Advertisement
แหนม อาหารที่ทำมาจากเนื้อหมู สามารถนำมาทำอาหารเป็นเมนูอร่อยๆ ได้นับสินๆเมนู ไปดูที่เมนูแรกกันเลย
ยำแหนม เด็ดๆยำแหนมอาหารทานเล่นอร่อย หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเหล้าเบียร์ก็ได้ ยำ
แหนมเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆ ส่วนผสมในการปรุงหาได้ง่าย วิธีการในการปรุงไม่ยุ่งยาก
เครื่องปรุงประกอบด้วย- แหนม 500 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด
- น้ำมะนาว 2-3 ช้อน
- ขิงซอย
- หอมแดงซอย 4 หัว
- พริกแห้งทอด 1 ช้อน
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อน
- ต้นหอม 2 ต้น
- ถั่วลิสงทอด 2-3 ช้อนโต๊ะ
กรรมวิธีในการทำยำแหนมก่อนอื่นทำน้ำยำก่อน ใส่เครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่กะละมังเล็กๆสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าได้ที่ จากนั้นใส่แหนมที่ฉีกไว้แล้วลงไป ต่อไปใส่พริกขี้หนูสวนที่ตำไว้แล้ว คนแหนมให้ผสมกับน้ำยำ ต่อไปใส่ต้นหอมที่เตรียมลงไปคนให้เข้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักลงใส่จาน ต่อไปโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อความสวยงามได้ตามความต้องการ
นอกจากนำแหนมมายำแล้ว เรายังสามารถนำแหนมมาประกอบอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนู น
แหนม[/url]มาชุปแป้งทอด ทำแหนมย่าง ทำข้าวผัดแหนม ผัดกระเพราแหนมราดข้าว
Tags : แหนม,แหนมหมู
