Advertisement
แหนม อาหารที่ทำมาจากเนื้อหมู สามารถนำมาประกอบอาหารเป็นเมนูเด็ดๆ ได้มากมายหลายเมนู เริ่มต้นที่เมนูแรกกันเลย
ยำแหนม เด็ดๆยำแหนมอาหารทานเล่นอร่อย หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้ ยำ
แหนมเป็นกับแกล้มที่ทำได้ไม่ยาก เครื่องปรุงในการปรุงหาได้ง่าย กรรมวิธีในการปรุงไม่ยุ่งยาก
วัตถุดิบประกอบด้วย- แหนมหมู 3 แท่ง
- พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด
- มะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ขิงซอย
- หอมแดงซอย 3-4 หัว
- พริกแห้งทอด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อน
- ต้นหอม 1-2 ต้น
- ถั่วลิสงทอด 2-3 ช้อน
กรรมวิธีในการทำยำแหนมเริ่มด้วยทำน้ำยำก่อน ใส่เครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่ชามสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าผสมกัน จากนั้นใส่แหนมที่หั่นไว้แล้วลงไป ตามด้วยใส่พริกขี้หนูสวนที่ตำไว้แล้ว คนแหนมให้เข้ากับน้ำยำ ต่อไปใส่ต้นหอมที่หั่นลงไปคนให้ผสม พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักลงใส่จาน ต่อไปโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อให้น่ารับประทานได้ตามพอใจ
นอกจากนำแหนมมายำแล้ว เรายังสามารถนำแหนมมาประกอบอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนู นำแหนมมาชุปแป้งทอด ทำแหนมย่าง ทำข้าวผัดแหนม ผัดกระเพราแหนมราดข้าว
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
แหนมหมู โอทอปTags : แหนมหมู,แหนมหมู โอทอป
