้ำตาลปีบหรือไม่ดำแดงใส่ลงไปผัดให้กลมกลืน
- นำขาหมูที่ทางทอดพอเหลืองเสือกลงไปใหม้ออัดแรงดัน[/url] ต่อจากนั้นนำกระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี และน้ำตาลตาลที่น้อมนำผัดเมื่อตะกี้ใส่ในหม้ออัดแรงดันไปด้วย ภายหลังนำอบเชย โป๊ยกั๊กพร้อมทั้งข่าใส่ตามลงไป ด้วยกันใส่น้ำงดงามลงณหม้ออัดแรงดัน
- หลังจากนั้นนำไปตุ๋นเช่นกันหม้ออัดแรงดันประมาณการ 45 นาที คราวตุ๋นไปจบค่อยๆ ใส่ผักดองด้วยกันไข่ลงไป พร้อมทั้งตุ๋นเนื่องด้วยหม้ออัดแรงดันอีก 30 นาที
- เฝ้ารอรับประทานข้าวขาหมูตุ๋นอร่อย ๆ ได้เกินเข้ม
อาจรับรู้กันแล้วไปว่าหม้ออัดแรงดันตรงนั้นทำเป็นลดและออมอดระยะเวลาในการทำเครื่องกินมากเลยทีเดียว เช่นเมนูในวันนี้ถ้าใช้หม้อปกติธรรมดาตุ๋นขาหมูจบละก็ใช้ยุคสมัยถึง 5 ชั่วโมงเลยกว่าขาหมูจะเปื่อยยุ่ยแต่ถ้าผู้ทำเครื่องกินใช้หม้ออัดแรงฉะนั้นใช้เวลาเช่น 50 นาทีเท่านั้น ถ้าท่านใดเหลียวแลศักยสั่งซื้อหม้ออัดแรงดันคว้าที่อิฉันเกินจ้ะ
Tags : หม้ออัดแรงดัน,หม้อแรงดัน,หม้ออัดแรงดัน
