Advertisement
ความเหลื่อมล้ำสิ่งกระทะเทฟล่อนพร้อมทั้งกระทะเคลือบหินอ่อนกระทะมีชุมนานัปการชนิดแล้วแต่ผู้ใช้นั้นชอบกระทะและมุ่งหวังกระทะแบบไหน ซึ่งกระทะที่ผู้เขียนได้เรียนมานั้น มีถึง 7 ชนิดกันเลยทีเดียว แต่วันนี้คนแต่งได้นำกระทะเพียงแค่ 2 ชนิดแต่ที่จะเอามาเทียบให้ผู้อ่านได้ศึกษากันซึ่งผู้แต่งได้แนบประเด็นที่เพื่อจุดแข็งด้วยกันข้อผิดพลาดของแต่ละวิธาไว้ให้ด้วยข้าพเจ้ามาดูกันว่ากระทะเคลือบเทฟล่อนด้วยกันกระทะเคลือบแก้วนั้นเคลื่อนคลาดกันอย่างไร และกระทะชไมแบบนั้นมีข้อดีและข้อเสียเทียบเท่าไม่ก็เคลื่อนคลาดแยกทำนอง ก่อนอื่นเราต้องเข้าใจความตรงข้ามกันระหว่างกระทะปรกติพร้อมกับกระทะเคลือบ
กระทะเทพนิรมิตในส่วนของกระทะพื้นๆนั้นมีจุดเด่นของกระทะลงความว่ามีราคาที่ไม่สูงจนเกินควร ผู้ใช้ทำได้เอื้อมถึงในทุกสภาพเศรษฐกิจ มีการรับเดโชได้ดีและร้อนเร็ว นอกจากนี้การทำนุบำรุงนั้นง่ายแค่ล้างกับเช็ดให้แห้งเพียงนั้น แต่จุดบกพร่องของกระทะแบบพื้นๆนั้นก็มีเหมือนกันเช่น อาหารคงติดกระทะยิ่งกว่ากระทะแบบเคลือบกระทะนั้นไม่หัวเห็ดใช้งานได้ไม่นาน และถ้าการเก็บรักษาไม่ดีกระทะศักยขึ้นเครื่องประดับได้มา
กระทะเคลือบในส่วนของกระทะเคลือบนั้นมีจุดเด่นคือกระทะนั้นเก่งทำภักษาได้โดยไม่ต้องใส่น้ำมันมากๆ ภักษ์ไม่มีการติดกระทะอย่างชัวร์ ยิ่งไปกว่านี้ยังล้างได้ง่ายอีกด้วย แต่ข้อเสียของกระทะชนนิดนี้ก็มีเช่นเดียวกัน ตัวอย่างเช่น กระทะกะไหล่ไม่ว่าจะสดเคลือบเทฟล่อนไม่ก็เคลือบหินอ่อนนั้นก็มักจะมีราคาที่สูง ต้องตรวจตรามากกว่ากระทะธรรมดาทั่วถึง และนอกจากนี้การนำความร้อนอาจห่วยเท่าแบบทั่วๆ ไป
เมื่อรับรู้ความต่างระหว่างกระทะธรรมดาพร้อมกับกระทะเคลือบกันแล้ว เรามาดูกันเหนือกว่าว่ากระทะเคลือบเทฟล่อนพร้อมทั้งกระทะเคลือบหินอ่อนเคลื่อนคลาดกันเช่นใด - กระทะเทฟล่อน :กระทะประเภทนี้นั้นเป็นกระทะที่มีสารเคลือบทำให้อาหารไม่ติดกระทะ จึงสมรรถใช้น้ำมันในการทำข้าวน้อยไม่ใช่หรือใช้เลยก็อีกต่างหากได้และยิ่งไปกว่านั้นยังทำได้ทั้งอาหารทอดและผัด เสียแต่ว่าสารที่เคลือบบนผิวกระทะนั้นมีข้อห้ามในความทนความร้อน ผิใช้เดโชสูงเกินไปอาจทำเอาสารเคลือบหมดสภาพได้
- กระทะเคลือบหินอ่อน : กระทะส่วนนี้มีคุณวุฒิเหมือนเข้ากักระทะเทฟล่อน[/url]เลยทีเดียว เสียแต่ว่ากระทะรุ่นนี้นั้นมีความทนทานยิ่งกว่า ปึกแผ่นกว่า อย่างเดียวให้คามร้อนช้ากว่ากระทะเทฟล่อน แต่กลับทำได้ทนต่อความร้อนได้ยิ่งกว่า และยิ่งไปกว่านี้ยังเก็บความร้อนได้นานกว่าอีกด้วย และจุดด้อยอีกอย่างหนึ่งของกระทะนี้คือมีค่าที่มักสูงเลยเทียว
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ทันทีที่เข้าใจแจ่มแจ้งความต่างและจุดเด่นข้อผิดพลาดของกระทะยี่ชนิดนี้ หากผู้อ่านอินังขังขอบกระทะไม่ว่าจะคือแบบไหนอาจจะเข้ามาคัดซื้อพร้อมทั้งดูราคา เรื่องเบ็ดเตล็ดของซื้อของขาย แล้วสั่งซื้อง่ายๆ ได้ที่ข้าพเจ้าเลยค่ะ
